患有肾炎后除了去医院进行积极治疗之外，对患者的护理工作也不能轻视，尤其是患者的饮食，如果患者的饮食不正确那么很可能就会加重病情，不利于患者的康复;下面，就这些方面具体进行介绍：
1、不吃盐或用秋石代盐
由于大家都知道盐与水肿直接相关，所以许多慢性肾炎病人对吃盐特别注意，甚至不吃盐，会产生别的症状在患者身上表现出来。专家指出，限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食。因此慢性肾炎病人对盐的摄取，应视具体情况由医生而定，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。
2、多喝“骨头汤”能补钙强身
慢性肾炎病人体质较弱，且患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。因此，喝骨头汤不但改善不了钙缺乏。
3、素食不含蛋白
慢性肾炎、肾衰竭患者由于肾脏代谢能力下降，慢性肾衰病人应强调低量优质蛋白饮食。有的病人认为素食不含蛋白，因此长期素食。实际上这是对食物蛋白质的误解。急慢性肾炎治疗专家、食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白，豆类及豆制品的蛋白质含量都是有的，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。
看了以上文章，知道了如何安排患者在日常生活中的饮食大家就要按以上要求来处理患者的饮食，科学的饮食会对患者的康复提供帮助，加快患者康复的时间。祝大家身体健康!
走出补钙饮食误区,盘点补钙食物前3名
调查显示，中国人从一日三餐中可以获得约400毫克的钙，如果注重选择含钙丰富的食物如小虾皮，贝壳类及豆制品等，通过三餐还可能获得高于400毫克的钙，而成年人每天钙的适宜摄入量为800毫克，如果是骨折病人、老人家、小孩儿童等的话其含量应该增至1000毫克。
因此补钙很重要，一般人会通过补钙产品来补钙，但是存在的误区很多。实际上饮食补钙更有效，下面我们就介绍一下该如何通过饮食来补钙，走出饮食补钙误区。
补钙食物前三名
补钙冠军：芝麻酱
不说不知道，很多人会认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。
芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血;
另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。
补钙亚军：虾皮
虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
另外虾咪中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
补钙季军：牛奶
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的最佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。
走出补钙饮食误区
误区一：补钙越多越好
中国营养学会制定的《 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)》中提出：成人对钙的可耐受最高摄入量是每天2000mg，这个摄入量并不是建议的标准摄入量。一般而言，成人的推荐摄入量为每天800mg，一般从膳食中摄入钙至少500mg。摄入的钙越接近可耐受最高摄入量，危害健康的风险就越大。摄入过多的钙，可能会干扰其他微量元素对于人体的吸收和利用。换句话说，营养素的摄入并不是越多越好，缺乏对健康不利，而过量也可能对健康有害。一般而言，通过日常的均衡膳食和适当地增加奶制品的摄入， 基本上可以满足人体对于钙的需求了。所以说，补钙并非越多越好。
误区二：轻信广告中某些夸大其词的说法
某些厂商为了增加产品销量、扩大知名度，在广告中加入不切实际、夸大其词的言语和数据。专家称：正常情况下，钙剂对于人体的吸收率大致在30%左右。这显然与某些商业广告中所宣传的吸收率高达90%有很大出入。还有一些厂家把在动物身上获得的实验结果写在产品说明书中。对待这些，需要消费者有正确、客观的判断力，对待产品不能跟风、盲从，平时有意识地多积累一些医学常识是非常必要的。
误区三：青年人不需要补钙
很多年轻人，自认为身体很棒，什么也不缺，更不要说去补钙了。事实上，按照人体生长规律，人体骨密度的最高峰值是在30～35岁，此时骨头中的含钙量最高。在这之前，人们可以通过多摄入钙质，让体内积累下较多的钙。在35岁以后，人体骨钙每年以0.8%的速度丢失，这个峰值越高，补钙越充足，骨钙丢失的速度就越缓慢，出现骨质疏松的年龄就越推后。中国营养学会的建议是：成人平均每日所需钙量为800mg。
所以，赶早补钙，增加钙的储蓄，提高骨量峰值，是预防中老年缺钙病特别是骨质疏松的最好办法，千万别错过青年补钙的大好时光。而且，充足的钙可以使机体保持弱碱性，青年人不易疲劳，精力旺盛。
健康饮食7大点,走出瘦身误区
Q1：不吃早餐就能减少热量摄入?
