1、家中烹制时最好是应用铁质或铝质的锅、铲厨具，不必应用铜质厨具。
2、白菜、包心菜、莴笋、笋、土豆、藕、冬瓜、黄瓜、丝瓜等蔬菜虽然有其特性，但碳酸盐和维他命含量小于叶类蔬菜。妈妈们能够多选用红萝卜、茄子、西红柿、柿椒等维他命C和碳酸盐含量较为高的蔬菜及其翠绿色叶类蔬菜给婴儿服用。
3、满七个月的婴儿可以多选用豌豆角、荷兰豆、豇豆、刀豆等鲜豆类食品蔬菜。由于这种蔬菜蛋白含量较为高，并且豆类食品蔬菜中的铁非常容易被人体消化，有益于避免婴儿出世4个月后因孕妈存储铁被耗费后导致的缺铁性贫血状况。但有蛋白质过敏的小孩不适合服用。
4、蔬菜尽可能选用急火快炒。不必把菜煮之后捞起来或挤去蔬菜汁后再下锅炒，那般营养元素已绝大多数遗失，只留有甲基纤维素了。
5、有一些母亲喜爱给婴儿做蔬菜汁，但有一些蔬菜带有盐酸，会危害婴儿对钙的消化吸收，如西兰花、牛皮菜、蒜头等蔬菜就带有比较多的盐酸，不适合制成汤。可选用油菜子、芥菜疙瘩、芥蓝菜等钙含量较为高，并且人体非常容易消化吸收的蔬菜。
6、烫蔬菜时，应等水滚沸后再把蔬菜放进锅中。
7、选用的蔬菜应尽可能新鮮，根茎类蔬菜应先泡再切，洗切時间与入锅烹饪间隔时间不必太长。
8、烹饪蔬菜或别的食品类时能够加小量木薯淀粉，不仅能使料汁稠浓，还能够避免抗坏血酸被毁坏。肉类食品中带有硫辛酸，一样能够维护抗坏血酸。因此 在婴儿7-八个月的情况下，就可以吃用碎菜和肉沫混和制成的粥、烂面等輔助食材。
婴儿期饮食需要注意什么？如何给宝宝添加水果蔬菜？
实际上新生儿期饮食搭配的留意点绝大多数是集中化在辅食的制作上，由于宝宝宝宝辅食是健全宝宝膳食结构不能缺乏的一环，可是许多 情况下制做宝宝宝宝辅食也是要看好机会的，在宝宝4—6个月时，逐渐为他辅食添加最理想化。由于从4个月逐渐，宝宝逐渐在味蕾上对外部并并不是很排斥了，而这个时候便是塑造宝宝逐渐吃宝宝辅食的最佳时机。
以小麦面粉为宝宝的宝宝辅食，由于米粉是关键营养元素是糖分，并且非常少宝宝会对米粉皮肤过敏，故以米粉为第一宝宝辅食一般是不错的挑选，宝宝到4个月，身体的胃蛋白酶做到成年人水准，早已能够消化吸收高纤维食物了。在制做宝宝宝宝辅食时还要关键钙剂的填补，由于宝宝出牙与骨骼生长，都离不了钠离子。由于宝宝较小，因此 一般补钙补锌是以钙剂为主导。
适度的饲养蔬菜水果类，而一般饲养蔬菜水果类是以健康饮品的方法开展。母亲可将买回去的水果削皮、切一小块，放进果汁机榨成果汁，随后依照1：3（一份果汁，三份水）的占比兑入温水，随后用勺子来养宝宝喝。
但是，因为水果汁大多数是酸碱性的，新鲜水果中的水杨酸与牛乳中的蛋白相逢后，会产生凝结，危害钙及果汁中营养成分的消化吸收。因此 ，最好是在喂母乳后1小时再喝，或在2次喂母乳中间，那样更有益于奶乳及维他命的消化吸收。
婴儿什么时候补锌最好？给宝宝补锌需要注意什么？
0-3岁这一段少年儿童阶段但是宝宝健康成长的关键期，家长当然都期待自身的宝宝快高长大。可是也恰好是由于这一心理状态，许多家长都不正确地给孩子大补特补，反倒造成宝宝身体发生难题。给宝宝补锌除开应选对方式，选对食物以外，还必须留意补锌的黄金时间。宝宝补锌何时吃最好是？
不满意6个月的小宝宝每日约需锌3mg，7-12个月每日需锌5mg，1-10岁每日约需锌10mg。许多 家长图方便把钙锌放到一起补，但实际上这二种营养元素最好是分离补，次序最好“先锌后钙”，大白天补锌，夜里补钙补锌，消化吸收实际效果更强。除此之外，必须留意的是，填补锌剂大概2-3个月，不能过多填补，要不然易造成缺铁性贫血。除开要重视补锌時间外，针对发展生长发育中的宝宝最重要的或是合理安排一日三餐，即食材多元化、多吃蔬菜新鲜水果和甘薯、常吃奶制品、豆类食品以及产品。
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