对于患有脂肪肝的患者来说，学习如何调整自己的饮食结构是非常重要的，很多脂肪肝的患者认为自己生病了，需要吃营养性的食物，学习其他患者喝补汤，其实这种做法不太正确。脂肪肝患者不喝补汤对身体有益，今天我们来调整脂肪肝的饮食结构。
得了脂肪肝后，患者在调整自己的饮食时必须注意基本原则。首先要注意饮食中的热量。补充剂和补充汤中的营养虽说很高，但他们不适合所有患者。许多脂肪肝患者营养过剩引起的疾病，吃高营养和高脂肪肪高的食物，病情就会更加严重，补充汤的热量也很高，不适合脂肪肝患者吃。除此之外，脂肪肝患者还应注意饮食中蛋白质的含量。一些肝病患者是由营养不良引起的脂肪肝，此时适当吃富含蛋白质的食物，有助于肝补充营养，恢复肝脏的正常功能，但对大多数脂肪肝患者来说，要严格控制蛋白质的摄入，合理摄入蛋白质。此外，脂肪肝患者应多吃粗粮和杂粮等食物，有利于肝病的治疗。
脂肪肝患者晚上不能喝牛奶吗？脂肪肝患者可以吃什么食物来滋养肝脏？
脂肪肝近年来发病率高，脂肪肝多与饮食有很大关系。许多患者喜欢在晚上睡觉前喝一杯牛奶来帮助睡觉。事实上，脂肪肝患者睡觉前不能喝牛奶。
脂肪肝患者晚上不能喝牛奶吗？
牛奶中含有乳蛋白，有助于调节脑神经，提高睡眠质量。因此，很多人在睡觉前喜欢喝牛奶，但对脂肪肝患者来说，牛奶中有很多脂肪，睡觉前喝容易营养过剩，体内多馀的脂肪堆积在肝脏中，脂肪肝的病情恶化。除了晚上，脂肪肝患者平时也要控制牛奶的摄入，平时如果有摄取其他脂肪高的食物，就要在饭后运动中消耗体内脂肪，多的脂肪堆积。
脂肪肝患者可以吃什么？
一、海带。海带是钻石多的食物，平时经常吃可以促进肠道蠕动，使毒素能够从身体中迅速排出，降低血液中的胆固醇，帮助胆固醇从身体中排出，有效治疗脂肪肝。
二、豆制品。豆制品中富含丰富的不饱和脂肪酸、维生素E，这些因素对保护肝脏和修复肝脏的作用，脂肪肝患者日常多吃这种食物，对脂肪肝有很大的治疗作用。
三、玉米。玉米中的钙和维生素e非常丰富，具有降低血清胆固醇的作用，减轻肝内胆固醇的堆积，有助于治疗脂肪肝的作用。
四、燕麦。燕麦有丰富的水溶性钎维，有助于减少肠道对胆固醇的吸收，但肠道对胆固醇的吸收减少会改变血液中的脂肪酸浓度，所以经常吃燕麦对治疗脂肪肝有很大好处。
五、竹笋。竹笋是低卡路里高钎维的食品，促进肠胃蠕动，加快体内新陈代谢，排出体内胆固醇，对肥胖引起的脂肪肝有很大效果。
六、苦瓜。苦瓜除了具有清热解暑的作用外，还有助于多馀脂肪和糖分的吸收，有降低血糖值、降低血脂的效果。
温暖提示，患者在治疗脂肪肝的同时，配合运动，适当的运动消耗多馀的热量，不会积累自己体内的脂肪，也有助于控制体重，对治疗脂肪肝有很大的好处。
脂肪肝患者更容易酒精中毒脂肪肝患者如何饮食？
中国人的聚餐传统是增进感情的好方法，但也是危害健康的饮食方式。特别是脂肪肝患者，过量饮酒和大量饮食高卡路里的食物，对肝病的发展起到波澜的作用，甚至引起急性胰腺炎等危急重症。
脂肪肝患者更容易酒精中毒-多喝白开水
酒是聚餐饮食不可或缺的饮料，对于大多数人来说，少量饮酒并没有大碍，但脂肪肝患者不能饮酒。国内研究发现，2/3左右的肝硬化、肝癌患者往往有过量饮酒的历史，饮酒会使慢性病毒性肝炎患者的肝硬化和肝癌发病率提高，发病年龄大幅提前。酒精除引起肝病外，大量饮酒还能使神经精神疾病、心脑血管疾病的发病率高于普通人的20%，严重饮酒者达到50%，死亡率提高1~3倍。我国每年饮酒中毒的人数超过千万。由于脂肪肝细胞，影响肝细胞内酒精代谢，脂肪肝患者比普通人容易醉酒，酒精中毒。
