每年我国胃癌患者数十万人扩大，该胃癌患者数几乎占世界胃癌患者数的50%。近年来的调查证据显示，我们胃癌患者群逐渐成为青年。为什么呢？
为什么年轻白领中胃癌患者越来越多？专家分析说，原因主要有三个。一是睡眠不足，二是饮食不规则，三是工作压力过大。另外，胃癌的发病与饮食组织不规范、状况混浊等多种原因有关。喜欢熏烤、高盐、辛辣的食物，喜欢烟酒，破坏胃肠的正常性能，破坏胃粘膜，引起胃炎、胃溃疡等疾病，扩大癌变的概率。幽门螺杆菌(HP)的袭击也大大扩大了胃癌的危机。据世界卫生结构报道，每年新发现的胃癌约有一半与幽门螺杆菌的袭击有关，幽门螺杆菌的袭击者患胃癌的危险性扩大了2~3倍。
容易引起胃癌的5个生活习惯
伤胃指数:★★★★
调查显示，三餐不定期发生胃癌的危险性是普通人的1.3倍，生气的饮食是1.5倍，喜欢的饮食是4.22倍。如果上述因素协同作用，患胃癌的相对危险性更高。张叶说，胃是遵守“时间表”的器官，胃液分泌一天有生理高峰和低谷，容易及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃粘膜本身，损害胃粘膜。饥饿、饱腹、不吃早饭、暴饮暴食、夜车、生活不规则、胃癌发病有“好”的土壤。
腌肉、熏鱼等加工肉类产品中含有大量亚硝酸盐，容易形成亚硝酰胺，胃中直接诱发肿瘤也是沿海地区胃癌多发，日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天加工肉类产品的摄入量每增加30克，患胃癌的概率就增加了15%-38%。
另外，人体的消化道粘膜非常娇嫩，只能承受50-60℃的食物，超过这个温度，粘膜就会被烫伤。像刚泡好的茶一样，温度达到80-90℃，容易烫伤消化道。如果你经常吃热食物，粘膜损伤还没有修复和烫伤，反复烫伤和修复会导致粘膜质量的变化，进一步发展成癌症。
吸烟、喝烈酒、吃饭不干净、药物刺激引起胃溃疡
胃损伤指数:★★★
吸烟者认为尼古丁只进入肺部，但烟雾也随消化道进入胃部，直接刺激胃粘膜，引起粘膜下血管收缩、痉挛，胃粘膜缺血、缺氧
适量饮用低度酒可以增加胃部血液的血流量，但长期或一次大量饮用烈性酒会直接破坏胃粘膜屏障，导致充血、水肿、糜烂甚至出血。
幽门螺旋杆菌是引起胃溃疡的重要因素，感染该病原菌多为饮食不洁、相互感染。
解热镇痛抗炎类(阿司匹林、扑热息痛、止痛片)、肾上腺糖皮质激素类(地塞米松、可松)等，直接或间接损伤胃粘膜，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，引起炎症和溃疡，严重发生胃出血和穿孔。
边走边吃，边看边吃消化不良
伤胃指数:★★
为了节省时间，很多人的早餐在上班途中解决了，中国菜往往边看书和电脑画面边吃，胃不舒服。“消化”是一项紧张而繁重的工作，需要大量的血液，人体在运动中，大大分流肠胃的“供电”，一定会影响正常的消化功能，最终引起胃炎，胃下垂。同样，一边看一边吃，脑无形中和胃肠“争夺”血液，消化不良。
专家建议:每天早起15-20分钟，起床30分钟后静静地坐着吃早饭。吃饭时注意食物，慢慢咀嚼，享受食物，最喜欢吃这样的胃。
汤泡饭、辛辣胃肠负担重
胃肠损伤指数:★
有人喜欢把饭和汤混在一起，吃汤泡饭，食物在口腔内不咬，滑到胃里，加重胃肠负担。另外，吃汤泡饭也会减少唾液分泌，不利于食物的消化，营养不能完全吸收。此外，味觉神经不受应有的刺激，肠胃消化液分泌减少，最终导致肠胃功能紊乱、消化和营养不良。
适当吃辛辣食物会给 健康带来好处，但过度吃辛辣食物会导致消化液分泌过多，导致胃肠粘膜充血、水肿和胃肠蠕动急剧增加。
