江湖上最近有了一种“送命盐”的传说，听起来的确挺要命的，细究一下，原来是低钠盐，其之所以被誉为送命盐，就是因为大量患高血钾症的朋友都是吃这种盐引发的，因此，这些朋友对其深恶痛绝，给这种低钠盐起了这么一个闻风丧胆的外号。
那么问题来了，这低钠盐真的有如此不堪和可怕吗？
低钠盐的定义
顾名思义，所谓低钠盐，其实就是相对于普通的食盐，其钠的含量要低一些，于是对应的，钾的含量就会高一些，因此低钠盐也被成为高钾盐。
低钠盐的危险
小孩不宜食用
小孩之所以不能食用低钠盐，原因就在于小孩的身体器官发育尚不成熟，尤其是肾功能的发育，肾的作用就在于排解钾离子，如此，儿童体内的钾离子不能有效排出，就可能引发高血钾病。
有甲状腺疾病的患者慎食
我们都知道，由于食盐中缺乏碘元素，导致了一些朋友患上了大脖子病，也就是医学上的甲状腺肿大。然而，如果碘元素食用过多，就走向了另一个极端，从而引发甲状腺机能亢进，而低钠盐中的碘元素含量较为丰富，因此有甲状腺机能亢进的患者要慎重食用，最好食用无碘盐。
肾病患者
患有肾病的人对低钠盐要谨慎，由于低钠盐中的钾元素含量比较多，对得了尿毒症的朋友来说，钾元素的排出本身就是一个障碍，如果长期食用低钠盐，无疑会导致钾元素在身体内的存积，进而可能引发高血钾病。
除此之外，对肾功能有缺损的朋友来说，低钠盐也是应当尽力避免的，钾元素要通过肾来排解，如此也会增加患肾病的风险。
低钠盐是否一无是处
刚刚我们数落了半天低钠盐，但既然国家都允许人家生产了，它是否真的如此不堪呢？其实不然，盐的分类只是属性不同，并无优劣之分，低钠盐虽然增大人们患高血钾病的风险，但对于患有高血压的朋友来说，食用低钠盐却有降低有钠引发血压升高的风险，而且可以调整人体的钾钠平衡。所以说，低钠盐也是有它自己的功效在的。
以上就是本文对低钠盐食用注意事项的总结和归纳，希望对大家有所帮助。
冬天老人吃早餐需要注意哪些禁忌,老人吃早餐不能吃太早是真的吗
不少老人遵循“早睡早起身体好”的养生经，早晨天未亮就醒了，立即起床洗漱、吃早餐，然后赶早出门锻炼或买菜。然而营养专家认为，太早吃早餐不利于老人肠胃消化。同时，专家指出，有营养的早餐最好有杂粮或果仁，一碗素面绝对不够分量。
早餐不宜太早进行
“很多老人睡眠时间较短，甚至早上5时就起床了，然后就开始做早餐，吃完就出门。”专家表示，从健康角度而言，这种行为并不妥。“首先，冬季老人养生讲究‘冬藏冬养’，而且早晚温差大，老人最好不要起得太早，尤其不要过早进行户外活动，因为这个时间段很容易引发心脑血管疾病。”她建议，如果已经醒来，可以先在床上平躺十几分钟，然后再起床热身。
“老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入‘睡眠期’。”曾晶表示，绝大多数情况下，消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”，如果太早吃早餐，势必让“战士们”提前“上岗”，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。
“老人的消化功能本来就在逐渐减弱，这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发胃病等。”此外，曾晶还表示，太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味，因为此时人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。
她还建议，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。
最好有杂粮或果仁
曾晶介绍完老人吃早餐的时间，开始向记者讲解老人吃早餐的内容。“在冬天吃早餐总的第一个原则是‘热’，温热、柔软的食物有助全身回暖，寒凉的食物则会加重刺激胃肠道。”她说。
“不少老人喜欢自己下面条吃，但是最好不要吃素面，因为营养不足以支撑老人整个上午的身体需求，可以加入鸡蛋、肉末以及青菜等，帮助补充营养。”曾晶建议，喝杂粮粥其实是冬天早餐的不错选择，“适当吃一些杂粮可以弥补中晚餐吃得太精所导致的营养均衡缺陷；除此之外，果仁糊也适合作为早餐选项，像芝麻糊、花生糊、核桃糊等都对老人预防心血管疾病有很大好处。”
她提醒，老人早餐最好不要吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不要过量，以免超过胃肠的消化功能，导致消化功能下降。
低钠盐是送命盐还是保命盐？低钠盐的作用和功效是什么？
盐作为五味之首，是日常饮食中必不可少的重要调味品，这是其他调味品无法替代的。但是，过量的食用会增加人体心脑血管疾病的发作概率，所以平时必须控制盐的食用量。同时，食用盐的选择也要慎重，一定要用正规的方法购买，不要贪图便宜，也不要只追求昂贵的盐。
现在的食用盐五花八门，其中一种食用盐得到大众的认可，广泛应用于我们的日常饮食，是低钠盐。低钠盐之所以流行，主要是因为在众多的食盐类别中，能够实现减钠补钾，几乎不减咸的功能，有利于预防高血压，保护心脑血管，特别适合有心脑血管疾病的中老年人。但是，如果低纳盐吃得太多，就容易得高血钾症，有很多高血钾患者，有吃低纳盐的经验，低钠盐是送命盐的说法明显不足。
首先，从低钠盐的成分来看，低钠盐以碘盐为原料，添加一定量的氯化钾和硫酸镁，改善体内钠、钾、镁微量元素的平衡状态，预防高血压。低钠盐含有60%~70%的氯化钠，同时含有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁，与普通食盐相比，低钠盐的显着特征是钠的含量减少，钾的含量增加。钾可以扩大血管，降低血管阻力，增加尿钠排泄，抵抗高钠的血压上升，吃低钠盐可以减少钠离子的摄取，降低高血压、心脏病等疾病的风险。对高血压患者来说，吃低钠盐有助于维持体内钠、钾的平衡，有助于控制血压。
人体正常的血钾浓度为3.5~5.5分钟mmol/L，血钾过高或过低会危害人体健康和生命。因此，有人怀疑长期吃低钠高钾盐是否会引起高钾血症，但实际上肾功能正常的话，几乎不会发生高钾。在钾排出器官中，最重要的是肾脏，对血钾浓度的控制起着重要的作用，钾摄入不足的话，肾脏会减少钾排出，摄入过多的话，肾脏会排出多馀的钾。但是，肾功能不全的患者不适合吃低纳盐，肾功能不全或使用钾类利尿药的人应慎重使用，长期使用可能会引起钾血症，危及健康。
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