目前全国各地雾霾严重，难以抵抗流感病毒。专家建议在日常生活中多吃蛋白质、矿物质和维生素，增加我们的身体抵抗力，大幅度减少流感的侵入。
1、姜茶炖鸡蛋
姜茶炖鸡蛋提高免疫力，这种民间偏方有效改善流感症状，治疗咳嗽，一般咳嗽连续3天，晚饭后、睡前趁热服用，效果更好的久咳连续6天，效力更强。
材料:姜6片绿茶适量鸡蛋2片冰糖适量制法:用热水浸泡绿茶后，将茶倒入6片老姜和冰糖碗中，直接加入2个鸡蛋，不用擦，放入蒸锅慢慢炖30分钟。
姜有祛风、散寒、醒胃的效果，对抗流感有帮助的鸡蛋可以提高抵抗力，特别是蛋黄有补血祛风的效果，但要注意方中两个鸡蛋难以消化，绿茶也会影响胃肠，胃病患者不能吃。鸡蛋中的优质蛋白质可以提供氨基酸，帮助身体制造抗体和白血球，绿茶含有儿茶素，有效抗氧化，两者都可以提高免疫力，但普通人不应该每周吃五只以上的全蛋，以免胆固醇过高。
2、盐水甘薯
盐水甘薯高血压慎重食用，甘薯具有极高的营养价值，纤维丰富，连皮直接食用，排出身体废物效果更好。
材料:甘薯适量粗盐适量制法:用煮好的盐水烫甘薯，连皮吃即可。甘薯具有补充血气和生津的效果，盐进入肾脏可以补充肝肾，提高抵抗力，但两者对流感没有直接效果，要注意吃太多甘薯或腹泻。甘薯含有丰富的维生素a，对抗流感非常有效，吃皮可以吸收纤维素，改善肠胃的盐水煮没有特别的营养效果，高血压患者要注意吸收盐分。
3、醋料理白菜
醋料理白菜虚寒，世界上醋的酸性使食物中水溶性维生素的化学结构更加稳定，有助于保存蔬菜中抵抗力的维生素c。
材料:白菜400克米醋适量青椒10粒制法:将青椒油炸成黑色，放入白菜后加入少许米醋，最后加入适量调味即可。喜欢辛辣的朋友可以加入辛辣的佐食。醋进入肝胃，有助于散瘀，但没有记载抗流感效果。相反，古书记载煮稀释的醋在熏制房间里有杀菌效果，白菜有助于清热，青椒适合体质虚寒的朋友，必须根据个人体质进行调节。
醋的营养成分不高，只有微量钾、铁、锌等矿物质，作为调味可以引起食欲，但胃病患者必须慎重食用蔬菜丰富维生素，有助于抵抗流感，建议少油快炒，不要破坏维生素。
4、橄榄萝卜茶
橄榄萝卜茶的效果直接，这种偏方主要治疗感冒，适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽炎、扁桃腺炎、支气管炎等。
材料:橄榄250克萝卜500克制法:用水煎橄榄和萝卜，代茶饮用。橄榄干燥利咽，可解瘀毒，消除风热感冒征状的萝卜清热凉血，但体质寒冷的人需要调节分量。橄榄含有不饱和脂肪酸，对心脏有益，多酚类抗氧化营养素对流感有直接效果的萝卜蔬菜中维生素c含量高，建议同时食用，吸收纤维。
合理的饮食是预防流感的好办法
现在全国各地的雾霾严重，导致人们很难抗流感病毒的侵袭。专家建议，大家要日常生活中多吃蛋白质，矿物质，以及维他命，来增加我们的体抗力，这样就会大大的减少流感的侵袭。
1、老姜茶水炖鸡蛋
老姜茶水炖鸡蛋增免疫力，有说此民间偏方对改善流感症状、治疗咳嗽有效，一般咳嗽只要连服三天，并于晚饭 后、睡觉前趁热服用，效用更佳；久咳则连服六天，效力会更强。
材料：姜6片绿茶适量鸡蛋2只冰糖适量制法：用开水泡绿茶后，将茶倒进放有六片老生姜及冰糖 的碗中，再直接加入两只鸡蛋，不用拂打，放于蒸锅中以慢火炖个半小时，即成。
姜有祛风、散寒及醒胃的功效，对抗流感有一定帮助；鸡蛋则可增强抵抗力，尤其蛋黄有补血祛风功效；但需注意方中的两只鸡蛋较难消化，绿茶亦会影 响肠胃，有胃病者忌食。鸡蛋中的优质蛋白质能提供氨基酸，帮助身体制造抗体及白血球，绿茶则含有儿茶素，有效抗氧化，两者皆可提升免疫力，不过正常人每星期不宜食用超 过五只全蛋，以免胆固醇过高。
2、盐水烫番薯
盐水烫番薯高血压慎食，番薯具有极高的营养价值，而且纤维丰富，如果连皮直接食用，排出身体废物效果会更 佳。
材料：番薯适量粗盐适量制法：只需要用煲滚的盐水烫番薯，并连皮食用即可。番薯有补血气及生津功效，盐入肾则可补肝肾，增强抵抗力，但两者对抗流感没 有直接功效，更要注意食用过量番薯，或会引致肚泻。番薯含有丰富的维他命A，对抗流感非常有效，连皮食用则可吸收纤维素，改善肠胃；用盐水煮则无特别营养 功效，高血压患者更要小心吸收过多盐分。
3、醋烹白菜
