肥胖者下定决心减肥时就会完全拒绝肉类，认为肉就是减肥的绊脚石。其实不然，肉类的营养价值任何食物都无法避免，能为身体提供优质蛋白质和脂溶性维生素，有益于机体健康，但前提是要健康吃肉才行。
胖子不能吃肉吗？
答案是否定的，肉中含有优质蛋白质和维生素、人体所必需的矿物质，只要选对肉的种类，控制吃肉量，合理搭配就能帮助减肥。
肥胖子该如何吃肉？
1、选择白肉
如鱼肉、虾、鸡肉和鸭肉等白肉，脂肪含量低，又含有优质蛋白质，能产生较强的饱腹感，帮助控制热量，特别适合肥胖者。提醒，吃鸡肉或鸭肉时应去除动物皮，因为皮肤中脂肪含量达到50%左右。若喜欢吃猪肉、牛肉或羊肉等畜肉，可以选择热量稍微低的瘦肉。
2、控制吃肉频率
一般情况下，肥胖者一星期吃三次鱼或虾即可，每次量约100克；或是每天吃一顿鱼虾，如每天早餐吃4~5只虾，午餐吃40~50克禽肉，禽肉和畜肉可以交替着吃。一星期吃畜禽肉和鱼的量分别达到280克~525克，蛋类应达到280~350克。
3、荤素搭配
部分人因早晨吃肉太油腻，不妨安排在午餐或晚餐吃。同时每餐中需搭配200克左右蔬菜，再根据饮食量搭配50~70克薯类、200~250克谷类。全谷物、蔬菜、薯类中含有膳食纤维，能降低脂肪吸收，有助于身体健康。
肥胖者应少吃哪些肉？
1、烤肉
肉放在高温下燃烧，分解的脂肪直接滴在炭上，跟肉类蛋白质相结合，从而产生强致癌物质——苯并芘，大量吃不仅有损机体健康，而且增加患癌症风险。
2、腊肉和熏肉
腊肉或熏肉中含太多饱和脂肪以及胆固醇，经常吃可阻塞血管，增加患冠心病风险；该肉中也含有太多亚硝酸盐，这是一种强致癌物，有损胃部健康。
3、肥肉
猪牛羊肉等红肉中含太多脂肪，尤其是肥肉，可诱发或加重肥胖。
温馨提示
肉最为健康的烹调方式就是清炖，经过长时间炖能减少1/3~1/2胆固醇，也可以采取涮肉和蒸肉方式。若非常喜欢吃烤肉，不妨用绿叶菜包裹着，这样能减少致癌物带来的危害。提醒，无论是哪种肉，肥胖者都不能贪多。
六类食物一吃就胖！吃肉不长胖的5条黄金法则
爱美的女孩想让自己瘦得像皮包骨一样，但无法控制自己的嘴。面对美味的食物，我很开心。当我醒来的时候，我想呕吐，告别一滩肥肉。也许不要拒绝食物。首先，从拒绝一天胖两斤的食物开始，掌握黄金法则，吃肉不胖。
远离6种每天吃2斤胖食物
第一类:高卡路里、密度的食物
一般用油烹饪的食物，可以提高60%~100%的卡路里，特别是炸、炸、炸、炒、酥等方法。
第二类:味道重的食物
酸、甜、辣、咸的食物，食欲大，不知不觉多吃。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
第三类:加入过于精致的加工食品和速食
大量奶油、糖、香料蛋糕和西式点心的火腿、奶油、面粉、土豆、玉米西式浓汤的汉堡、鸡块、奶昔、薯条和可乐……这样的食品热量相当高！
第四类:中毒食物
最常见的是香脆可口的花生米、腰果、快乐果、杏仁、瓜子等坚果类、咖啡因饮料，如可乐、奶茶、巧克力、糖果、普通果汁饮料，这些食物在失去控制的情况下
第五类:热量和含量不明确的食物
除生鲜食品外，加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或罐头食品通常添加牛油、猪油、糖等成分，不明确的话，食用过多的热量容易不知道，所以尽量不买。
第6类:酒类
酒精饮料是高卡路里的饮料，交往时喝的绍兴酒、葡萄酒等含有高卡路里，喝的时候请适量，不要破坏原来的美曲线，也不要让曲线更加引人注目。
有多少女孩是肉食系？肉是减肥的敌人，但你不能放弃。那么，让我们调查一下吃肉的黄金法则。让我们吃肉不胖。
吃肉不长胖掌握五条黄金法则
黄金法则1：
多吃白肉，少吃红肉。这是老生常谈的事情。减肥期间吃肉，低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦！因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪，而鸡肉、鱼肉只要选对部位，就可以几乎不吃进脂肪。
同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的。因此，吃哪种肉很重要。例如，鸡翅尖多为鸡皮和脂肪，热量高于鸡胸肉。而且鸡翅尖是鸡全身身荷尔蒙密度最高的位置之一，所以经常吃鸡翅尖对减肥没有帮助。制作苦瓜、茄子、豆腐的肉糜，为了使口感更好，一般会搅拌很多肥肉，所以卡路里很高看不见。所以要选择合适的部位进行烹饪。
黄金法则2:
烹饪方法很重要。虽然说鱼肉是低卡路里的肉，可是当把鳕鱼做成了炸鱼块，热量可就和牛肉丸也差不多了！但是，蒸鳕鱼的热量很低。因此，蒸是最合适的烹饪方法。不仅油少，蒸的方法比红烧的方法少得多。
黄金法则3:
肉类烹饪应减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上，时间越长，就意味着使用的调料会越多，比如沪式红烧肉，那可是一把把放冰糖呀！而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。
