冬季养胃应该注意哪些饮食禁忌,冬季养胃吃什么比较好


现在的生活中有很多人由于饮食不规律而患上了胃病,胃病主要是靠养,那么冬季吃什么对胃好呢?下面小编带您去看看冬季吃什么对胃好?冬季养胃的禁忌有哪些?

冬季吃什么对胃好1、冬季吃什么水果对胃好

1.1、木瓜:木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。

1.2、桂圆:李时珍曾说过:"食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良"。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

1.3、菠萝:菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。

2、冬季吃什么蔬菜对胃好

2.1、包心菜。要想养胃,包心菜绝对不能少,它具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。而且包心菜中还含有大量的维生素C,这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作,将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

2.2、南瓜。南瓜性温,味甘。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。南瓜还能消除致癌物质,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

2.3、胡萝卜。胡萝卜味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收胡萝卜素10%。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

3、冬季养胃的食疗方法

3.1、花生小米粥

材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。

做法:将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。

功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

3.2、瘦肉蘑菇汤

原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。

做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。

功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。

冬季想要清肺吃什么食物比较好,冬季养肺需要注意的饮食禁忌都有哪些


冬季空气都很干燥,很容易对肺部造成伤害。所以说冬季需要特别养肺。那么养肺的方法有哪些呢?肺之前得先清清肺,因为经过一个夏天的呼吸,肺部堆积了不少灰尘跟杂质,养肺前先清肺可以让肺部得到更好的滋养与护理。下面我们来看看详细内容。

冬季吃什么食物清肺

花生

花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用,还能够增强记忆,可以帮助提高宝宝的记忆力,对宝宝有很大的益处。

所以,凡肺虚之人,不分肺气虚或肺阴虚,都适宜用花生水煮服食,不可炒后食用。

豆浆

中医认为,豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果,很适合冬天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多,且卵磷脂可以健脑,并可调节血脂、增加钙和骨质密度,改善停经后的更年期症状。

除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,如这4种食物:红枣、枸杞、绿豆、百合,是豆浆的最完美搭档!秋冬季节饮用,能滋补养颜、驱寒暖身。

罗汉果

罗汉果被人们誉为"神仙果",具有清热解毒、化痰止咳,养声润肺,去除口臭之功效,而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值,改善糖尿病。可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘等症状。

购买罗汉果时,可以选个大的、形状圆的,最好是摇不响,壳不破的。因为罗汉果需要烤干,所以一定要选择烤好的罗汉果,否则容易出现发霉生虫等问题。

白萝卜

中医认为,白萝卜色白属金,对应五脏中的肺,其性甘平味辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

白萝卜性平,对脾肺皆有好处。可以煮水,吃萝卜,配合白糖、姜丝可治寒咳;配合菊花、金银花可治热咳;配合银耳百合可治燥咳;配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用,其他时候都可以用。

梨梨具有生津、润燥、清热、化痰等功效,是最常见的清肺食物。适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。无论将梨蒸着吃,煮汤,还是捣泥成梨糕,清肺效果都极佳。

柿子

中医认为,柿子性寒味甘微涩,归肺、脾、胃、大肠经,具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。

但值得一提的是,对于便秘的患者来说,涩的柿子不要吃,如果柿皮较涩,也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸,这是一种收敛物质,对大便有收敛作用,容易造成大便的干结等,加重便秘症状。去皮后,柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便,缓解便秘症状。

冬季吃什么比较好,冬季养生时要注意这些饮食原则


  在人们的日常生活中,往往有这么一种倾向。认为冬至后,就应该服用些滋补品,调养身体,所谓 “春生夏长秋收冬藏”。祖国医学同样也很重视根据季节性进补药,认为冬至进补效果佳。然而其他三季是不是就不可以进补药了呢?实际上,春、夏、秋、三个季节均可吃补药。不过要随着季节的变化而更替,人体的生理功能与新陈代谢也不断发生变化。“神农本草经”中,已经根据人体的生理、病理与季节变化的相互关系,总结出“天人相应”的理论基础,同时也按照不同季节,提出不同的滋补原则。如“春夏养阳,秋冬养阴”,目前的研究人员,已经把滋补理论,逐步完善化。

(一)

  一般说来,体质虚弱,正气不足,应当选用助人体正气的生发,补益元气的药物,当然优选人参,它性味甘平、健脾益肺、大补元气、生津止渴、调营养卫。

  人参的种类繁多:朝鲜红参(又名别直参或高丽参)、吉林红参及红参须,如果气虚,阳虚体质,均可使用此参。另外还有吉林野山人参、白人参、东洋参,性味平和、阳虚和阴虚体质均可用。如果神疲乏力同时伴口渴欲饮,舌质偏红,有虚热等,可选凉性的生晒参,皮尾参等。

  具体服法,比较简单,每天一次,约五至十克,切成片状,放入大半杯子水,食糖少许,隔水蒸炖后饮服,切片细嚼后连渣吞下,或者可以切片后泡茶饮服,还可浸酒服用,注意红参在切片之前,必须在火上烘软。然后再切片使用。有时人参的货源少,还可用党参或太子参来代替,不过需要加大剂量,可用到三十至六十克,加入红枣三十克,煎汤饮服,具有一定的补气作用。

  贴心提示:参芦,本品是人参的头端,功效催吐,而往往有些人在服用人参时连同参芦一起服下,从而引起副作用。人参不可以与萝卜子同用,以免影响人参的补气作用。

(二)

  再如:体质素虚,真阳不足,命门火衰,形寒肢冷,面色恍白,属肾阳亏损,鹿茸首当其冲,其味甘温,益精补阳。《医林篡要》指出本品可补助命火 ,壮阳益精。鹿角胶其味甘温,功能温阳补肾,其作用不如鹿茸。必须注意,如果平素体质差,同时伴有阴虚火旺者忌服,服法用开水烊冲后饮服。

  有某些人在冬季显得特别怕冷,总认为自己体质虚弱阳气不足,我们主张,适量的进补一些动物肉类,例如羊肉。《本草纲目》说,它益气则阳自足,故能御寒,不过一次不需吃得太多,每天数量为四十至五十克。再如,桂圆肉是个理想滋补祛寒食品,内含有多种维生素,其营养价值很高,对於体弱、气阳不足者,均能生效,其它如白木耳,是属於滋阴润肺之要药,我们也可以根据体质的不同,而选用。

  总而言之,冬季精气封藏,服补品易于吸收。但是不主张进补过量的人参或鹿角胶等,如果超过极量,会引起副作用。譬如,过多的服用鹿茸,导致燥热、鼻干甚至鼻出血、牙龈出血。人参服得太多,会引起腹胀、嗳气、不思饮食,故应该根据需要而适量服补药,但是补药不是增强体质的唯一办法,还必须和体育锻炼及正常的生活结合起来,方能奏效。

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