醋烹白菜虚寒免问，坊间认为醋的酸性可以令食物中水溶性维他命的化学结构更稳定，能保存蔬菜中有助增强抵抗 力的维他命C。
材料：白菜400克米醋适量花椒10粒制法：先将花椒下油炸黑，下白菜后加入一小杯米醋入锅，最后加入适量调味即可。嗜辣的朋友甚至可以加 辣佐食。醋入肝胃，有助散瘀，但并无记载有抗流感功效，反之有古书记载煲煮稀释的醋来熏屋有杀菌功效；另外，白菜有助清热，花椒则适合体质虚寒的朋友，要 因应个人体质来调节。
醋的营养成分不算高，只有微量钾、铁、锌等矿物质，作为调味可令人开胃，但胃病患者必须慎吃；蔬菜则维他命丰富，对抗流感有帮助，建议以少油快 炒，可避免破坏维他命。
4、橄榄萝卜茶
橄榄萝卜茶功效直接，有说此偏方主治感冒，并适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支气管炎 等。
材料：橄榄250克萝卜500克制法：将橄榄与萝卜以水煎，代茶饮用。橄榄润燥利咽，能解瘀毒，可以消除风热感冒征状；萝卜则清热凉血，但体质偏寒者 需调节分量。橄榄含不饱和脂肪酸，对心脏有益，其多酚类抗氧化营养素则对抗流感有直接功效；萝卜在蔬菜中的维他命C含量偏高，建议同时食用，以吸收纤维。
合理的饮食也是预防流感的好办法
现在全国各地的雾霾严重，导致人们在无雪的冬天，很难抗流感病毒的侵袭。很多营养专家呢 ，建议大家要日常生活中多吃蛋白质，矿物质，以及维他命。来增加我们的体抗力，这样就会大大的减少流感的侵袭。下边介绍一下食疗的办法预防流感。
食疗法帮你赶走流行性感冒
老姜茶水炖鸡蛋
老姜茶水炖鸡蛋增免疫力：有说此民间偏方对改善流感症状、治疗咳嗽有效，一般咳嗽只要连服三天，并于晚饭 后、睡觉前趁热服用，效用更佳；久咳则连服六天，效力会更强。材料：姜6片绿茶适量鸡蛋2只冰糖适量制法：用开水泡绿茶后，将茶倒进放有六片老生姜及冰糖 的碗中，再直接加入两只鸡蛋，不用拂打，放于蒸锅中以慢火炖个半小时，即成。
姜有祛风、散寒及醒胃的功效，对抗流感有一定帮助；鸡蛋则可增强抵抗力，尤其蛋黄有补血祛风功效；但需注意方中的两只鸡蛋较难消化，绿茶亦会影 响肠胃，有胃病者忌食。鸡蛋中的优质蛋白质能提供氨基酸，帮助身体制造抗体及白血球，绿茶则含有儿茶素，有效抗氧化，两者皆可提升免疫力，不过正常人每星期不宜食用超 过五只全蛋，以免胆固醇过高。
盐水烫番薯
盐水烫番薯高血压慎食：番薯具有极高的营养价值，而且纤维丰富，如果连皮直接食用，排出身体废物效果会更 佳。材料：番薯适量粗盐适量制法：只需要用煲滚的盐水烫番薯，并连皮食用即可。番薯有补血气及生津功效，盐入肾则可补肝肾，增强抵抗力，但两者对抗流感没 有直接功效，更要注意食用过量番薯，或会引致肚泻。番薯含有丰富的维他命A，对抗流感非常有效，连皮食用则可吸收纤维素，改善肠胃；用盐水煮则无特别营养 功效，高血压患者更要小心吸收过多盐分。
醋烹白菜
醋烹白菜虚寒免问：坊间认为醋的酸性可以令食物中水溶性维他命的化学结构更稳定，能保存蔬菜中有助增强抵抗 力的维他命C。材料：白菜400克米醋适量花椒10粒制法：先将花椒下油炸黑，下白菜后加入一小杯米醋入锅，最后加入适量调味即可。嗜辣的朋友甚至可以加 辣佐食。醋入肝胃，有助散瘀，但并无记载有抗流感功效，反之有古书记载煲煮稀释的醋来熏屋有杀菌功效；另外，白菜有助清热，花椒则适合体质虚寒的朋友，要因应个人体质来调节。
醋的营养成分不算高，只有微量钾、铁、锌等矿物质，作为调味可令人开胃，但胃病患者必须慎吃；蔬菜则维他命丰富，对抗流感有帮助，建议以少油快 炒，可避免破坏维他命。
橄榄萝卜茶
橄榄萝卜茶功效直接：有说此偏方主治感冒，并适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支气管炎 等。材料：橄榄250克萝卜500克制法：将橄榄与萝卜以水煎，代茶饮用。橄榄润燥利咽，能解瘀毒，可以消除风热感冒征状；萝卜则清热凉血，但体质偏寒者 需调节分量。橄榄含不饱和脂肪酸，对心脏有益，其多酚类抗氧化营养素则对抗流感有直接功效；萝卜在蔬菜中的维他命C含量偏高，建议同时食用，以吸收纤维。
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