油炸的食物质地坚硬，咀嚼非常细腻，搅拌均匀，影响胃和小肠的消化。食物油炸后，大部分粒子被油脂包裹，与蛋白质和淀粉接触的机会减少，消化困难，胃肠负担加重，酸、恶心等不适容易发生。
空腹吃酸性水果胃容易膨胀
伤胃指数:★
人空腹时胃酸浓度高，此时吃大量酸性水果，胃酸与水果成分结合，形成难以溶解的沉淀物。沉淀物一旦形成大块，就会导致胃内压力升高，产生胀痛、胃胀、泛酸等一系列不适反应和消化道疾病。例如，柿子含有柿酚、果胶、单宁酸、单宁红素等物质，空腹时吃容易引起“胃柿结石症”。山楂味道酸，可以通气消食，但是空腹吃得太多，反而会饿，胃病恶化。
专家提出的预防胃癌的建议是
培养优秀的饮食习惯，不吃腌菜，不吃烟熏油煎，不吃霉菌，不吸烟，不喝酒，吃新鲜蔬菜和水果，保护饮食水卫生，积极治疗癌前病变。上腹部不舒服，心痛，食后有膨胀感，没有食欲，瘦弱，无力，经常吐出隔夜宿食和不含胆汁的胃液，大便呈黑柏油样等症候，应尽快就诊，不得延迟。
专家建议诊断出的胃癌患者不要灰心，要积极治疗。通过手术切除病灶，配合服用新型靶向药物，多数患者可实现安全、经济、有效的治疗，提高生活质量。
白领工作压力大，起居步伐越快，对本人健康不太关心，胃癌发病率逐年增加。为了我们的寿命，我们应该更加注意我们的健康。当胃部不适时，我们应该准时去医院检查和治疗。只有这样，我们才能保证我们的胃健康。
。三餐可能容易发生胃癌胃癌的饮食要注意什么？
胃是娇生惯养的器官，经常三餐不定期发生胃癌的危险性是普通人的1.3倍，生气的饮食是1.5倍，喜欢的饮食是4.22倍。
为什么三餐不定期容易引起胃癌？
胃是习惯遵守“时间表”的器官，胃液分泌在一天中有生理高峰和低谷，容易及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃粘膜本身，损害胃粘膜。饥饿、饱腹、不吃早饭、暴饮暴食、夜车、生活不规则、胃癌发病有好的土壤。
由于工作等原因按时吃饭的人，在周围放入苏打饼干、速溶燕麦等点心，不要匆忙饿肚子，吃点东西让胃酸发挥作用，不要让胃空转。其次，胃比喜欢刺激性的食物，不要经常吃腌、辣、熏的食物。多吃富含维生素和粗纤维的蔬菜和水果。
胃癌预防饮食需要注意什么？
1、生活饮食不吃腌制蔬菜
腌制蔬菜中含有大量亚硝酸盐和二级胺，这些物质在胃内适当的酸度和细菌的作用下可以合成亚硝胺类化合物，这种化合物是强致癌物质。因此，食品要新鲜，提倡冷藏。
2、生活饮食中不吃烟熏和油煎食品
胃癌是由癌细胞病变引起的，熏蒸和熏蒸肉中含有大量致癌物质，癌细胞病变，如3-4苯并列和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食品、重复使用的高温食品油也含有这样的致癌物质，应尽量少吃。
3、生活饮食中不吃霉菌的食物
食品霉菌变质是生活中常见的现象，霉菌是污染霉菌的原因，霉菌中有生产毒菌、强致癌物质的食物，也有生产毒菌的作用下产生大量亚硝酸盐和二级胺的食物
4、生活中不抽烟、少喝酒
抽烟不仅与肺癌有关，与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有多种致癌多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。虽然酒精本身不是致癌物质，但是烈性酒会刺激胃黏膜，损伤黏膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时抽烟，其危害性更大。因为酒精可以提高细胞膜的透过性，加强烟雾中致癌物质的吸收。
。饮食不规律患胃癌几率提高1.3倍,防胃癌关键注意饮食
