今天买了点海蟹，结果中午还没煮就死了，请问海蟹死了多长时间就不能吃了？
开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：海蟹等海鲜类的食物一旦没有妥善保存，很快就会滋生大量的细菌，因此如果死亡的是时间比较长的话肯定是不能吃的。一般常温下超过一天就不能吃了，如果比较炎热的话保存的时间更短，不过如果是早上买的，到中午还是可以吃的，一定要充分地煮熟，有变质等情况不建议吃。
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