日本医学家研究发现，癫痫患儿长期服用抗癫痫药物，容易造成体内维生素D和E缺乏，宜注意饮食调理，谨防发生维生素缺乏症。
现代医学研究认为，维生素D与人体钙、磷的代谢和骨骼形成有着密切的关系。如果病儿体内维生素D缺乏，新生的骨样组织便不能骨化，骨骼因缺钙而疏松、软化，严重的可并发佝偻病，发生方头、胸廓畸形、脊柱弯曲等，牙齿发育也受到障碍。同时，癫痫病儿由于维生素D不足而造成钙缺乏，加上维生素E缺乏，会导致精神障碍，使病儿反应迟钝不敏捷，记忆力下降，不利智力发展。
为了使癫痫病儿早日康复，健康地发育成长，医学家主张：病儿在服药治疗期间，应加强饮食调理，注意多食富含维生素D、E类的食物，以防体内维生素D、E缺乏。富含维生素D的食物主要有肉类、动物肝脏、鱼肝油、牛奶和蛋类等。香菇、木耳等蕈类和酵母都含有多量的维生素D2的前体麦角醇，在人体内可合成转化为维生素D。富含维生素E的食物主要有谷胚、麦胚、蛋黄、豆、硬果、叶菜、花生油、香油等。病儿可以根据年龄大小、病情及服药状况，在医生指导下合理安排饮食，提高人体对维生素D、E的摄取量，有助病儿健康地发育。
此外，研究者还发现，豆芽菜含有硝基—磷酸酶，癫痫病儿多吃豆芽菜可减少癫痫发作次数或减轻症状，有利病情好转。
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