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冻豆腐比鲜豆腐好消化。豆腐经过冷冻后，蛋白质、钙等营养物质几乎没有太大的损失。此外，因为冻豆腐孔隙多、热量少，食用后有饱腹感，所以也是肥胖者理想的减肥食物。
冻豆腐的吃法很多，推荐用冻豆腐炖菜或炖肉食用，滋味更浓厚，也可以当做火锅的涮料。需要注意的是，烹调冻豆腐一定要减油、减盐，因为它天生有吸附的本领，很容易吸附菜肴的汤汁导致过油过咸。
家庭自制冻豆腐：卤水豆腐1块，用水冲洗干净，切小块，然后放入保鲜袋中，再放进冰箱的冷冻室，冻1～2天，拿出来解冻，用水冲洗一下，即可烹饪。
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芒果有什么营养价值？美化皮肤有助于消化
芒果又称希望果，意味着希望果。果椭圆润，果皮呈柠檬黄色，味甘醇的形状美丽，给人温暖亲切的感觉，充满诗情。那么，芒果有哪些营养价值呢？
美肤
因为芒果中含有大量的维生素，所以经常吃芒果，可以起到滋润肌肤的作用。芒果的胡萝卜素含量也特别高，能滋润皮肤，是女性们美容的好结果。
帮助消化
吃芒果有清肠胃的效果，芒果汁增加肠胃蠕动，缩短粪便在肠内停留时间，有助于预防结肠癌。
预防高血压
芒果含有营养素和维生素c、矿物质等，除了具有预防癌症的效果外，还具有预防动脉硬化和高血压的食疗作用。
保护眼睛
芒果中维生素A的含量高达3.8%，维生素A对眼睛有好处，所以多吃芒果是明目的。
止呕防晕
芒果有益于胃、止呕、止晕的效果，对眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等有疗效。果肉或用芒果煎水食用，对抑制孕妇恶心也有很好的效果。
延缓衰老
芒果含有芒果苷，具有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，可延缓细胞衰老，提高脑功能。
防癌抗癌
芒果果含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌药理作用
嚼口香糖有助减肥,揭秘营养师金牌减肥战略
美国著名营养师日前在博客上撰文，介绍了8大
饮食
减肥战略。如果你也正在或是计划减肥，不妨试一试：1、纤维——无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。非水溶性纤维所含的卡路里比较低。富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸以及水果和蔬菜；可溶性纤维则有利于使人体更长时间保持饱腹的状态。富含可溶性纤维的食物包括草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等。
2、多汁食物——富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃饱，可以试试西瓜、生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。
3、瘦纤蛋白质——蛋白质有利于加速新陈代谢。确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质，可选的食物包括：鸡胸肉、罐装金枪鱼、虾、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。
4、吃一些需要你工作的食物——如果吃一样食物时还不得不做些工作，人们往往就不会吃太多了。例如，已经剥好的花生和未去壳的花生，你会选哪一种呢？
5、无糖口香糖——与人们所认为的不同，无糖口香糖不会刺激你的食欲。事实上，嚼无糖口香糖可以有效地阻止你将高热量的食物放入嘴中。因此，减肥人士要记得在手边放一包无糖口香糖。
6、热饮——当你想吃东西时，就呷一小口烫烫的低热量饮料，可以有效阻止多余卡路里的摄入，因为要喝完这杯烫烫的饮料可要花费不少时间呢。卡路里低于100的绿茶、无糖热可可、脱脂拿铁或卡布其诺咖啡等。
7、辛辣食物——私人客户的经验及研究发现，如果食物又烫又辣的话，你会吃的比较少。而且，你会自动地吃得比较慢，并且会喝大量水。减肥时不妨试试在食物中加些红辣椒和热调味料。
8、将食物分成小份——如果你面前只有一小份食物，你永远也没有机会多吃。
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