（1）辣椒的营养成分
每100克的辣椒的维生素C含量高达198mg， 而维生素B2、胡罗卜素及钙、铁等矿特含量也很丰富，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。
（2）辣椒的功效
1、辣椒可以治疗咳嗽感冒。
辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
2、辣椒可以促进食欲。
当孕妇们吃饭不香、饭量减少的时候，可以在菜里放上一些辣椒，这样就能改善孕妇的食欲，使他们增加饭量。
3、辣椒可以促进血液循环。
由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善孕妇在怀孕时可能会出现的怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
4、辣椒可以美容。
辣椒中含有一种特殊的物质，它能加速孕妇们的新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，而且效果十分的显着，从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对孕妇们的皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
其实，孕妇不是绝对禁止吃辣椒的，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，做辣椒时一定要掌握它的火候，因为辣椒本身所含的维生素C不耐热，很容易被破坏，还有最好避免使用铜质餐具来盛辣椒。
孕妇吃辣椒的注意事项
食用过量的辣椒会危害人体的健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
至于孕妇则更应慎食辣椒。这是因为辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妈咪们在食用辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒时吃到让口腔发麻，适量的食用即可。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
此外，辣椒会引起便秘、加快血流量等不良效应。孕期时，由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘。但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏气，腹压就会随着加大，从而使子宫、胎儿、血管局部受挤压导致供血不足，容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形的不良现象。如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。因此，准妈妈在临产或者便秘的时候，就要注意，不要随便吃辣，以免造成不良的影响。
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孕期在怀孕期间可以吃辣椒吗
相信大家对于辣椒肯定是非常熟悉的吧，辣椒是我们经常见到的一种调味料，辣椒不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃辣椒可以起到抗菌消炎和提高人体免疫力的作用，此外辣椒还有促进消化和预防癌症的好处呢，那么孕妇在怀孕的期间是不是也可以吃辣椒的呢？
1、临产前的准妈：准妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。
2、前置胎盘的准妈：属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒。
最后，还要建议准妈们不要吃市售的辣椒酱，因为这里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂，吃多了对妈咪和宝宝都没有好处。四川、重庆、湖南一带的妈咪们非常喜欢吃辣，而且选用的辣椒多数都是辣味十足。
其实，小编是不建议孕妈咪们食用这样的辣椒的。爱吃辣的孕妈咪们一定要注意不能选用那种会吃到让口腔发麻的辣椒。在吃辣椒时，只要掌握口腔是否感到麻木的原则，孕妇们就能安心吃辣了。
当然，如果孕妈们实在爱吃辣，也有招儿：不如选择那种辣味比较淡的、刺激性比较小的辣椒，当然，彩椒就是一个很好的选择。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的调味料，那就是辣椒了，我们知道辣椒不但好吃而且还能起到很好的保健养生功效，辣椒并不是人人都适合吃的，上文为我们详细介绍了孕期在怀孕期间可以吃辣椒吗。
怀孕了，经常想吃辣的，孕妇可以吃辣椒酱吗
我在怀孕前就很喜欢吃辛辣刺激性的食物，现在怀孕了，口味还没有变，经常想吃辣的，不知道孕妇可以吃辣椒酱吗？有什么影响？
宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复：你现在处于怀孕期间，最好少吃或者不吃辛辣刺激性食物。辛辣物质会随着母亲的血液循环进入胎儿体内，可能会给胎儿造成不良影响。另外属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒，市售的辣椒酱，准妈妈最好也不要吃。建议饮食上还是应该清淡一点，经常吃辣的容易导致便秘。便秘时用力屏气，腹压加大，使子宫、胎儿、血管局部受挤压致供血不足，易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。 临产时 准妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等。
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