脂肪肝的病因学包括脂肪肝的发生条件(诱因)和脂肪肝的发生原因(原因)。在脂肪肝的发生发展过程中，机体的免疫状态、营养因素、遗传因素、生活方式、年龄和性别等发挥着相当重要的作用，即脂肪肝发病的条件因素。轻度或中度脂肪肝在消除病因和控制原发病后，肝组织学改变可以改善，甚至完全恢复正常，大多数药物性脂肪肝在立即停药后2~3个月内完全恢复正常。
脂肪肝的致病因素有化学因素、营养因素、内分泌代谢因素、生物性致病因素、遗传因素等。
1。化学致病因素包括化学毒素(黄磷、砷、铅、苯、四氯化碳、氯仿等)、药物(甲氨蝶呤、四环素、胺碘酮、糖皮质激素等)、酒精等，嗜酒是欧美脂肪肝和肝硬化最常见的原因
2。营养因素饮食过多、体重过重引起的肥胖是近年来脂肪肝最常见的因素之一，蛋白质和卡路里不足是脂肪肝的另一个重要原因。
营养不良是慢性营养不足的疾病，主要是由于人体长期缺乏能量和蛋白质，因此可分为原发性和继发性两种。
(1)原发性营养不良:主要由于食物蛋白质和能源供给和摄入不足，长期不能满足人体生理需求，发展中国家和经济落后地区多发生。
(2)继发性营养不良:多由其他疾病诱发，在欧美等发达国家和长子和大人中发生的营养不良多为继发性，常见于吸收不良综合征、慢性感染、炎症性疾病和恶性肿瘤等慢性消耗性疾病。食物中缺乏蛋白质，即使热量足够也会导致脂肪肝。由于营养不良引起的脂肪肝主要见于儿童多种内分泌代谢性疾病，如皮质醇增多症、甲亢、高尿酸血症、高脂蛋白血症、糖尿病高脂血症等，均可引起肝细胞脂肪变性，其中非胰岛素依赖性糖尿病与脂肪肝的关系最为密切。
3。生物因素包括病毒和细菌等病原微生物和寄生虫，这些病原因主要导致肝细胞变性坏死和炎性细胞浸润。最近研究发现，部分丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒感染可分别引起大泡性和小泡性肝细胞脂肪变性。肺结核、败血症等慢性细菌感染性疾病也可能因营养不良、缺氧、细胞毒素损害等因素引起肝细胞脂肪变性。另外，各种病毒性肝炎的恢复期和慢性病毒感染可以诱发肥胖性脂肪肝。
4。遗传因素主要通过遗传物质基因的突变和染色体的畸变直接生病。在肝脏中，它们主要引起先天性代谢性肝病，其中肝豆状核变性、半乳糖血症、糖原累积病、果糖耐受不良等遗传病可引起大泡性脂肪肝，而尿素循环酶先天性缺陷、线粒体脂肪酸氧化遗传缺陷等则可引起小泡性脂肪肝。另外，一些家庭的人有肥胖、I型糖尿病、原发性高脂血症等疾病素质，这种现象被称为遗传易感性。
祛除病因脂肪肝是由多种病因引起的获得性疾病，寻找病因和积极控制原发对脂肪肝的防治至关重要。
长期酗酒、酒精中毒引起的酒精性脂肪肝患者应戒酒。戒酒对单纯性酒精性脂肪肝绝对有效，肝内脂肪沉积一般在戒酒几周或几个月内彻底消退；营养不良脂肪肝者应合理强化营养；小肠改道手术引起的脂肪肝，应重新手术相吻合，使肠道恢复到改道前的状况，并补充必要的氨基酸；肥胖和糖尿病性脂肪肝治疗的关键在于有效控制体重和血糖；肠胃外营养引起的脂肪肝应避免过高的热量和过多的脂肪乳剂输注，尽可能早开放经口或经管饮食；慢性肝炎患者不管病情是不是必要的，长期过高的热量摄入和过多的强调休息期内脂肪肝内消退，因此尽量避免妊娠后的损害。
脂肪肝正确治疗方法是什么？脂肪肝治疗要遵循五项原则
随着人们生活水平的提高，很多富贵病来访，人们开始受苦，脂肪肝严重影响人们的身心健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，给人们带来了很大的恐慌。脂肪肝的治疗方法是什么？
