吃食物引起食物中毒的，患者应立即停止吃可疑的食物，尽快到正规医院就诊。去医院之前可以自助。例如吐、腹泻。催吐适用于中毒时间不长、没有明显呕吐症状的人，手指、筷子等刺激舌根催吐。或者让中毒者喝大量的温水，反复催吐，可以减少毒素的吸收。催吐后，如呕吐物清晰，可喝牛奶保护胃粘膜。引导腹泻时，可服用腹泻药，促进有毒物质排出体外。
食物中毒发烧有什么症状
1、食物中毒发烧，患者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。
2、病情严重时，患者有脱水、酸中毒等可能发生休克、昏迷等症状。
3、食物中毒者上吐下泻脱水，主要表现为口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、身体冷、脉搏弱、血压下降等症状，甚至休克。
食物中毒发烧时应注意的事项
1、注意饮食卫生，避免霉菌、过期或烹饪中未成熟的食物。
2、饮食清淡，吃易消化的食物，如稀饭、汤。
3、饭前饭后洗手，做好个人卫生，避免细菌感染。
4、为了避免脱水，必须多喝水，在水中加入适量的糖和盐。
小孩食物中毒发烧怎么办
只需有炎症,食品中毒就会引发发热,但不只是是发热。您也大概呕吐或拉肚子。假如您感觉不舒适,按时去医院门诊医治。这须要按时注入。
食物中毒怎么办 发生食物中毒三点必须做到
一般情况下，我们极少会有中毒的可能。但是也不能排除在生活中不小心中毒，尤其是吃一些变质的食物，发生食物中毒就在所难免了。
不管是食物中毒还是其他的也好，一旦发生中毒，首先需要冷静，根据中毒的始发时间，及时采取急救措施，严重者，做完这些重要的急救措施，立即马上送医院。有三点急救措施大家一定牢记。
发生食物中毒三点必须做到
一、催吐
如果进食的时间在1至2小时前，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的食物，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。
二、导泻
如果病人进食受污染的食物时间已超过2至3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。体质较好的老年人，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
三、解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
解毒之后的后期调养保健工作也非常重要，包括病人心理和生理方面，都要护理周全，尽量让病人以积极宽慰平静的心态，配合医生治疗;多休息，多喝淡盐开水，让身体各项机能尽快恢复。
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