导读： 冬瓜 推荐减肥食谱：芦荟红枣子冬瓜汤材料 黄瓜 推荐减肥食谱：黄瓜玉米粥 丝瓜 推荐减肥食谱：丝瓜绿豆汤 苦瓜 推荐减肥食谱：苦瓜番茄玉米汤
减肥是每个女生都十分关心的话题，那你知道吃瓜类可以减肥吗？怎么吃瓜类才能减肥？小编在这里为你推荐四种减肥的瓜类，并附带减肥食谱哦，让你在美味中轻松减肥！
冬瓜
冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。
推荐减肥食谱：芦荟红枣子冬瓜汤材料
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、 红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：
1.芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
2.将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
减肥原理：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
黄瓜
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
推荐减肥食谱：黄瓜玉米粥
材料：黄瓜、玉米、粳米、盐
做法
1.将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。
2.将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后撒些许盐即可。
减肥原理：这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减肥瘦身作用。
丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，能预防便秘，加速体能快速的排毒过程，帮助提升新陈代谢，且含热量也很低。另外丝瓜含有多种微量元素，是健康减肥的首选食物之一。
推荐减肥食谱：丝瓜绿豆汤
材料：绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋
做法：
1.猪肝洗净切薄片；放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5.丝瓜刮皮、洗净；切薄片，枸杞洗净备用。
6.将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
7.绿豆水与高汤的比例是2比1。
8.倒入绿豆汤和高汤后烧开放入焯好的猪肝煮开。
9.依次放入丝瓜、姜片；加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
减肥原理：绿豆具有去油减脂的功效，猪肝的营养很丰富，但是热量低，丝瓜的纤维素能够帮助我们清理肠道杂物，对于便秘有很好的帮助，所以这款丝瓜绿豆护肝汤是减肥的MM们不能错过的。
苦瓜
苦瓜的热量超低，能抑制脂肪吸收，消肿、利于减肥。苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用。
推荐减肥食谱：苦瓜番茄玉米汤
材料：苦瓜2根、番茄1个、玉米半根、盐和味精少许
做法：
1、将苦瓜用清水洗干净，切开并去瓤，再切成小段或小块。
2、把番茄切成大片，玉米切成小段。
3、把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放进锅内熬煮。
4、等三样食材被完全煮软后，加盐和味精调味，完成。
减肥原理：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B族，可以降脂降压，它含有的钾和碱性物质有助于排出血中钠盐，具有利尿消水肿的作用。经常吃番茄还能抗衰老，具有美容功效。玉米富含纤维素，能刺激肠胃蠕动，促进排便，预防便秘，玉米含有的维生素E则能降低胆固醇，延缓衰老。苦瓜番茄玉米汤 有帮助消化的作用，还能吸收掉血液中的脂肪颗粒。
减肥饮食4大黄金守则,吸走油脂助你全身瘦
每天只吃淡而无味的食物，常常饿到不想动弹，勇于尝试各种减肥攻略……为了减肥能做的事都做了，却瘦不下来或者效果不持久？这是当然的啦，采用错误的饮食方法只能短暂“减重”，无法真正“减肥”。从正确的饮食习惯下手，瘦身从甩脂开始。
只有少数人的肥胖是遗传因素造成的，绝大部分人之所以发胖都是从“吃”开始。吃太多、热爱高热量食物、三餐不定时定量、不吃一定瘦等错误饮食观念让人胖又让人瘦得很辛苦。减肥第一件事，修正错误饮食习惯，真正减掉油脂。
错误的饮食习惯为什么瘦不了？
1、不良饮食习惯累积压力
许多人把减肥看做生活中的负担。过度节食和刻板运动也确实让人心生不快，而当减肥成为压力的来源时，不但瘦身不容易成功，还会出现负面效果。举例来说，如果当天消耗了非常高的热量，却只给身体补充一点食物，会导致肝脏将热量转化为肝醣储存的能力下降，一旦恢复正常饮食反而容易形成脂肪肝。临床上有不少体重轻的女性出现了脂肪肝问题，就是过度节食造成的。
