婴幼儿腹泻，又名婴幼儿消化不良，是婴幼儿期的一种急性胃肠道功能紊乱，以腹泻、呕吐为主的综合征。以夏秋季节发病率最高。本病治疗得当，效果良好，但不及时治疗以至发生严重的水电解质紊乱时可危及小儿生命。
小儿腹泻饮食禁忌主要有：
1、小儿腹泻不能吃生冷和刺激类食物：
生冷瓜果、冷拌菜等生冷类和辣椒、芥末等刺激性食物对肠道有刺激，腹泻时不宜吃。
2、小儿腹泻不能吃导致腹胀的食物：
豆类、过多的牛奶等会使肠内胀气，加重腹泻。某些小孩因不能消化牛奶中的乳糖而致泻，所以腹泻时可暂停用含乳糖的乳制品，待病愈后缓量摄取，直到逐渐适应。但酸牛奶含有乳酸杆菌，能抑制肠内有害细菌，且无乳糖，可以食用。
3、小儿腹泻不能吃高糖食物：
糖果、巧克力、甜点等含糖量较高，糖在肠内会引起发酵而加重胀气，故应少吃糖。
4、小儿腹泻不能吃高脂食物：
因腹泻时消化能力降低，奶油、肥肉、油酥点心等高脂肪类食物，常因脂肪未消化而导致滑肠，造成腹泻不止。
5、小儿腹泻不能吃不易消化的食物和垃圾食品：
油炸、烧烤等方式的加工，会导致难以消化，造成腹泻。火腿、香肠、腌菜、方便面等过度加工的垃圾食品中包含有害成分，肠道会将这些有害物排除，这是致泻因素之一。
6、小儿腹泻不能吃粗纤维较多的食物：
芹菜、菠菜、韭菜、榨菜、笋类等含粗纤维素较多，能加速肠蠕动，加重腹泻。
小儿腹泻病食疗方法：
一、鸡蛋玉米羹
材料：罐头玉米160克，鸡蛋2个，罐头蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100克，净冬菇、料酒各25克，鲜豌豆粒20克，精盐4克，葱、姜各1克。
制作方法：1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉；2、炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅；3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐，开锅后加入淀粉勾芡即可。
二、三鲜玉米羹
材料：嫩玉米粒50-100克，鲜贝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟鸡肉丁25克，淀粉适量，鸡汤视人数而定。
制作方法：将嫩玉米蒸煮熟烂，再放入鸡汤中与鲜贝丁、火腿肉丁和鸡丁共煮5分钟，勾淀粉，调味后即可食用。
小儿癫痫病患者有哪些饮食禁忌
小儿癫痫病出现的最根本原因就是孩子的神经系统发育不完全，导致大脑皮层的过度兴奋，进而就出现了包括抽搐、痉挛等症状在内的多种表现。一旦出现小儿癫痫，家长们就要注意从各个方面更好地呵护孩子。那么，饮食方面有哪些禁忌呢？
小儿癫痫饮食的八点禁忌
1、严禁暴饮暴食。暴饮暴食会伤胃，癫痫患者要注意饮食有节，克服偏食、异食、暴饮、暴食等习惯，尤其是儿童癫痫患者，饮食过量往往会诱发癫痫发作。
2、禁止饮用含咖啡因的饮料。咖啡、茶、可乐等饮料中或多或少的含有中枢兴奋性物质。这些饮料能使抗发作能力降低诱发癫痫，所以注意刺激性饮料应淡一些，而且要适量。
3、少吃油腻、辛辣食物。油腻肥厚的食品，即中医所说的"发物"，如鹅肉、羊肉等；一些刺激性很强的食物，如辣椒、葱、蒜等，也少吃为好，否则不利于康复。
4、适当限制碳水化合物的摄入量。癫痫病人所需要的热能和蛋白质与正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超过300克为宜； 适当增加脂肪的供应量，宜占总热量的60%左右；限制水分，每天不超过1000毫升；盐每天不超过3克；充分供给维生素与矿物质，尤其是铁、钙等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