黄金法则4：
还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉，也就是尽量把肉切成肉片或肉条，和其它蔬菜一起烹饪，而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊，酱肘子啊，这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。
黄金法则5:
最后一条也是最精华的一条真想吃肉的时候，不是和米饭和烤饼一起吃，而是只吃肉。这不是因为肉类和淀粉类的相互作用容易吸收身体的热量，而是因为汤混合米饭和肉夹着烤饼很香，所以无法忍受自己
这是边吃肉边减肥的金道。当然，这种方法不能在一周内减少三五斤，但是继续下去的话，身体真的会变得轻 松。
减肥方式多种多样，我们提倡健康的饮食方法，不仅仅是空腹减肥，老生常谈，健康美丽。
如何把拜拜肉瘦下来？,多吃这些对食物和拜拜肉说再见
气温不断上升，不仅短袖，背心和胸部也开始流行，但胳膊上的拜肉真的很烦恼，怎么办？别担心，只要你吃正确的食物，很容易解决顽固的拜肉问题。让我们和小编一起看看什么样的神奇食物可以帮助我们轻松减肥。
1、洋葱
含前列腺素A，有舒张血管，降低血压等功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上的人应该经常吃。
2、苹果
因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。
3、葡萄柚
葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤。葡萄柚含有丰富的维生素c，糖分少。
4、西红柿
西红柿含有红素、食物纤维、果胶等成分，可降低热量摄取，促进胃肠蠕动。
5、香菇
可明显降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平，常吃，可使身体内高密度脂蛋白相对增加。
6、冬瓜
经常吃冬瓜，可以去除身体多馀的脂肪和水分，起到减肥的作用。
7、胡萝卜
富含果胶酸钙，与胆汁酸磨合后排便。身体发生胆汁酸必须使用血液中的胆固醇，降低血液中的胆固醇水平。
5个瘦胳膊的饮食原则
瘦胳膊不一定需要减肥
很多女性说起胳膊减肥，一个反应是减肥，减少饮食，如果你也这么想的话，就不知道胳膊减肥。这是因为胳膊和腹部不同，减肥也不会改变胳膊。毕竟，手臂等局部减肥不是减轻重量，而是赶走手臂皮下组织的多馀脂肪，把手臂柔软的浮肉变成紧凑的肌肉。这样一来，即使体重没有发生改变，整个人也会因为苗条健美的臂膀而显得清瘦，且精神十足。
暴饮暴食对手臂的危害更大
虽然节食并不能使粗壮的手臂恢复苗条健美的形态，但是暴饮暴食却会给你的“胖”手臂雪上加霜。众所周知，人体摄取过多的热量后，如果新陈代谢不好，多馀的热量会因为走不动而变成脂肪堆积在人体的各个部位，手臂也不会幸免。特别是手臂的特殊位置容易忽视肥胖，集中在腹部和大腿上，下功夫采用各种减肥方法时，手臂成为漏网的鱼，在遗忘中成长。
饮食瘦臂
每天500千卡比每天1000千卡好，减少胳膊胖的机会为了减肥，每天只吃一顿饭，但身体不仅不瘦，而且越来越胖，特别是胳膊上的拜拜肉更大。这种情况的原因很多，不仅与身体的脂肪贮藏有关，还与每天的摄取热量密切相关。根据减肥减肥的研究，一天只吃一顿饭(每顿饭500张卡片的热量)，与一天吃四到六顿饭累计1000张卡片的总热量相比，最初脂肪的消耗很大，但经过一两周的时间，身体采取紧急措施，将食物全部变成脂肪储存在身体的各个部位，降低细胞的代谢率，减少能量的消耗。节食的时间越久，细胞代谢就越慢，脂肪燃烧得越慢，到最后即使每天只吃一点点东西，身体尤其是手臂就会不停地发胖，这也正是平时胖人常说的“喝凉水都会胖”的主要原因。
由此可见，想要靠饮食瘦臂，也需要一定的技巧。健康专家建议，减肥期间每天食物热量不得低于1000千卡。目的是避免愤怒手臂长出更多脂肪的分散摄取脂肪，维持代谢率，燃烧手臂原有脂肪。
健康饮食配合手臂有氧运动
个人体质开始实施健康饮食后，最初2周，手臂脂肪的下降和消耗最快，但时间越长，特别是6个月以上，人体细胞代谢率越慢，手臂的减肥效果越明显如果在这段时间内每周进行3次以上的持续性针对手臂的有氧运动，就可以一直保持快速的代谢率，如果体内脂肪迅速燃烧，就可以和身体肥胖的部位特别难，咸的手臂说再见。
手臂的 饮食因人而异
手臂肥胖是由不同的原因引起的，肥胖的类型也不同，为了在最短的时间内取得最大的成果，必须对症疗法，吃食物才能取得最满意的瘦身效果。
在进行手臂运动之前，必须根据不同类型的胖手臂采用不同的运动方式，同样的饮食也是如此，不同类型的食物可以发挥更好的指导作用。
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