营养过剩型脂肪肝患者在饭前20分钟或交往时喝水，使胃有一定的膨胀感，可以减少食欲，减少饮食量，有助于减肥。现代人喜欢喝各式各样的饮品，而且人们的选择也是异常丰富的，最好的饮品其实是最“原创”的白开水，无论是牛奶、豆浆还是各式各样的饮品还是汤水，都不能代替白开水。这些饮料含有大量的水分，但也有一定量的蛋白质、糖和盐分，吃得太多会增加对水的需求量。咖啡和浓茶不能代替水。因为两者都有利尿的作用，所以多喝的话收入会变少，体内的水不足。因此，白开水是最经济、最健康的饮料，也可以选择清淡的绿茶、菊花茶等。
巧妙地避免脂肪和甜食
吃太多脂肪会提高卡路里，不利于控制卡路里的摄取。饮食中饱和脂肪酸过多可诱发脂肪代谢异常、动脉粥样硬化和高血压过多摄取不饱和脂肪酸容易引起脂肪肝和胆石症，促进乳腺癌和结肠癌的发生。因此，脂肪肝患者应以低脂肪或适量脂肪饮食为宜。但脂肪中的必备脂肪酸可以参与磷脂的合成，使脂肪顺利地从肝脏运出，有利于预防脂肪肝。脂肪还有抑制肝脏合成脂肪酸的作用，脂肪分解的甘油可以控制肥胖。因此，即使脂肪肝患者有肝功能障碍，也不必过度限制饮食脂肪的摄入。因此，餐桌上应尽量避免富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物，如肥肉、肉皮、鸡鸭皮、内脏、鱼、蟹黄、油炸食物等。
点心是餐桌上的主食来源，但很多点心以高糖点心为主，不适合脂肪肝患者，饺子、馒头等点心健康。对于脂肪肝患者来说，糖的摄入量应适当减少，应选择稻谷、各种蔬菜、水果等复杂易消化的多糖，尽量少吃含有单糖和双糖的食品，如高糖点心、糖果、饮料等，促进肝内脂肪的消失。
凝视蛋白质和蔬菜、水果
肉类蔬菜是餐桌的主导，脂肪肝患者应凝视高蛋白质低脂肪的动物性食物，如鱼类、瘦肉、蛋类、豆制品等。蛋白质中很多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸等都有抗脂肪肝的作用，高蛋白质可以提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变成脂肪蛋白，使肝脏不积累，有利于肝细胞功能的恢复和再生。
此外，新鲜蔬菜、水果中富含的膳食纤维和维生素也是脂肪肝患者必不可少的营养物质，可适当增加食量，保证营养全面均衡，同时增加饱腹感，减少高热量食物的摄入和吸收脂肪。
正确预防脂肪肝的方法
预防脂肪肝一、一定要戒酒，多吃蔬菜，多吃水果。
预防脂肪肝2、合理饮食预防脂肪肝，吃粗粮，甜的不要吃。
预防脂肪肝三、饮食组合可以通过食物颜色组合来保护肝脏饮食。红、绿、黄、白、黑五种颜色的食物优先保护肝脏:红柿、葡萄酒、辣椒等含有白 芦醇化合物可以减少肝内产生的脂肪黄胡萝卜、南瓜、红薯、谷子等黄色作物可以吸收毒素和脂肪绿茶、绿豆、绿色蔬菜、含有抗氧化自由基物质的白麦粉、大蒜等白色食物可以降低血脂
正确预防脂肪肝的方法有很多，学会控制自己的感情，也能达到养肝护肝的目的。情绪保护肝脏的核心是学会愤怒，即使生气也不要超过3分钟。脂肪肝的人们可以通过适当的娱乐来调节感情的目的。听音乐，看喜剧，分泌有助于健康的荷尔蒙:酶和乙酰胆碱等物质，有助于胃蠕动规律，改善消化功能。同时，脂肪肝的人也要多交朋友，多和朋友交流。
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