急性肠胃炎是肠胃粘膜的急性炎症，临床主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，在夏秋季节很常见。急性肠胃炎通常是由饮食不当引起的暴饮暴食，或者生吃、凉吃、腐烂、脏吃。根据病因和体质的不同，肠胃炎可分为湿热型、寒湿型和停滞型。急性肠胃炎患者饮食注意事项有哪些？
急性肠胃炎患者饮食注意事项
1、急性肠胃炎患者最常见的症状就是拉肚子。多吃以下食物有助于止泻，如马齿苋、薏米、扁豆、山药、山楂、李子、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、川芹、莲藕、火腿、黑鸡等。
2、柿子、石榴、苹果等水果含有单宁和果胶成分，具有收敛止泻作用，可促进肠道蠕动，增强肠道活力，恢复肠炎患者的正常排便功能。
3、多吃新鲜嫩叶蔬菜，多叶蔬菜或水果最好榨成蔬菜汁或果汁饮用，不仅能补充营养，还能补充长期腹泻时体内流失的水分。
4、急性肠胃炎患者的吸收能力也比较差，日常饮食可以多吃半流食，最好少吃，这样可以有效改善症状。特别是慢性肠胃炎发作时，可以吃粥、鱼等柔软腐烂的食物，缓解症状。
5、胃酸分泌过少，可以吃山楂、酸奶酪、酸汁等酸食物，刺激胃酸分泌，增加食欲。
急性肠胃炎怎么吃才能好？急性肠胃炎患者需要注意饮食卫生
急性肠胃炎是很常见的急性消化系统的炎症，与饮食不当有直接的关系。急性胃肠炎发病期间，患者必须注意自己的饮食，避免诱发和加重胃肠炎的食物。饮食一定要规律，以清淡、易消化为主，注意饮食卫生，防止症状恶化。
急性胃肠炎如何烹饪饮食
1、症状轻微时，可以吃易消化的食物，主要以流食为中心，如饮用淡盐水，症状不严重时，可以逐渐过渡到流食，如面汤、米粥、紫菜汤等
2、平时饮食要规律，避免暴饮暴食，定期定量饮食，注意饮食卫生，饮食时要慢慢咀嚼。平时不要吃难以消化的食物，尽量不要吃刺激的食物，不要喝酒或吸烟。
3、患者饮食应吃清素、柔软腐烂、温暖的食物，避免过早吃肥肉、油炸食品、冷硬食品、多纤维食品，如芹菜、大豆芽、韭菜、蒜苔等。
急性胃肠炎吃什么好
1、主食类:主要可以吃米饭、馒头、面条、面包、粥等品种，也可以作为胃肠炎的常用辅助治疗方法。
2、肉类:平时可以选择瘦猪肉、鸡胸肉、鸭肉、鱼片等营养丰富的肉类。
3、鸡蛋类:最好每天吃一两个。胃肠炎患者应选择易消化吸收的形式烹饪。例如，鸡蛋汤。
急性肠胃炎饮食需要注意什么？急性肠胃炎怎么吃不会加重病情
急性肠胃炎主要是疾病从口入，由于饮食不卫生和机体抵抗力下降，主要症状表现为恶心呕吐、腹痛、腹泻等，严重患者可能发生身体脱水和电解质障碍，急性肠胃炎患者恶心呕吐症状严重时，建议不要饮食和饮水，立即到医院进行专业治疗急性肠胃炎患者在饮食方面要注意不要吃辛辣刺激性的食物，饮食要清淡。
急性肠胃炎饮食禁忌
1、急性肠胃炎患者最好少吃白菜、西兰花等富含维生素和膳食纤维的食物。高纤维蔬菜支撑胃的容量，容易积累胃内多馀的气体。
2、不能食用豆类食物，因为豆类含有低聚糖会被肠道细菌发酵，进而降解产生气体，造成肠鸣、打嗝、腹痛、腹胀等症状。
3、不要吃巧克力等高热量食物，食用后会引起下食道括约肌的放松，胃酸回流刺激食道和咽喉，不能吃生冷食物，影响胃肠功能的正常运行。
急性胃肠炎的原因
1、长期服用生冷食品、抗生素和水杨酸盐等药物，误服强碱和强酸等农药也会引起急性胃肠炎。
2、受细菌或病毒感染，如金黄色葡萄球菌，常见的感染途径有饮用过污染的水源，接触过感染者或餐具不干净等。
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