2、不良饮食习惯减掉水分和肌肉
“减肥”和“减重”并不一样。减肥是减去身体多余脂肪，而减重只是减轻身体的重量。减重可能只是单纯改善身体的水肿问题，或者是短时间的极端节食减肥法使体重机上的数字下降。但是，身体长期处于饥饿状态下，大脑会下令降低身体的基础代谢率，甚至燃烧非脂肪组织（如蛋白质）。等恢复正常饮食后，减少的肌肉组织不会因此恢复，脂肪组织的体积反而变大。看起来体重减轻，内脏脂肪或是血脂肪的比例却增加了，身体越减越糟糕。
减肥饮食的4大黄金守则：
正确的减肥观念、身体状况和饮食习惯决定一个人能不能轻松健康的减肥且不复胖。在减肥饮食中，坚持4大黄金守则，就能掌握正确的饮食方法。
正确适量的饮食
1、提升饮食观念
大部分肥胖人群都有吃快食的习惯。不但吃得快、吃得多，还吃得油腻杂乱。正确的饮食习惯应该要慢下来，充分咀嚼后再吃下一口。同时，吃饭要用心。常常听到有人说，不知道等下该吃什么。这种生活方式很容易造成暴饮暴食。正确的方式是，记录前一餐的内容，以此分配下一餐的食物和食量，让三餐饮食均衡。
2、拒绝“空能量食物”
“空能量食物”即垃圾食物，如汉堡，薯条，泡面，可乐等。
这些食物并不含有身体需要的优质蛋白质、醣类、脂肪、维生素、矿物质和酵素等各种营养。吃下去之后，很快就会感到饥饿。想要减肥，就要拒绝这些“空能量食物”，多摄取自己喜欢且身体需要的食物，放慢速度享受食物的美味，逐步进入“吃对食物，七分饱；少量多餐，身体好”的良性循环中。
3、多吃有益肝脏的食物
肝脏在代谢中扮演着重要角色，是消化系统的重要器官，负责合成与分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，排除体内毒素，制造胆汁的工作。在消化和排毒的过程中，肝脏将营养分解合成并转化为能量，也负责代谢、储存、解毒、平衡荷尔蒙和胆固醇、促进血液循环等功能。因此，维护肝脏正常运作，避免肝脏代谢能力低下，导致毒素、废物和脂肪轻易滞留体内，对减肥来说很有帮助。
拒绝高热量高糖高油脂的食物，戒除不良的饮酒习惯，可减少脂肪附著于肝脏。适时补充富含酵素的生鲜蔬果、乳酸菌，和酵素补充品，能逐渐恢复体内消化酵素 代谢酵素的正常比例。
4、拒绝高压力食物
高压力食物如果摄取过多，容易使人经常处于焦虑不安、丧失安全感的低落状态中。不良情绪会影响体内荷尔蒙的分泌，给正常代谢带来阻碍。
高压力食物包括
高脂肪类，如乳制品、脂肪含量高的肉品、煎炸食物、反式脂肪等。
高醣类，如各式甜食、精糖、玉米糖浆、巧克力、高果糖糖浆等，纯度高的巧克力除外。
高蛋白质类，动物性蛋白质和乳制品里的蛋白质摄取过多，反而易造成钙质流失。
高盐类，如酱油、番茄酱、辣椒酱、沙茶酱等。
控制油脂摄入
减肥当然不能重油重盐，但是身体长期缺乏优质油脂的摄入，不仅会导致免疫力下降、打破体内平衡，也不利于减肥。控制油脂摄入要注意2个重点：选择好油和适合的烹饪方式。
1、好油推荐
稳定度高的：饱和脂肪酸较高的椰子油和棕榈油。
未经精制的植物油，能完整保存植物油中全部营养素。
无污染的油脂。避免使用曾被杀虫剂、抗生素、生长激素和重金属等环境因素污染的油。
未经化学处理的油脂。像为增加稳定度而经过氢化处理的植物油，多吃会增加体内不良胆固醇的分泌，易提高中风与心脏冠状动脉硬化的机率。
无防腐剂添加的油，能保留最多的多酚、维生素。
富含单元不饱和脂肪酸，冷压初榨的植物油，如亚麻仁籽油和橄榄油等。
2、烹饪方式
减少用炸和煎的方式处理食物，多采用凉拌、蒸煮、水炒、低温烹调等烹饪方式。烹调方式的改变，能最大程度的保留新鲜食材中的营养素，还能完全摄取天然植物油中的丰富营养，有助于促进体内代谢平衡，控制体重。
3、掌握升糖指数控制体重
优选低升糖指数的食物
升糖指数就是升糖素升高的指数，减肥期间应该多吃低升糖指数的碳水化合物。这是因为，升糖素主要作用是迅速使肝脏中的糖元分解，与胰岛素共同协调血糖水平的动态平衡。如果胰岛素/胰升糖素比值明显上升，身体将容易囤积脂肪。此外饥饿时，血液中胰升糖素和胰岛素的复杂变化导致血糖指数快速飙升，也容易形成脂肪储存在体内。
控制碳水化合物的摄入量
尽管摄取低升糖指数的食物可以减缓血糖浓度升高的速度，但是如果摄取过多，仍旧无法抵挡血液中血糖窜升造成的高血糖情况。因此，选择低升糖指数的食物，也要控制摄取的分量，每餐吃七分饱，才能延长饱足感，减少胰岛素阻抗现象。
低升糖指数食物推荐
较粗糙、未加工的食物通常都属于低升糖指数食物。如粗粮和五谷类，藜麦、全麦面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉等。
豆类： 黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆。
纤维质含量越高的食物升糖指数一般都较低。因此，许多生鲜蔬果都属于低升糖指数食物。
蔬菜： 魔芋、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜。
