急性肠胃炎是一种很常见的疾病，引起急性肠胃炎的原因有很多，主要的原因包括饮食不规律、细菌感染、药物刺激等。
1.饮食不规律在饮食上没有注意，不规律的饮食习惯，经常暴饮暴食，常吃寒凉、辛辣刺激性的食物，或是经常喝生水等，都会使肠胃受到伤害，导致患上急性肠胃炎。
2.细菌感染在饮食中如果没有做好卫生工作，吃了发霉或者不干净的食物，会导致沙门菌、金黄色葡萄球菌等细菌，通过食物来进到肠道内，使肠道黏膜受到刺激，从而引起急性胃肠炎的出现。
3.药物刺激有时在服用阿司匹林等药物时，同样会刺激到肠胃黏膜，导致胃部的胃液减少，降低脂蛋白的对肠胃的保护作用，使肠胃黏膜受损，引发急性胃肠炎的出现。
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