1.—日三餐，加一点美食——享受饮食是美食少量的重点之一。三餐规律正常的同时，有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳，美味将至少减半，不利营养吸收。
2.每天摄取1500—2000卡热量——这也是美食少量的重点。不论低热量食物或豪华食物，热量皆以此为限。正值工作壮年的男子，1800卡便足够。只要营养均衡便有满腹感。
3.食用季节性食物——现在的食物已没有季节性之分，但季节性食物味道好。夏天时选购夏令蔬菜，秋天也选秋季蔬菜，不但好吃且营养价值最高。非当季的食物虽然珍贵，却没有必要吃。
4.使用新鲜或活的食物——蔬菜、鱼、肉的选购以新鲜为重点，因此学习保鲜也很重要。选择符合节令的食物也能顾及新鲜。
5.烹调时不可过热——水溶性营养素，用水长时间熬煮，会使营养素减半。油炒处理，太热会造成油迅速劣质化，使老化特质容易进入体内。
6.加热食品和生食各占一半——每次饮食中，加热食品或生食各占一半，或平均分担到三次正餐中。烤鱼搭配生菜，生鱼片搭配炒青菜。煮的食物太多时，可用海带及醋和水果来调配。
7.不使用过期、氧化食物——例如不用回锅油炒菜。就算不多，回锅油仍有氧化之虞。一旦氧化，会使身体形成生锈物质。鱼干长时间接触空气，即使没有过期也有氧化之忧。
8.长霉菌者不可使用——有的霉菌对健康有益，有些却能危害健康，其中有些含剧毒物或具致癌性。长霉菌表示保存时出了问题，不能食用。
9.每天以30种食物为目标，每日三餐尽量只吃30种食物。重复的食物只能算一种。吃生鱼片时，除了鲔鱼也尽量多吃其他鱼类。炒蔬菜时使用多种食物调料，这是秘诀所在。
10.饮食有变化——尽量吃多样食物，不要常吃一种食物。不可偏食，偶尔选择不常吃的食物，扩大食用范围。可选择西式食物，尽情享受饮食的乐趣。
吃醋能减肥吗？教你这6种吃醋方法轻松瘦身
醋是我们生活中常见的调料味，里面含有大量的有机酸以及氨基酸能加快新陈代谢的速度，含有的枸橼酸能帮助燃烧体内多余的脂肪，不容易让身体肥胖，不妨推荐6种醋方来轻松排脂肪。
如何合理使用醋来瘦身？
1、花生香醋
把300克花生米清洗干净晾干水分放在瓶子里面，然后倒入500克的香醋并且密封好，浸泡10天左右就可以吃了。每天早晨空腹吃15粒，连服用三个月，此方法具有清血脂以及祛除脂肪的功效，同时也能够减轻体重，适合于动脉硬化、肥胖症以及高脂血症的人群。
2、洋葱香醋
把200克洋葱清洗干净切成片和80克香醋搅拌均匀吃，每次吃60克，早晚各吃一次，此方法见效很快，但是期间要维持均衡的营养，长时间坚持下去能增强皮肤的弹性，达到了利尿排毒以及瘦身的功效。
3、红薯香醋
把500克红薯清洗干净切成块状放在锅里面加入适量水煮八成熟的时候再放入80克香醋，一直煮熟就可以吃了，每天吃一次。此方法具有利尿消肿及瘦身通便的功效，能够保持动脉血管壁的弹性，防止脂肪在血管壁的沉积，降低患上动脉粥样硬化的风险，同时也能够减少皮下脂肪，特别适合于单纯性的肥胖以及慢性肾炎所引起的身体水肿。
4、鸡蛋香醋液体
把鸡蛋清洗干净直接放在瓶子里面，倒入500克香醋密封。大约需要浸泡35天，一直让蛋壳完全消失为止，然后使用干净的筷子弄破调拌均匀就可以喝了。每天取出10毫升和适量的温开水调拌。此方法具有祛斑润肤以及减肥瘦身的功效，适合于身体肥胖及脸上长黑斑的人群。
5、冰糖醋
把150克冰糖弄碎放在瓶子里面倒入香醋，一直让冰糖融化为止就可以喝了，每天服用三次，每次饭后服用10毫升，能够帮助消化食物，降低血压，减肥以及瘦身，适合高血脂以及肥胖人群。
6、黄豆醋
把250克黄豆提前清洗干净，放在锅里面使用小火一直炒出香味为止，冷却之后放在瓶子里面倒入500克香醋浸泡10天，每天坚持吃两次，每天吃一小把，连服用三个月，就能够达到减肥瘦身的功效。
温馨提示
以上瘦身方法效果显著，不妨尝试一下，期间要多喝水，调整好饮食结构，避免吃高脂肪及高糖分的食物。
两种神奇的“吃醋”减肥方法,让你轻松瘦身
醋是厨房必不可少的调味料，多吃醋可以促进我们人体的新陈代谢，从而达到美容、减肥的功效，下面就为大家介绍如何吃醋瘦身。
喝醋小建议
饭后喝醋能有助于肠胃的蠕动和消化，每天可少量饮用，纯汁不超过10~20cc，已稀释约50~100cc，切勿空腹饮食，一天可以多吃喝，喝完要漱口或喝点白开水，以免伤肠胃和牙齿。
市面上的健康醋饮品，大多数都是加入大量的糖分，达到可口的口感，而且热量高，过量饮食会容易导致肥胖，让消化液变多，促进食欲，更容易吃更多的食物，一不小心容易导致肥胖呢，所以喝醋需要饮食减量，配合运动。
喝前加开水稀释
醋饮品分为直接饮用和加开水稀释的，饮用前注意前看清楚包装的建议方式和，避免喝进浓度过高的醋饮品，容易伤害食道黏膜和胃壁健康，一般的醋饮品是白开水以1：5比例稀释。
吃醋减肥的两种食疗
花生醋
原料：花生米400克，香醋500克
制法：将干净的花生米放入瓶内，倒入香醋浸泡，将瓶口密封。阴凉处放一周。
食法：每日早晨空腹吃花生米12粒。连服用1个月。
功效：降脂，降压，化痰。
香醋蛋：
原料：鸡蛋一个，香醋浸蛋液500克
制法：鸡蛋洗干净，整只放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液500克。然后，将瓶口密封置于阴凉处，30天后，蛋壳消失。用筷子将蛋皮捅破，搅拌均匀。
食法：每日2次，每次20克香醋蛋液+20克凉开水混合饮用。
功效：去斑，减肥。
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