现在社会竞争激烈，生活压力大，人们的生活方式发生了很大的变化，饮食习惯没有那么规律。有时吃饥饿，不吃早饭，经常吃辛辣刺激的食物，因为交往原因喝醉等，这些都是不良的饮食习惯，时间变长会严重影响胃肠健康，诱发胃肠疾病的发生。
中国13亿人口中，胃肠病患者1.2亿人，消化性溃疡发病率10%，慢性胃炎发病率30%，是世界正确的胃病大国。另外，我国也是胃癌高发区，每年新发现40万胃癌患者，占全球胃癌发病人数的42%。请善待我们的胃。否则，腹子就像塞满棉花一样膨胀，打嗝，突然来的疼痛会让你痛苦。
三餐不定期、压力过大、喜欢烟熏、过热可引起胃癌
调查显示，三餐不定期者发生胃癌的危险性是普通人的1.3倍，生气的饮食是1.5倍，喜欢的饮食是4.22倍。如果上述因素协同作用，患胃癌的相对危险性更高。据专家介绍，胃是遵守时间表的器官，胃液的分泌在一天中有生理高峰和低谷，容易及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃粘膜本身，损害胃粘膜。饥饿、饱腹、不吃早饭、暴饮暴食、夜车、生活不规则、胃癌发病有好的土壤。
腌肉、熏鱼等加工肉类产品中含有大量亚硝酸盐，容易形成亚硝酰胺，胃中直接诱发肿瘤也是沿海地区胃癌多发，日本人胃癌发病率高的原因。瑞典科学家发现，每天加工肉类产品的摄入量每增加30克，患胃癌的概率就增加了15%-38%。
另外，人体的消化道粘膜非常娇嫩，只能承受50-60℃的食物，超过这个温度，粘膜就会被烫伤。像刚泡好的茶一样，温度达到80-90℃，容易烫伤消化道。如果你经常吃热食物，粘膜损伤还没有修复和烫伤，反复烫伤和修复会导致粘膜质量的变化，进一步发展成癌症。
容易引起胃癌的原因是什么？
1、不合理的饮食:长期吃霉菌食品、霉菌食品、咸菜、烟熏和腌鱼，摄取盐过多，可以增加胃癌的危险。这些食物含有高浓度的硝酸盐，容易被机体吸收，胃内被细菌的还原酶变成亚硝酸盐，与胺结合成致癌的亚硝酸胺。饮食引起胃癌也是一个容易避免的因素。
2、幽门螺杆菌感染:分泌的毒素会引起胃粘膜病变，因此必须注意自己的健康，避免感染引起胃癌的因素。
3、遗传因素:遗传因素是胃癌的原因之一。疫情学调查显示，胃癌的发病有家庭聚集的倾向，这些人必须特别注意胃癌的预防。
4、癌前病变:容易恶变的全身性或局部疾病和状态，如慢性萎缩性胃炎、腺瘤型胃息肉、残胃炎等。
饮食调理是保养脾胃预防胃癌的关键
1、情感因素对食欲、消化、吸收有很大影响。因此，要保持脾胃，首先要保持良好的感情。不良情绪会导致食欲下降、腹胀、暖气、消化不良等，良好的情绪有助于胃肠系统的正常活动。
2、饮食摄影是维持脾胃的关键。因此，饮食要有规律，三餐要定时、定量、不暴饮暴食。素食主要是肉和蔬菜的组合。要经常吃蔬菜和水果，满足身体需求，保持大便顺畅。不要吃刺激性和难以消化的食物。例如酸、辣、油炸、硬、粘性大的食物，冷的食物也尽量不要吃。
3、注意冷温。俗话说十个胃病九个寒。这确实是经验之谈。因此，注意冷温-分布很重要。春秋气候变化无常时，有虚寒胃痛的患者要注意保温，不要感到寒冷。脾虚的情况下，可以在肚脐上贴上暖肚脐的膏药，同时不要吃冷瓜果等，感到胃脑发冷的情况下，可以马上吃姜茶。
4、散步、慢跑、打太极拳、做气功等适当的体育活动。适当的运动锻炼能够提升人体的肠胃功能，加强肠胃蠕动，增加消化液分泌，促进食物 的消化营养成分的吸收，改善肠胃本身的血液循环，促进新陈代谢，延缓消化系统的老化。晚上睡觉前，躺在床上用双手按摩上下腹部，往返约40次，有助于脾运，积累，通过脏气，对脾胃有良好的保健作用。
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