生果：西梅、 苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。
4、享瘦的关键食物
富含纤维质的食物
此类食物能营造体内的有机酸环境。人体内的有机酸能够使代谢顺畅，并且清除沉积的乳酸及废弃物，让人看起来气色更好。有机酸也能够协助肝脏排毒，协助将人体内的醣代谢出去，进而帮助胆汁 常分泌，减缓肝脏中的脂肪制造。此外，此类食物热量低、却可以延长胃肠排空时间、增加饱足感，又能减少肠道内脂肪的吸收，是控制体重的好帮手。
高纤食物还可以减少便秘，帮忙清除肠中和体内的废物，让腰线窈窕，肚腩变小。蔬果、全谷、坚果及豆类等全食物都是含有丰富膳食纤维的食物。全食物不只能帮助维持身材，同时也是营养满分的新鲜佳肴，食用时能补足身体需要的植化素、维生素、矿物质和蛋白质、复合式碳水化合物，保证营养均衡，降低身体的饥饿感。
烹饪时，可以将这些高纤食物连皮带籽打成果汁、浓浆、热汤等。这样纤维量更大、更有饱足感、营养也更丰富。
高酵素食物
酵素，是人体不可或缺的催化剂。减肥期间适当补充酵素，不仅能够调整体质、帮助消化、促进新陈代谢，同时还能补充到各种营养元素。
生鲜蔬果中含有丰富的酵素成分。颜色越鲜艳的蔬菜水果，酵素含量越高。如红椒、紫色莴苣、苹果、木瓜、番茄等。
发酵食物也还有酵素成分，如酸奶、红酒、味噌、泡菜、豆瓣酱等。
摄取温热食物
当人体平均温度上升一度，新陈代谢率就会增加13%。因此，可以适当摄取温热食物辅助减肥。如，黑糯米、葱、姜、鲈鱼、茴香、鲈鱼、咖哩等。
另外，饭后不要马上饮用太多的水。这是因为，饭后摄取过多水分，不仅容易增加肠胃负担，导致消化不顺畅，还会让细胞无法及时获得已经补充养分的讯息，阻断了大脑下达饱足的命令，以致容易摄取过量而形成肥胖。
此外，多食用有机酸和维生素B群含量丰富的食物，不仅代谢顺畅，气色好，且稳定情绪，有助于达成减肥目的。
总之，人体所需能量充足时，新陈代谢才能正常甚至高效运作。因此，想要瘦身，就要懂得选择食材新鲜、充满营养及能量的食物。学会减肥怎么吃，再加上正确有效的运动、保证高品质睡眠、尽量让自己保持身心愉快，才能瘦得健康、维持长久。
食物减肥法：4大类减脂食物,让你不挨饿照样瘦
在减肥期间，吃得多怕发胖，不吃又会挨饿。其实减肥期间只要吃对食物，享受美味又减肥。那什么食物吃着既能饱腹又能减肥呢？下面就为大家带来4类刮油低脂食物，助你吃出健康好身材。
【蔬菜类】
1、推荐品：芹菜
芹菜素可以代谢脂肪，是很好的减重食品。茎的纤维含量比叶子多，但叶子含的精油成分高过于茎，它里面高浓度的钾离子，有助于降血压。所以一般芹菜的叶子都要留着哦，是做汤的佳品。
2、推荐品：牛蒡
又叫东洋人参，有“蔬菜之王”的美称，而且还是一种具有药效的蔬菜。皮下组织营养成分极高。能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。清肠排毒，减肥效果相当不错。
3、推荐品：茭白
它能补充足够高纤食物可促进排便。有助于脂肪较多的女士轻身健美，具有减肥作用。
注：茭白含有较多的草酸，其钙质不易被人体吸收，凡患有心脏病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者，不宜多食。
【水果类】
1、推荐品：芭乐
称之为“番石榴”，它的能量最低，能增加饱腹感。含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富。是一等一减肥水果。
可防治高血压、糖尿病，肥胖症及肠胃不佳之患者。
注：水果越甜热量越高，不宜摄取过量。腌芭乐含人工色素多吃对身体不好。
选择重点：甜分低，热量低，纤维度高。
【饮料类】
1、推荐品：无糖豆浆
牛奶里有大量的动物性油脂，热量很高的。全脂牛奶热量高，减肥族千万不可碰。豆浆铁质是牛奶的三倍，钙质与牛奶不相上下。
注：但不能当水喝，会增加肾脏的负担，每天差不多300CC就够了，早上一杯，晚上一杯就OK。
2、推荐品：白开水
平常生活中人们喝得最多的水。清淡无味，极其普通，但能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。
对因晚上睡眠后体内水分由于生理上的散发而减少起到解渴、利尿的作用，也能使皮肤变得光滑细嫩。
【其他类】
1、推荐品：泡菜
大白菜低热量，高纤维，泡菜里的辣椒素，可燃烧脂肪，促进血液循环，有散热的作用。
它是发酵食品，含有益菌，可排除毒素分解脂肪。
注：白菜应洗净，避免农药残余。
2、推荐品：蒟蒻
别名又叫魔芋、雷公枪、蒻头、蛇芋、鬼芋 。几乎0热量，为食用蔬菜，其魔芋干粉中40%的重量为葡甘露聚糖（Glucomannan），是一种素食纤维。
日本人称它为「胃肠清道夫」，为天然高纤之健康食品。味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效。
注：加工食材含钠量高，会降低身体代谢率。
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