强直性脊柱炎的患者的饮食需要注意以下两个方面。
一、不要吃生冷的东西，包括一些温度非常低的水果和蔬菜，比如刚从冰箱里拿出来的水果；另外，像冷饮、冰棍、饮料等冰镇类的东西就不要喝了。因为强直性脊柱炎跟受凉有关系，中医认为它是寒湿之邪生起，所以饮食上吃了冰镇的东西有可能会造成疾病的加重和复发。
二、饮食上要注意营养均衡。多进食优质蛋白和粗纤维，尽量少吃海鲜等发物。因为强直性脊炎患者的胃肠消化功能有一些减弱，吃一些不好消化的东西可能会对疾病有一定的影响。
强直性脊柱炎的注意事项
患者强直性脊柱炎的注意事项有规律服药、适当锻炼、保持良好心态。具体做法如下：
1、规律服药，坚持治疗，定期复查，不要随便停药，随便减药。
2、适当锻炼，大部分强直性脊柱炎患者可以做一些锻炼，比如体操、骑车、游泳等等，通过前弯和侧弯来保证关节的活动度。
3、心态，强直性脊柱炎患者常常有很大的思想负担，担心将来会瘫痪，会变成强直，担心孩子以后也患病。所以情绪和心态调整也是强直性脊柱炎要注意的。此外一点是尽量不要去提取一些重物，避免做一些需要提取重物、登高的工作，同时要尽量避免在潮湿的环境或者寒冷的环境下去工作和生活。
强直性脊柱炎注意事项
强直性脊柱炎的注意事项：
第一，在非药物治疗方面，要嘱咐病人注意预防感冒，预防泌尿系或者消化道感染，因为感染因素会加重病情进展。要嘱咐强直性脊柱炎患者尽量避免阴冷潮湿的环境，容易使病情加重。要嘱咐病人每天做适当的活动，避免关节出现强直。
第二，药物治疗。要嘱咐病人遵从医嘱。药物治疗有没有效、有没有副作用，都需要病人和医生密切配合，在一定的时间内做相应检查，包括血液检查、影像学检查，才能够判断清楚。总之，病人需要长期的自我保护、自我锻炼，以及和医生之间要进行密切的沟通和配合。
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