对于中老年人来说，随着年龄的增长，身体功能和骨骼有下降的倾向。因此，在日常生活中，中老年人必须注意营养元素的摄入。单纯依靠食物补充有点困难。因此，建议中老年人适量饮用中老年羊奶粉。
一、中老年羊奶粉营养价值
1、补钙:中老年羊奶粉含有大量钙元素，坚持喝羊奶粉可为中老年朋友提供足够的钙，有效避免骨质疏松等问题。
2、补充蛋白质:中老年羊奶粉含有丰富的蛋白质，对中老年人来说也是必要的营养物质。适量饮用不仅能增强免疫力，还能起到保护肝脏的作用。
3、补充维生素a:羊奶粉中含有丰富的维生素a，中老年人可以适量饮用。因为维生素a能保护中老年人的视力。
二、饮用中老年羊奶粉的注意事项
1、不应在高温下提取:在日常生活中，记住在适当的温度下提取羊奶粉即可，水温过高会破坏羊奶粉的营养结构，失去其作用。
2、乳糖不耐用:中老年人朋友乳糖不耐用时，不使用羊奶粉，容易引起腹泻等症状。
如何选择中老年营养奶粉
中老年营养奶粉是根据中老年人的生理特征和营养需求制作的奶粉。以优质新鲜牛奶为主要原料，采用先进的生产技术和设备精心制作，是中老年人理想的营养饮料。对于中老年人群而言，中老年奶粉产品质量的优劣会直接影响老人们的健康，甚至会对一些中老年人有害。
如何选择中老年奶粉
1、看产品的冲调性和口感。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓。质量差或乳成分低的奶粉调整性差，即无法调整，品尝奶香差或无奶味，或有香味。此外，淀粉含量高的产品冲洗后呈胶状。
2.选择适合自己情况的产品。根据自己的条件和需要，选择合适的产品。消费者在选择产品时，应根据自己的身体状况和需要选择产品。一般来说，肥胖的人或高脂血症和心脏和脑血管疾病患者应选择高蛋白质和低脂血症产品。其他消费者可根据自己的需要选择高蛋白质、低脂血症产品或高脂血症产品。
冲奶粉的方法和注意事项
1、在清洁容器中加入7份65℃左右的温水，加入1份奶粉，根据自己的需要确定奶粉的量，自然溶解，搅拌完全溶解即可饮用。
2、冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。
3、吃奶粉最好在晚上睡觉前喝一杯。早餐时喝奶粉时，请和其他食品一起吃。
水牛奶的营养比普通牛奶高吗？水牛奶的营养价值
水牛奶，顾名思义就是水牛产的奶，与狭义理解的“牛奶”不同。平时我们所说的牛奶或奶制品一般是指黑白花奶牛所产的奶及加工成品，其产量占据乳业总量的绝大部分。而“水牛奶”是指杂交水牛所产的奶，产量较低，但其脂肪、蛋白质、乳糖是普通黑白花牛奶的数百。
水牛奶的营养价值
水牛奶日渐走俏，“乳中珍品”、“世界上最接近完美的牛奶”的言论不胫而走。但水牛奶真这么神奇吗？
总固形物是评价乳品营养价值的一个重要指标。水牛奶的干物质含量是18.9%，分别比黑白花牛奶及人乳高19%和27%；蛋白质和脂肪含量分别是黑白花牛奶和人乳的1.5倍到3倍。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。
水牛奶的矿物质含量和维生素含量也非常丰富。
水牛奶营养高过普通牛奶吗
虽然水牛奶的多种成分含量都比普通的牛奶高，但不能武断地认为水牛奶营养搞过普通牛奶。一个商品的价值要结合价格去判断。水牛奶的价格比普通牛奶高得多，实际上，如果花一样的钱，所获得的营养量相差并不大。
水牛奶的做法
水牛奶是地方特色产品，两广人熟悉的姜撞奶、双皮奶，都必须用水牛奶来制作，目前水牛奶制品中比较著名的是干酪。
双皮奶的做法很简单，先将新鲜的水牛奶煮热，但不能煮开。趁热倒在碗里，不久鲜牛奶表层结出奶皮；用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白、白砂糖，搅匀；再延碗边慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上蒸，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。
姜撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围（40度-100度）内发生化学作用，使牛奶凝固制作而成。水牛奶加糖煮开后（一定要把水牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。
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