利用日常膳食进行预防和治疗疾病的方法，称之为食物疗法。目前流传民间的关于强直性脊柱炎的食疗方法不胜枚举，由于这种方法具有取材便利、简单易行、服用方便、安全无毒等特点，容易被广大患者所接受。但是食疗中必须注意辨证配膳、合理烹饪、营养要丰富等问题，因为食物只有用之得当，才能有效防治强直性脊柱炎。
1. 辨证配膳
辨证论治是中医治疗疾病的基本原则，同样饮食疗法也必须注意这一点。配膳时，需要依据患者不同的症状进行辨证，做出正确的诊断，并给予不同的饮食治疗，这样才能取得较好的食疗效果。
2. 合理烹饪
凡是强直性脊柱炎的食疗物品，通常不宜采用炸、烤、熬、爆等烹饪方法，以免破坏食物的有效成分。因此在制作方法上，多采用蒸、炖、煮、煲汤等方法，以保持食物的食性不变，目的在于保持食物有效的治疗作用。
3. 营养要丰富
强直性脊柱炎患者常常会有发热、无力和肌肉萎缩等症状，所以在饮食上，病人应当注意补充高蛋白、高维生素、低脂肪的营养食品，食物应当宜清淡易消化为佳。另外，需要注意的是很多强直性脊柱炎患者由于长期服用抗风湿类药物，使胃有不同程度的损伤，因此再进行饮食治疗时，要注意切忌增加胃的负担。
强直性脊柱炎需要注意什么
强直性脊柱炎虽然不能根治，但是通过目前的治疗，能很大程度的控制病情。强直性脊柱炎有以下几点需要注意：
第一、找正规的医生治疗，需要在专业医生的诊断和评估下，给予相应的药物治疗，包括非甾体药物、免疫制剂，或者生物制剂等；
第二、患者症状改善以后，建议患者积极的参与各种体育运动，保护、维持关节的正常活动功能，维持疾病稳定；
第三、患者要树立信心；
第四、因为强直性脊柱炎大部分病人需要用一些药物，这些药物有相关的副作用，需要在医生指导下定期的监测和随访，出现药物副作用以后要调整药物治疗。
强直性脊柱炎需要用什么药物来治疗
现在临床上强直性脊柱炎是没方法完整获得治愈的，我们只能经过一部分药品减缓病患的病症。一般来讲，用非甾体消炎镇痛药可以有用的减缓病患关节疼痛的现象。这些药品对孩子是有作用的，须要防止喂奶。
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