事实：
不吃早餐不但不能减少能量的摄入，反而会造成肥胖。早餐是身体新陈代谢所需能量的来源，假如能量不足，代谢就会减慢，脂肪就会在身体积聚，造成肥胖。同时，不吃早餐容易引发午餐暴吃，这对减肥来说是得不偿失的。
正确做法
早餐是必不可少的，而且要吃得营养。粥、麦片和蔬菜等为佳。为大家推荐这款早餐：麦片配香蕉。全麦面包不含脂肪又能为身体提供丰富的营养，而香蕉中丰富的纤维素能够帮助排除体内积聚的毒素，起到滋润肠胃的作用。如此搭配既美味又瘦身。
Q2：素食就可以减肥?
事实
素食不一定就能减肥。这是因为很多第一次采用素食减肥的MM都没有遵循素食食谱，她们以为不吃肉，一味吃饼干、薯条这些加工食品就能控制食欲。其实这往往会导致人体缺少蛋白质和维生素等营养，能力不足时，身体的新陈代谢自然会减慢，减肥效果不明显。
正确做法：
MM们如果真的想通过素食来减肥，那你就要事先做好一个均衡的饮食计划。饮食计划中要包含有用健康的植物蛋白，如豆类食品、坚果类食品还有鸡蛋等代替动物蛋白，而且要多吃蔬果
Q3：想减肥就不能吃水果?
事实
想通过不吃水果来减肥是毫无意义的。虽然水果当中含有较多的糖份，摄取过多会导致热量过高。可是水果是维生素的主要来源，不吃水果意味着你失去了很容易被身体吸收的珍贵的维生素和营养物质，这对于身体的新陈代谢是有害的。
正确做法：
只要选择热量低，糖份少的水果就可以了。例如是水分足，热量低的西瓜，又或者是香蕉。香蕉的钾元素含量特别丰富，对于血压的控制及平衡身体酸碱性非常重要，而且含有果胶，可以帮助排便顺畅。
Q4：喝减肥饮料是减少卡路里摄入的好方法?
事实
喝减肥饮料只会诱发你的食欲。这是由于减肥饮料当中的人工甜味剂并不能满足你对甜食的欲望，只会令你想得到更多的糖份。所以喝减肥饮料是不会减少卡路里的摄入量的。
正确做法
想减肥，不能靠减肥饮料。如果想减少卡路里摄入，下次不妨喝柠檬水来代替饮料。
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Q5：无脂肪的零食可以减肥?
事实：
无脂肪的零食确实是含有比较少的不饱和脂肪，可是需要注意的是这些零食当中加入了很多添加剂和卡路里。这不但不能减肥，反而会令腰围增粗。
正确做法
尽量少吃那些经过加工的无脂肪零食，多吃一些含有低量脂肪又能有助于减肥的零食，如扁豆、坚果等。
Q6：蔬菜低热低脂，可以尽情吃?
事实
虽然蔬菜本身是低热低脂，而且含有人体所需的纤维素，然而是否能多吃那就要取决于烹调方法了。如果是采用水煮等健康方法，蔬菜的确是健康的减肥食品。但是，如果在烹调的过程中加入了大量的油，我们吃的时候还是要注意节制。
正确做法
尽量选择以清蒸、水煮和凉拌等方式烹调蔬菜，而且蔬菜品种要多元化。
Q7：晚上8点后进食就会导致肥胖?
事实
决定你是否肥胖的并不是你在什么时候进食，而是你吃了什么东西。很多人之所以会误会在晚上8点后进食会致胖是因为我们通常在那个时间吃的食物本身都是高脂高热的。
正确做法
为了身体健康和能够减肥成功，如果晚上肚子饿的话可以吃一些蔬菜和水果。
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