产后食谱--大枣汤的做法
原料:
乌鸡蛋2个,大枣10枚,酒、醋各30克。
制作:
1、将大枣洗净,去核。乌鸡蛋打入瓦盅内,加入酒、醋搅匀,放入清水搅匀,放入大枣。
2、锅置火上,放入调好的蛋汁瓦盅,隔水炖20分钟即可。
特点:汤羹略酸,有酒香味。
此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露。醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、叶酸等,具有活血散淤、消食化积等作用。大枣补脾胃、益气血、调营卫、安心神。酒有温脾胃、厚肠胃、通行血脉、破症结、助药力的功效。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。
产后减肥食谱,油饭的做法
产后减肥食谱 油饭的做法
食谱原料
主料:糯米300克,去柄香菇30克,猪肚尖100克,带皮的五花肉160克。
调料:皮红萝卜30克,大蒜30克,虾米30克。
配料:米酒水4又1/3杯,纯麻油,带皮老姜适量。
制作方法
1、糯米洗过后,置于滤水盆滤干水分;
2、将洗过的糯米加入冷的米酒水中,泡8小时,隔天沥干,泡过的水要另外置于容器内留下备用,不能倒掉。米酒水需盖过糯米;
3、将去柄的香菇和虾米泡进做法2留下的水里,泡软后香菇切成粗丝;
4、带皮老姜与五花肉、猪肚尖及带皮红萝卜均切成粗丝;
5、锅子加热后放入4大匙纯麻油,将带皮老姜丝和大蒜片下锅炒成浅褐色具香味;
6、加入虾米、香菇、猪肚尖、五花肉及红萝卜,炒至香味出来即取出;
7、锅内重新加热,放入3大匙纯麻油使热,糯米下锅炒至有黏性,再加入做法6中的材料一起炒;
8、将炒好的材料装入蒸锅内,并加入泡过虾米及香菇的米酒水。米酒水的分量需盖过所有的材料;
9、放入蒸笼(或电饭锅)内,蒸熟即可食。
产妇在产后第二周起就可以吃些油饭,油饭能防止产妇内脏下垂,猪肉、香菇、虾米的美味会渗入糯米,是相当好吃的料理。
冬季润肺汤的做法大全,盘点秋冬季润肺汤食谱
一、清肺百合汤
雪耳、莲子、百合、骨头汤:
1、原料:雪耳75克、莲子100克、百合100克、骨头500克。
2、做法:清洗上述材料后,加水煮沸,煮3小时。
桑百皮、百合、排骨汤:
1、原料:桑百皮50克、百合75克、排骨500克。
2、做法:清洗上述材料后加水,一起放入锅中煮沸,煮一个半小时。
二、养肺鸭肉粥
1、原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少。
2、做法:将鸭肉切成丁的糯米加水煮粥,加入鸭肉、少许酒和盐,煮至粥熟。
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