5、应限制钾的摄入量。脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等，严重患者可出现电解质代谢紊乱（高血钾症）。当饮食中含钾过多，就会增加患者的血钾含量，所以癫痫患者钾的摄入量每天不应超过3克。含钾盐低的食物有油菜心、小红萝卜、白萝卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、葱头、黄瓜、冬瓜、丝瓜、西葫芦、鸭梨、苹果、葡萄、菠萝等。
6、癫痫病人应增加镁的摄入量。癫痫患者经常会缺乏镁，尤其是需要长期药物治疗的病人，如长期服用苯妥钠时，易引起骨质疏松，除给予高钙饮食外，还应注意镁的摄入。成年人体内含镁20～25克，大约有一半集在中骨骼内，骨骼中的镁不能供给身体细胞使用。如果缺镁时，除影响骨骼的成骨外，还可导致肌肉颤抖、精神紧张。含镁丰富的食品有小米、玉米、红小豆、黄豆、豆腐干、绿色蔬菜、芹菜、牛肝、鸡肉等。成年男子每日需要350毫克，才能维持镁平衡。
7、癫痫病人不宜多吃含锌高的食物。对癫痫病人进行血锌浓度测定，发现几乎所有的癫痫病人血锌平均含量都比正常人明显增高。经长期的抗癫痫药物治疗后的病人，血锌浓度比用药前明显下降，有的甚至出现某些缺锌症状。这说明癫痫的发生与体内特别是脑内锌含量增高有密切关系。专家认为抗癫痫药物或其他代谢产物能有效地与锌离子发生络合反应，降低癫痫病人的血锌浓度，从而控制癫痫发作。因此，癫痫病人除重视药物治疗外，在日常生活中应尽量少吃或不吃含锌的丰富的食物。
8、应避免食用诱发癫痫的食物。羊肉、狗肉、雄鸡、野鸭、鲤鱼等“发物”均不宜多食用；烈酒、浓茶、咖啡应绝对禁止；胡椒、辣椒、芥末、大葱、大蒜等辛辣调味品也应适当限量。
小儿腹泻饮食宜少渣少油,小儿腹泻饮食禁忌
“少渣、少油、稀软、少食、多餐”的营养餐才是腹泻宝宝最需要的。其中，“少渣”最为重要，选膳食纤维少的、对肠道少刺激、温和的食材。
烹调时宜蒸、煮、氽、烩，忌炸、煎
根据宝宝病情好转的程度，逐渐由流质、半流质，改为半固体、固体食物
流质：去奶皮的温牛奶、焦米汤、鲜果汁等；
半流质：藕粉、酸奶、稀白米粥等；
半固体：富强粉面片、稠白米粥、鸡蛋羹、蒸苹果等；
固体：软饭、菜心、番茄烩鸡脯肉、清蒸鱼等。
一般，经过治疗、调养，经一周左右可以病愈。
专家提醒：病毒引发“乳糖不耐受”现象
有少数患病宝宝腹泻迁徙不愈，大便不能恢复正常，可能是由于轮状病毒的入侵，破坏了肠道的乳糖酶，出现“乳糖不耐受”现象。这时可以暂停牛奶或配方奶，但可以喝酸奶。待完全康复后，再扩大乳品的种类。
小儿腹泻病饮食宜忌
1、腹泻发生后，短期禁食（6--8小时）以减轻胃肠负担，可口服少量5%葡萄糖盐水。
2、禁食后母乳喂养儿，先哺喂少量温开水后再哺以少量母奶，每次喂奶5--8分钟，间隔5--6小时一次，5--7天后恢复正常哺喂。
3、人工喂养儿：可喂少量米汤，每次100毫升，逐渐采用5%米汤稀释牛奶，按1：1的比例混合哺喂，先每日3--4次，后再酌情增加次数，减少米汤量，增加奶量，直至正常。
4、不宜过多或过早喂给米糊或粥食等食品 ，以免发生碳水化合物消化不良及影响小儿生长发育 ，初出生至 3个月内婴儿母乳不足 ，可吃牛奶或豆浆补充 ，无论用牛乳或代乳品均需要适当稀释 ，以利于消化和吸收。
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