孕妇可以吃卵磷脂吗？答案是肯定的。准妈妈在孕期补充卵磷脂有助于胎儿发育，尤其是胎儿大脑发育哦。那么，想要补充卵磷脂，应该吃什么呢？
孕妇如何补充卵磷脂
正常情况下，准妈妈体内的羊水中含有大量的卵磷脂，可以供给胎儿所需。人体大约有150亿个脑细胞，但是其中就有70％形成于母体。
由此可见，补充卵磷脂，对于准妈妈来说，是绝对不可或缺的事情。而生命所需的卵磷脂有小部分由肝脏分泌，其他绝大部分都需要从食物中摄取。
卵磷脂多存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类等食物中，其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。
然而，卵磷脂有个缺点，就是不耐热，其活性在25℃左右最有效，高于50℃，就会丧失其功能。所以，这就对准爸爸的烹饪技术有所要求了，一定要把温度控制在50℃以内。
虽然大豆、鸡蛋中都含有丰富的卵磷脂，但是其质量却有高低之分。鸡蛋中的卵磷脂品质最高，但是难以提取，这使得其价格堪与黄金相媲美。
所以，市场上的卵磷脂多是从大豆中提取。每颗黄豆约含1.3～2.1％的卵磷脂，即如果每天需摄取3克大豆磷脂，就得吃五六公斤黄豆。
那么，还有哪些食谱可以帮准妈妈补充卵磷脂呢？
补充卵磷脂的食谱
核桃玉米奶
准备食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。
做法
玉米掰成玉米粒。
核桃剥壳，取出核桃仁。
玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。
将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。
加核桃碎即成。
蛋肉糕
准备食材：猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。
做法
在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。
倒入适量酱油和料酒。调入淀粉和盐。
再倒入少许清水搅拌均匀。
把搅好的肉馅用小勺在碗里（或者用模具固定）按平。
在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。
鸡肝肉饼
准备食材：鸡肝约30克，瘦肉约30克，蛋白1个，微量盐及麻油。
做法
将鸡肝，肉分别洗净后沥干水剁成细蓉状。
将鸡肝、肉、蛋清准备好。
将鸡肝和肉两种材料加上蛋清拌匀。
加微量盐及麻油。
放在浅盘或碟中蒸10分钟左右即可。
为了保证胎儿大脑发育，准妈妈要摄取充足的卵磷脂哦。
孕妇补充卵磷脂吃什么,补充卵磷脂的孕期食谱
孕妇补充卵磷脂吃什么好呢？卵磷脂的作用是很大的，准妈妈在孕期需要适量的补充。补充卵磷脂最佳的途径就是通过饮食，因此，小编就要来为大家推荐补充卵磷脂的孕期食谱，一起来学两招吧。
孕妇补充卵磷脂吃什么
正常情况下，准妈妈体内的羊水中含有大量的卵磷脂，可以供给胎儿所需。人体大约有150亿个脑细胞，但是其中就有70%形成于母体。
由此可见，补充卵磷脂，对于准妈妈来说，是绝对不可或缺的事情。而生命所需的卵磷脂有小部分由肝脏分泌，其他绝大部分都需要从食物中摄取。
卵磷脂多存在于蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、动物肝脏、蘑菇、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、玉米油、瓜子、谷类等食物中，其中又以属蛋黄、大豆和动物肝脏的含量最高。
然而，卵磷脂有个缺点，就是不耐热，其活性在25℃左右最有效，高于50℃，就会丧失其功能。所以，这就对准爸爸的烹饪技术有所要求了，一定要把温度控制在50℃以内。
虽然大豆、鸡蛋中都含有丰富的卵磷脂，但是其质量却有高低之分。鸡蛋中的卵磷脂品质最高，但是难以提取，这使得其价格堪与黄金相媲美。
接下来，还有补充卵磷脂的孕期食谱，别错过了哦。
补充卵磷脂的孕期食谱
核桃炒芝麻
材料：核桃100克，芝麻100克，蜜枣
做法：把核桃肉取出，然后用热水泡至两分钟，再拿出来沥干水下锅。油炸过后再取出冷却，然后可用蜜枣裹一块核桃肉，打蛋到蛋白，加糯米粉调和，然后将卷好的蜜枣核桃放下去滚一滚，再放入二成热的油锅中炸。
功效：核桃、芝麻中含有丰富的脂肪和蛋白质，而所含的蛋白质中还含有对人体极为重要的赖氨酸及卵磷脂，对大脑神经的营养极为有益。不仅对孕妇而言，对胎儿更是大有裨益。
肉饼炖鸡肝
材料：鸡肝30克、瘦肉30克、蛋白1个
做法：将鸡肝跟肉都剁成细蓉状，然后把剁好的鸡肝跟瘦肉都放入碗中，打入一个鸡蛋（只取蛋白），然后将其搅拌。再加入适量的盐等调料，放入锅中蒸熟即可。
功效：鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质，是补血中的佳品，更是孕妇补充卵磷脂的最佳途径。
核桃玉米奶昔
材料：玉米2根、核桃100克、牛奶200克
做法：把玉米都掰下来，只要玉米粒。然后将核桃都剥壳，取出核桃仁。再将玉米粒及核桃都放入豆浆机中，倒入适量的水。按下玉米汁键，打成玉米汁即可。
功效：玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子。还含有丰富的纤维素，刺激肠胃的蠕动，防止孕妇的便秘。而玉米及核桃中都含有卵磷脂，孕妈吃了更是大有裨益。
孕妇补充卵磷脂吃什么？不如就试试以上食谱吧。
夏季孕妇吃什么好？,孕妇夏天需补充水分
孕妇夏季天气炎热，流汗过多会带走人体大量的水分、盐分以及其他一些元素，因此在夏季的饮食应该多加注意，特别是孕妇这一特殊人群。孕妇本来胃口就不好，再加上炎热的夏天，因此更会出现厌食等情况。但是如果孕妇的营养跟不上，势必会对腹中的胎儿产生一定的影响。那么夏季孕妇吃什么好？相信不少人都会有这样的疑问。接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。
夏季孕妇吃什么好？
1、孕妇首先应多吃蔬菜。如小白菜、黄瓜、番茄、扁豆、冬瓜等。
2、其次应多吃豆制品，如豆腐、豆腐于、豆腐皮以及豆浆等。豆制品中含有35%—40%的植物蛋白质和人体所必需的氨基酸。
3、最后，孕妇可适量吃些鸡肉、猪肉，喝些爽口的紫菜场、金针蘑菇汤，常吃鸡肉丝、猪肉丝、蛋花、紫菜、香菇做成的汤。
4、除上述外，孕妇还应多吃水果如西瓜、草蕾等，多喝水和果汁，及时补充因出汗过多而丢失的水分。水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不能超过200克，并且在选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如番茄、黄瓜等。孕妇夏天千万不要无限量吃西瓜等高糖分水果。最好在怀孕第18周和第32周到医院进行定期血糖测定，并及时到产科营养咨询门诊进行营养咨询。
5、不要饮酒、咖啡和可口可乐等刺激性的饮料。
特别提示：
1、少吃多餐。每天保证优质蛋白如蛋、鱼、鸡等的摄入，荤素要搭配。
2、为防便秘，孕妇平时应该多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，不宜食过多冷饮，以免伤脾胃。对于孕妇来说，牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶、豆腐都是很不错的食品。
夏季孕妇吃什么好？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。孕妇在夏季的饮食是需要注意的，对于那些有利的食物，孕妇可以适当多吃一点，但是那些有害的食物，孕妇一定要忌嘴，这样才能保证腹中胎儿的健康。
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