助产后下奶的两款食谱

有助产后下奶的两款食谱:

韭黄炒鳝鱼

材料

鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。

调料

植物油、酱油、胡椒粉各适量,糖、味精、料酒少许。

做法:

1、韭黄洗净切段,鳝鱼洗净备用。

2、锅内倒油烧热,放入葱花爆香,倒入鳝鱼翻炒,加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水,大火翻炒后加入韭黄,约2分钟,淋上水淀粉及香油,起锅后将蒜末倒入,主菜两旁置放一些香菜与姜丝。

3、热油一勺,倒入蒜末中,食前将蒜油与鳝鱼拌匀,加入姜丝与香菜味道更好。

鲫鱼豆腐汤

材料

鲫鱼1条、豆腐250克。

调料

植物油、料酒、黄酒、葱花、姜片、盐、味精各适量。

做法:

1、豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂,抹上料酒、盐腌渍约10分钟。

3、热油锅,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量水,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,加黄酒、盐、味精调味后勾薄芡,并撒上葱花即可。

哺乳期食谱:两款催乳产后食谱

  哺乳期食谱的作用在于补充分娩所消耗的体力以及催乳,今天小编就来推荐两款吧。

  一、猪蹄当归粥

  主料:猪蹄350克,粳米100克

  辅料:当归10克,

  调料:酱油2克,盐3克,味精1克,大葱5克

  做法:

  1。 先将猪蹄去毛,洗净,切块;

  2。 大葱洗净切末;

  3。 猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;

  4。 煨烂后捞出当归;

  5。 在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;

  6。 待粥快熟时加葱花等调味品,稍煮即成。

  二、黑米鸡肉粥

  主料:香米200克,鸡肉150克

  辅料:香菇(鲜)50克,

  调料:盐3克

  黑米鸡肉粥的特色:

  黑白分明,黏稠滑润。

  做法:

  1。 将熟鸡肉、菇切成丁;

  2。 锅内加水,下入洗好的黑香米烧开;

  3。 下入香菇丁用小火熬至七成熟;

  4。 加入精盐继续熬至软烂;

  5。 黏稠出勺装盘后,下入鸡丁,食用时拌匀即成。

  以上推荐了两款哺乳期食谱,新妈妈快来试试吧。

两款健脾的食谱,祛湿助消化

冬瓜薏米鸭汤

材料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜两斤、姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱。

做法:老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用;炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油;将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时;在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。

功效:将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还有减肥消脂、美白祛痘的作用,很适合MM们夏天常饮,以达到美白养颜的目的。

冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法:赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。

功效:赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用。

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