胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。典型临床表现为腹泻、恶心、呕吐及腹痛。那么胃肠炎患者要注意什么？
胃肠炎患者要注意什么
1、注意饮食规律，定时定量，避免暴饮暴食，每日三餐均应为营养均衡的膳食。
2、避免各种刺激饮食，如烈性酒、浓咖啡、浓茶、生蒜等。同时避免食用过硬、过软、过辣、过冷、过热、过于粗糙的食物。进食要细嚼慢咽，这样使食物充分与唾液混合，以助消化和减少对胃的刺激。
3、食物宜营养丰富，富含多种维生素，宜少糖类和蛋白质，对酸性食物也应避免。
4、胃炎患者应戒烟。吸烟影响胃粘膜的血液供应及影响胃粘细胞的修复与再生，并可引起胆汁反流入胃，致使胃炎加重。
5、胃痛时，尽量把腰带松开，平时也尽量穿舒适宽松的衣服，以避免腹部受压。晚上经常出现胃酸逆流的患者，最好采用右侧在上，左侧在下的睡姿，同时把头部垫高，即可避免胃酸逆流。经常胃痛的人不要在激烈运动前或后马上进食，以防胃部负荷过重，诱发胃炎，实在忙着上运动场时，宁可饿肚子，也不要饱食。
胃肠炎饮食禁忌
1、甜食
研究人员说，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它难以消化。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是，研究人员发现，在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中，这种嗜胆菌的比例竟然高达6%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎。
2、西兰花和卷心菜
西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
3、柑橘汁
酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
急性肠胃炎怎么吃才能好？急性肠胃炎患者需要注意饮食卫生
急性肠胃炎是很常见的急性消化系统的炎症，与饮食不当有直接的关系。急性胃肠炎发病期间，患者必须注意自己的饮食，避免诱发和加重胃肠炎的食物。饮食一定要规律，以清淡、易消化为主，注意饮食卫生，防止症状恶化。
急性胃肠炎如何烹饪饮食
1、症状轻微时，可以吃易消化的食物，主要以流食为中心，如饮用淡盐水，症状不严重时，可以逐渐过渡到流食，如面汤、米粥、紫菜汤等
2、平时饮食要规律，避免暴饮暴食，定期定量饮食，注意饮食卫生，饮食时要慢慢咀嚼。平时不要吃难以消化的食物，尽量不要吃刺激的食物，不要喝酒或吸烟。
3、患者饮食应吃清素、柔软腐烂、温暖的食物，避免过早吃肥肉、油炸食品、冷硬食品、多纤维食品，如芹菜、大豆芽、韭菜、蒜苔等。
急性胃肠炎吃什么好
1、主食类:主要可以吃米饭、馒头、面条、面包、粥等品种，也可以作为胃肠炎的常用辅助治疗方法。
2、肉类:平时可以选择瘦猪肉、鸡胸肉、鸭肉、鱼片等营养丰富的肉类。
3、鸡蛋类:最好每天吃一两个。胃肠炎患者应选择易消化吸收的形式烹饪。例如，鸡蛋汤。
胃炎患者吃什么食物好呢？胃炎患者的饮食需要注意什么？
胃炎是常见的消化系统疾病，由遗传或各种不良习惯引起，临床可分为急性胃炎和慢性胃炎。急性胃炎一般发病突然，病情严重，腹泻、发热、腹痛、呕吐等慢性胃炎腹痛不规则。胃炎吃什么食物好，是胃炎患者最关心的问题之一。
胃炎吃什么食物好
1、易消化食物
胃炎期间，胃消化功能弱，最好吃软流质食物。例如，五谷煮成稀饭，尽量煮，米粒变软。这样可以控制营养的摄入，同时减轻胃的负担。
2、能够补充优质蛋白质食物
胃炎患者应更加注意身体营养均衡，防止贫血和营养不良。比如猪瘦肉、鸡、鱼、蛋、肝。鸡蛋是适合胃炎患者的食物，吃法也比较简单，可以说物美价廉。
3、富含维生素的食物
富含维生素的食物主要包括蔬菜和水果，常见的蔬菜，如番茄、茄子、秋葵、胡萝卜、甘薯、紫甘蓝、花菜等。常见的水果，苹果、梨、牛油果、橘子等也可以吃。
4、促进消化的食物
一些食物和药材组合烹饪后，适合胃炎患者食用。例如，五味子炖母鸡、莲子白术炖猪肚等。
胃炎需要注意的事项
1、不要吃刺激辛辣的食物。
2、饮食时增加咀嚼食物的次数。
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