一、去除原因，治疗原因:去除原因，控制原因对脂肪肝治疗至关重要。特别要注意药物副作用、毒品中毒、肉碱不足状态、甲状腺功能亢进或减退、肝豆状核变性、重症贫血、心肺功能不全的慢性缺氧状态等容易被忽视的原因。
二、调整饮食，纠正营养失衡:
调整饮食是脂肪肝治疗的重要环节。原则上，新鲜蔬菜、瘦肉(以牛肉、羊肉为中心)和富含亲脂性物质的饮食，体重接近正常。需要注意的是，脂肪肝患者的饮食中还含有适量的脂肪，注意控制糖类的摄取。摄取不含脂肪的食物时，身体可以从糖类和氨基酸前身物质合成脂肪，摄取过多的糖类(特别是甜食)可以增加胰岛素的分泌，使糖变成脂肪。另外，必须根据病因、病情决定饮食构成。
三、增加运动:
纠正不良行为和自我保健意识教育，维持理想体重和比较正常的血脂和血糖水平。运动治疗对肥胖、糖尿病、高脂血症等脂肪肝的消失尤为重要。
四、药物治疗:
促进肝内脂肪消失，防止肝细胞坏死、炎症和肝纤维化。胆碱、蛋氨酸、维生素b族和血脂调节药常用于治疗脂肪肝，但治疗效果不正确，副作用大，应用不当可加剧肝内脂肪沉积，患者肝功能不全或恶化，脂肪肝治疗去除病因，控制饮食，增加运动，减轻体重
五、中医中药、鉴别治疗:
丹参、川雄、决明子、山楂、泽泻等多种中药对脂肪肝有效，可根据中医鉴别治疗原则组方，减轻症状。但是，中药治疗脂肪肝不太有效，长期服用中药也有毒副作用。
以上是治疗脂肪肝的方法，现在受脂肪肝的折磨的话，马上去医院检查治疗，病情恶化，后悔也来不及了。最后，祝你健康，早日康复。
什么样的脂肪肝需要治疗？治疗脂肪肝的最好方法是什么
现在，由于很多人的饮食不规则，脂肪肝的发病率越来越高，脂肪肝的病情恶化，有严重的威胁，我们必须在脂肪肝初期及时控制病情，积极治疗，保证自己的健康。
治疗脂肪肝时期的注意事项
1、适量运动:脂肪肝患者可选择适合自己的运动方法，适当运动，加强体内脂肪消耗。
2、多吃高蛋白食品:脂肪肝患者每天摄取的总能量，应控制在每天每公斤的标准体重20-25千卡左右，不应过度饱和油腻，不应过度合成脂肪，同时可适当选择脱脂牛奶、蛋白质、鱼类、虾类等高蛋白质低脂肪食品，促进肝细胞的恢复和再生。
3、少吃动物内脏:动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁、脑髓、鸡蛋等含胆固醇高的食物必须限制食用。
4、多吃降脂食物:酸奶、大蒜、洋葱、蘑菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用，平时也应该多吃。在酒水中，不应该喝可乐、雪碧等高糖饮料。喝绿茶，喝含糖量少的猕猴桃、山楂饮料。
5、吃维生素降低血脂:脂肪肝患者多吃蔬菜和水果，富含维生素和矿物质，可加速肝细胞修复，其中饮食纤维可减少胆固醇的吸收，加速胆固醇的排泄，降低血脂。
轻度脂肪肝的治疗方法
1、轻度脂肪肝患者应先到专业权威的肝病医院检查，综合分析病情对症治疗。
2、轻度脂肪肝患者应适当运动调整:轻度脂肪者主要选择以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度动态运动，如慢跑、中速步行(115~125步/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、羽毛球、踢球、跳舞、广播体操、跳绳、游泳等
3、轻度脂肪肝患者饮食烹饪:轻度脂肪肝患者应增加蛋白质摄取量，重视脂肪质量和量，适量饮食糖类，限制单糖和双糖摄取。需要注意的是，脂肪肝的人应该以低脂肪饮食为宜。
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