黑麦片的功效与作用有哪些？

leaf • 2022-05-31 • 资讯 • 阅读 1695

人家说黑麦片好，我想问一下黑麦片的功效与作用有哪些？平时需要注意什么？

开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：黑燕麦含有丰富的膳食粗纤维、蛋白质和矿物质等营养，属于一种低糖高能量的保健养生食品。经常食用黑燕麦十分有益于人体的健康，可以改善肠胃等整个消化系统的功能，有助于促进蠕动和消化，能够起到健脾益胃和润肠通气等功效。而且具有一定的抗氧化功能，淡化和去除面部产生的斑点，促使皮肤变得光滑细嫩，也可以用来缓解出现的虚汗自汗等症状。黑麦碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。主要用做面包，以及作为饲料和牧草。除小麦外，黑麦是唯一适合做面包的谷类，但缺乏弹性，常同小麦粉混合使用。因黑麦粉颜色发黑，全部用黑麦粉做的面包称黑面包。黑麦也用制酒精饮料。将黑麦全粉为主要原料，经科学、合理地添加辅料，通过熟化、干燥、破碎成片状，最后用各种对人体有益的添加料与黑麦精片予以配伍加工而成。其蛋白质含量15％，碳水化合物61％，还含磷、钙、硒等多种微量元素。具有强身健体、补脑益精、防老抗衰的作用。

燕麦片的作用与功效有哪些

早晨来不及吃饭可以冲一碗燕麦片解饿，不仅能填饱自己的肚子也能满足身体所需的营养。并且打豆浆的术后放点燕麦片也可以增加豆浆的口感。燕麦属于粗粮的一种，不仅有助消化的作用，还能有降血糖、减肥的作用。今天我们就为大家讲解下燕麦片的作用与功效有哪些？

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

6.燕麦片不仅含有丰富的矿物质和维生素，而且膳食纤维含量很高，是大米或淀粉的4～10倍。大量膳食纤维可以清洁肠道，缩短肠道废物排泄时间，帮助肠道有益细菌的生长。经常食用燕麦片可以明显降低血清中胆固醇和甘油三酯含量，从而降低心脑血管疾病的发生。

一项新的研究认为，喜欢吃麦片做早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比，前者体重轻于后者的概率比较高。

以上内容为我们介绍了燕麦片儿的作用与功效有哪些的相关内容，我们不难发现，燕麦片的营养简直太多了，燕麦片儿是一种非常营养的食物，我们在以上的介绍中也不难发现这一点，我们应该多吃一些类似的食物对于我们的身体非常有好处。