在整个怀孕阶段，准妈妈的饮食是至关重要的事情，不但能给母体提供丰富的营养成分，而且还可以促进胎儿健康发育。但是孕期饮食要根据怀孕的不同阶段进行科学分配，比如孕早期、孕中期和孕晚期等三个阶段，都需要吃哪些食物呢？
孕早期 关键词：叶酸
在孕早期，很多准妈妈都有“害喜”的症状，没有食欲。
医生建议顺其自然，但应注意摄入足够的叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。如果你从计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾，豆类，水果（香蕉、草莓、橙子等），奶制品等都富含叶酸。必要时每天服用400微克叶酸，一直到妊娠3个月。
孕中期（怀孕4—6个月） 关键词：补钙
此时是胎儿迅速发育的时期。胎儿除了迅速增长体重外，组织器官也在不断地分化、完善；因此，这个时期的营养饮食很重要。在此阶段，孕妇的早孕反应已经过去，多数孕妇胃口大开，这时就应不失时机地调整饮食，补充营养。在保证饮食质量的同时，还要适当提高各种营养素的摄入量。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食，从而造成巨大儿（胎儿的体重超过8斤），影响生产。
孕中期，孕妇的膳食应做到以下几点：
1、避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。
2、做到荤素搭配、合理营养。
3、把好食物质量及烹调关，切忌食用未煮熟的鱼、肉。
4、孕妇对热量的需要比孕早期明显增加。适当增加米饭、馒头等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。
5、食用一定数量粗粮，如小米、玉米、红薯等。
6、孕中期是胎儿骨骼发育的关键时期，孕妇对钙的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海产品、多叶的绿色蔬菜等都是较好的钙源，孕妇可多选择此这类食物。
孕晚期（怀孕7个月到生产阶段） 关键词：少糖少盐
胎儿生长得更快，胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妇需要的营养也达到最高峰，再加上孕妇需要为分娩储备能源，所以孕妇在膳食方面要作相应调整。孕妇应根据本身的情况调配饮食，尽量做到让膳食多样化，尽力扩大营养素的来源，保证营养和热量的供给。在产前检查时，孕妇可以请教医生，了解胎儿发育是否良好，偏大或偏小，同时结合自己身体的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小，以及家庭经济状况等，综合考虑，制订出一个适当的食谱。
孕期的饮食重点在孕晚期，孕妇的食欲继续增强。在饮食中，可注意以下几点：
1、适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等；
2、多食用海产品，如海带、紫菜；动物内脏和坚果类也是不错的食品；
3、注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，从而引起怀孕中毒症；
4、建议孕妇选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品；减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等；
5、对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。
6、有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。
孕早期注意事项：孕早期饮食的注意事项
进食时，可将饮食中的固体食物与液体食物分开，在正餐食完后，隔一些时间再喝水或汤。3次主餐外，可另加2～3餐辅食，少量多餐，力争不引起呕吐，或一次吃完吐掉后，体息一会儿再吃，将吐掉的补充上，以补足一天总的需要量。
哪些食物宜多食
孕早期的膳食以简单、清淡、易消化吸收为原则
为适应孕妇的口味，使其食欲增强，烹调时可用少量酸、辣、甜味来提高食物的色、香、味，少用油和刺激性强的调味料。
多食富含蛋白质的食品
孕早期虽然胚胎生长比较缓慢，但机体已经有一定的蛋白质储存。妊娠一个月时，胚胎每日储存蛋白质0。6克。由于早期胚胎缺乏氨基酸合成的酶类，不能合成自身所需的氨基酸，必须由母体提供，所以孕早期必须通过食物摄取足够的优质蛋白质。
多食海产品
为保证碘和锌的摄入，孕妇每周至少应吃一次海产品，如虾、海带、紫菜等。
多食牛奶及奶制品
牛奶不但含有丰富的蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸、钙、磷等多种微量元素和维生素A和维生素D等。如不喜欢喝牛奶，可用酸奶、冰淇淋或豆浆代替。
多食谷类食品
谷类食品每日食用不可少于150克，而且品种要多样，要经常粗细粮搭配，尽量食用中等加工程度的米面，以利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。
多食蔬菜和水果
应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜，孕妇膳食中绿叶蔬菜应占2／3，蔬菜和水果要选用新鲜的，以保证维生素C的供给。
孕早期饮食注意事项
不宜食用油腻、油炸、辛辣等不易消化和刺激性强的食物，以防止因消化不良或便秘而造成先兆流产。
进食时，最好将固体食物与液体食物分开食用，正餐完毕后隔一段时间再喝水或汤。
白天尽量不要空腹。空腹时心情往往不好，易恶心、呕吐，所以要常备些点心。
呕吐易使体内液体流失而疲倦，所以需要及时补充水分。呕吐严重的孕妇，要及时去医院就诊，通过输液补充营养。
孕期孕妇饮食的误区,孕期饮食有7个注意事项
孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。因此，科学地调配妊娠各时期的饮食营养，对优孕、优生有着十分重要的意义。孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。
