导读： 早餐吃甜食助减肥 甜食作早餐可抗心瘾 甜食早餐可助新陈代谢
根据以色列一项研究显示，早餐热量为600卡路里，且在营养均衡前提下吃含蛋白质、碳水化合物的甜食，比如巧克力蛋糕，不仅有助减肥，还可让减肥成效维持更长时间。
早餐吃甜食助减肥
以色列特拉维夫大学研究人员招募193名临床诊断为肥胖但未患糖尿病的成年人，把他们分为两个减肥小组，男性每天摄入1600卡路里，女性每天摄入1400卡路里，但一组被要求吃热量为300卡路里的低碳水化合物早餐，另一组早餐热量为600卡路里，富含蛋白质和碳水化合物且总有一款甜点。
实验持续32周。至实验中期，两个小组平均每人减重近15千克。
实验结束后，总结数据，两组出现明显差别，低碳水化合物组平均每人体重反弹近10千克，而早餐摄入甜食组平均每人继续减重6.8千克。也就是说，甜食组比另一组多减重约17千克，且减肥成果保持时间更长。所以说，不要把甜食拒之门外，适当的在早餐吃点甜食可帮助减肥哦!
甜食作早餐可抗心瘾
若减肥时尝试完全不碰甜食，长期如此反而可能失控，造成对甜食“心理成瘾”，如同瘾君子对毒品的渴望。如果将甜食加入早餐，可帮助控制心理对甜食的渴望，在一天中的剩余时间里就不会一直想着吃甜食。从而控制了卡路里的摄入量，减少脂肪沉积。
研究人员在由《甾族化合物》月刊发表的报告中写道，研究对象虽然每天摄取一样多热量，但少吃碳水化合物的人较难产生饱足感，常会想吃甜食、碳水化合物，他们虽然前半段实验中减掉体重，但较易出现戒断症状，最终导致体重反弹，减肥失败。
所谓戒断症状又称戒断反应，一般指停止使用药物或减少剂量或使用拮抗剂占据受体后出现的特殊心理生理症状群。而早餐吃过甜食的人则在其余时间很少再想吃甜食。
甜食早餐可助新陈代谢
早餐不但提供人体所需能量，帮助大脑运转，也会启动人体新陈代谢，对减肥、维持体重非常重要。每餐餐前人体生长素(又称饥饿素)浓度都会上升，而早餐最能有效抑制生长素，让身体比较不容易感到饥饿，通过抑制生长素来控制食欲。而上午人体新陈代谢最为活跃，因此早餐吃得丰富，身体有一整天时间处理掉多余热量。
研究人员说，他们的实验表明，饮食成为新生活方式的一部分，它必须切实可行，就减肥而言，让减肥者禁食不如让他不产生吃的欲望。
10个最佳时间,吃甜食也不发胖
营养学家说上午10点，下午4点是食用甜食的最佳时间。在两餐之间的休闲时段适当品尝一点甜食，可以消除疲劳，调整心情，减轻压力。但是甜食只能点到为止，并且每餐前1小时不要吃，以免影响正餐食量，导致营养摄入的失衡。
1、体育运动前吃甜食可补充所需能量
运动需要消耗大量体力、能量，而运动前又不宜饱餐，这时适当吃些甜品，可以迅速提供身体所需的能量。
2、疲劳饥饿时吃甜食迅速补充体力
体力过量消耗会造成体内能量不足，产生疲劳。甜品中的糖能比其它食物更快地被吸收，提高体内热能，迅速补充体力。
3、游泳前吃甜食有助于增强体力
如果在饥饿状态下去游泳，事先吃一些甜品，有助于增强体力。
4、呕吐或腹泻时吃甜食有利于恢复体力
胃肠功能紊乱、有脱水症状的病人，适于吃流质饮食，喝一些加糖的盐水，有利于恢复体力。
5、 头晕恶心时吃甜食
有利于恢复健康这时体质较弱，吃些甜品汤料可提高血糖，增强抗病能力，有利于恢复健康。
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6、 门诊手术时吃甜食促进体力恢复
一般多用局部麻醉或不用麻药，难免给病人造成痛苦。若在手术前后适当喝些糖水或吃点巧克力等，就可及时补充热能的丧失，促进体力恢复。
7、吃得太油腻时，喝杯芹菜汁可燃烧脂肪
芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。
8、 吃火锅后喝点酸奶有效保护胃肠道黏膜
火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。
9、 消化不良，饭后喝大麦茶或橘皮水促进吸收
大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。
10、 吃方便面后吃水果有助于消化
进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。
吃素食就能减肥成功？素食过多也会发胖，牢记这2点不发胖！
很多人在减肥的过程中都认为脂肪类食物要少吃，多吃素食能提高减肥效果，也因此很多为了追求减肥效果而盲目摄取素食。却不知减肥如果过量吃素不仅不能得到想要的效果，反而会导致体重增加，而这到底是为什么？一起来了解一下。
吃素食过量为什么会导致肥胖？
在减肥前很多人都会对食物有所了解，也都知道脂肪类食物如果摄取过多会转化为脂肪囤积在身体中而导致肥胖。但也不是因为这样就要过多摄取素食，因为素食当中的一些精制米面等属于高糖食物，它所含的碳水化合物较高，进入身体后会转化为糖分，以能量储存在身体内。而且坚果类也是素食，但脂肪量也较高，如果单纯不吃肉摄取这些食物不仅不能达到减肥的效果，可能还会导致体重增加。
另外各种水果糖分也高低不一，有些高糖水果虽然属于素食，但它们却是不能忽略的高热量食物。有些甚至比脂肪肉类所含的热量还高，如果摄取过多导致能量过剩，就会导致肥胖。所以并不是一味摄取素食时就能达到减肥的效果，摄取过量可能会导致肥胖。
减肥期间怎样搭配素食才能达到减肥效果？
1、不要一味追求生食
有很多减肥的人在吃素食时会认为一些蔬菜只有生吃才有效果，如果将蔬菜进行烹饪后会导致里面的营养物质被破坏，而且膳食纤维也会降低，导致饱腹感降低。也因此会热衷于各种沙拉，毕竟挤上沙拉酱或者其他酱，将蔬菜搅拌就能生吃，是简单又减肥的好方法。但其实蔬菜中有很多营养成分需要添加油脂才能被更好的吸收，使它在进入身体后能快速被转化为有用物质。而且各种沙拉酱以及其他假的热量也比较高，将蔬菜和它们一起搅拌做成减肥食品摄取过多也不利于减肥。
2、要适当摄取蛋白质
大多数蛋白质需要从肉类中摄取各种素食并不能满足这一点，而蛋白质是身体必备的能量，如果蛋白质摄取过少能量不足的同时还会引发其他问题，所以在减肥期间摄取素食的同时还要适当摄取蛋白质，如牛肉、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等。
温馨提示，减肥的人要牢记并不是一味吃素食就能达到想要的减肥效果，在减肥的过程中吃素还要搭配其他方法，才能避免身体受伤害以及减肥成功。
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