昨晚去了朋友家吃饭,吃了一些绿豆和一些虾,结果今天早上脸上就起了一些的痘痘,很多,密密麻麻的,也很痒,是不是绿豆和虾一起吃起的反应。 虾和绿豆能一起吃吗?
淮北市人民医院皮肤与性病科副主任医师崔琳静回复:虾和绿豆都属于比较寒凉的食物,吃的太多可能会引起肠胃不适,不过你的情况是皮肤过敏引起的,可能本身就对海鲜比较过敏,不一定是吃虾和绿豆引起的。 建议平时少吃一些寒凉类食物,现在可以吃一些抗过敏的药物进行治疗。敏感肌肤的皮肤抵抗力都比较差,所有平时多注意防护,慎重选择化妆品,尽量选择温和,无刺激的滋养乳液。清淡饮食,少食辛辣刺激食物和海鲜。
绿豆和金银花一起吃能治肝病吗?
听人说了一个治疗肝病的偏方,说把绿豆和金银花一起吃能治疗疾病,这是真的吗?
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复:对于肝病患者而言一定要采用正确的方式进行疾病的治疗,中医中药的方式对于疾病而言可以起到辅助治疗的作用,但是想要明确疾病具体的情况、对症进行治疗还是需要进一步的检查一下,建议肝病患者定期的进行肝功能、乙肝病毒、DNA等项目的检查,然后根据检查结果,在医生指导下对症调理以及药物治疗。
虾和牛肉能一起吃吗?虾不能和什么一起吃?
虾的蛋白质含量很丰富,但是吃虾时还是有很多禁忌的,很多食物不能和虾一起吃,如果不注意就很容易中毒,虾和牛肉能够一起吃,但是和维生素C的水果就不适合了。
一、富含维生素C的水果
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。
二、鞣酸含量较多的食物
因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物,不宜和虾一起吃。
三、不能和虾一起吃的其他食物
南瓜:虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。
果汁:吃虾喝果汁会导致腹泻。
黄豆:虾和黄豆同食会消化不良。
红枣:虾皮和红枣同食会中毒。
金瓜:虾和金瓜同食会出现拉痢。
番茄:河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
猪肉、鸡肉:海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。
四、虾的吃法有哪些?
茄汁明虾
原料:明虾半斤、青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖、番茄酱、生粉盐、味精适量。
做法:
1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。
2、烧红锅,下油,爆香姜和葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。
3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。
油爆大虾
原料:活大河虾350克,酱油20克,葱段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克,绍酒15克。
做法:
1、将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。
2、炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。
3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。
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