孕期孕妇饮食有这几个误区
多吃热补品
从营养学角度看，桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素a、维生素b及酒石酸等物质，属营养丰富的食物。中医认为，桂圆有补心安神、养血益脾之效，为滋补佳品。但桂圆甘温大热，一切阴虚内热体质及患热性疾病者均不宜食用。妇女怀孕后大多阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干苔热、肝经郁热的症状。中医通常有“胎前宜凉”的主张。桂圆甘温大热，孕妇食之不仅不能保胎，反而极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状，甚至流产或早产，故孕妇不宜食用桂圆。不仅桂圆不宜多食用，人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、荔枝、胡桃肉等也不宜多食用。
全吃素食
素食中尽管含有较多的维生素及微量元素等营养物质，但却缺少牛黄酸这一营养物质。而牛黄酸与孕妇和婴儿的视力有着非常密切的关系。有人曾用孕猫来做实验，发现孕猫的牛黄酸食用量增加，会有助于幼猫视力的正常发育；反之，如果孕猫的牛黄酸食用量明显减少，则幼猫会出现视力反常，视网膜出现严重的退化，严重者甚至失明。所以说，怀孕以后的妇女吃素食并不好。对于均衡饮食的人来说，很少会缺乏牛黄酸，因为大多数动物性食品中都含有一定量的牛黄酸，而且，人体自身还能少量合成。但是怀孕以后，孕妇所需要的牛黄酸要比平时多，这就需要从食物中获取。所以，孕妇饮食应荤素搭配，不能只吃素食而不吃荤食，否则，不但有害自己，而且会危害后代。
有营养的东西摄入越多越好
有营养的东西，并不是摄入越多越好。过多摄入营养会使脂肪过多囤积，导致肥胖和冠心病的发生。体重过重还限制了体育锻炼，从而导致抗病能力下降，可能造成分娩困难。过多的维生素a和维生素d，还能引起中毒导致胎儿出现畸形。所以，孕期控制体重增加和合理饮食都是有讲究的，孕妇要根据健康饮食的要求安排好一日三餐。
食动物肝脏多多益善
动物肝脏中除含有丰富的铁外，还含有丰富的维生素a，孕妇适当食用对身体健康和胎儿发育有好处，但是，并不是多多益善。孕妇如果过量食用动物肝脏，必然会导致维生素a摄入过多，从而引起胎儿发育异常。另外，动物肝脏还是动物体内最大的解毒器官和毒物周转站，如果长期过多食用，某些有毒物质会对孕妇和胎儿产生不良影响。
多吃酸性食物
研究指出，酸性食物和药物是导致畸胎的两大元凶。孕妇在孕期第二个月常会出现恶心、呕吐等妊娠反应。中国民间历来常用酸性食物来缓解孕期呕吐，甚至有用酸性药物止吐的方法。这种方法并不可取，长时间的酸性体质不仅容易使母亲患某些疾病，更重要的是影响胎儿正常、健康的生长发育，甚至可能导致胎儿畸形。
食用鱼肝油多多益善
鱼肝油的主要成分是维生素a和维生素d，孕期适量补充鱼肝油，有利于母体健康和胎儿发育，同时也有益于孕妇对钙的吸收。但如果片面地认为服用鱼肝油越多越好，则会对孕妇和胎儿造成危害。维生素a服用量过大，将会引起胎儿骨骼畸形、腭裂以及眼、脑畸形等的发生；而维生素d服用量过大，将会引起孕妇皮肤瘙痒、脱发以及胎儿主动脉发育不全、肺和肾动脉狭窄等缺陷。因此，孕期不宜长期大量 用鱼肝油。
晚餐吃得越多越好
有的孕妇在上班期间，白天忙忙碌碌，吃得较随便，到了晚上则大吃特吃，其实这对健康非常不利。
晚饭是对下午劳动消耗的补充，同时也是对晚上休息时热量和营养物质需求的供应。但是，晚饭后人的活动较少，晚间人体对热量的需求量并不大，特别是睡眠时，只需要少量的热量和营养物质，维持身体基础代谢的需要就行了。所以，晚上孕妇饭菜不必吃得太丰盛太多。如果吃得太饱，营养摄入过量，会加重胃的负担，不利于消化食物。
孕期饮食有这7个注意事项
第一是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑"早孕反应"的特点，适合孕妇的口味。
第二是保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。同时早期胚胎不能自身合成氨基酸，必须由母体供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，才能满足母体需要。如果不愿吃动物性食物者可以补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。
第三是适当增加热能的摄入。胎盘需要将一部分能量以糖原形式贮存，随后以葡萄糖的形式释放到血液循环，供胎儿使用。胎儿能够利用的能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物的入量，保证胎儿的能量需要。每天至少摄入150g以上的碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑的发育将产生不良影响。脂肪用量也不能过低，以防止脂溶性维生素不能被吸收。
第四是确保无机盐、维生素的供给。为了补充足够的钙质，应多进食牛奶及奶制品，不喜欢喝牛奶的人可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果等碱性食物，以防止发生酸中毒。
第五应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。
第六是孕期不要节食，怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。
第七是不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品，生海鲜（例如牡蛎、没煮过的寿司），未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。（并且要注意厨房卫生）这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。
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