小儿发热时，新陈代谢加快，营养物质的消耗大大增加，体内水分的消耗也明显增加。同时，在发热的时候消化液的分泌减少，胃肠蠕动减慢，使消化功能明显减弱。因此，小儿发热时的饮食安排必须合理。小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。
饮食应以流质和半流质饮食为主。下面介绍几种常用发热患儿的饮食。
米汤：将大米煮烂去渣，加入少许白糖。米汤的水分充足，易于消化吸收。
绿豆汤：将绿豆煮烂，取其绿豆汤，加入适量冰糖。绿豆具有清热、解毒、祛暑的作用，服之既能补充营养，又利于毒素排泄，从而可以协助退热。
鸡蛋羹：取1～2个鸡蛋打匀，加适量温水蒸熟后食用。鸡蛋羹可以补充蛋白质，并且较容易消化吸收。
西瓜汁：西瓜汁具有清热、解暑、利尿的作用，可以促进毒素的排泄。
鲜梨汁：鲜梨汁具有清热、润肺、止咳的作用，适用于发热伴有咳嗽的患儿。
鲜苹果汁：苹果汁中含有大量的维生素C，可以补充体内营养的需要，还可以中和体内毒素。
总之，小儿发热时的饮食可以按前面述及的基本原则，根据患儿的饮食习惯来安排。如果患儿发热而食欲不好时，不要勉强喂食，但要尽量补充水分。另外，在小儿发热期间不要任意增加平时未曾吃过的食物，以免引起腹泻。
夏季怎样安排宝宝饮食,夏季怎样安排婴儿饮食
1、适当增加食物量
夏天气温高，宝宝的消化酶分泌较少，容易引起消化不良或感染上肠炎等肠道传染病，需要适当地为宝宝增加食物量，以保证足够的营养摄入。
最好吃一些清淡易消化、少油腻的食物，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质的食物。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。
2、多变种类与花样
应多食用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白，因其脂肪含量低，口味清淡，非常适合宝宝食用。还有豆浆、豆腐等豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝的营养吸收。多变换花样品种，以增进儿童食欲，在烹调中，鱼宜清炖，不宜用油煎炸，还可巧用酸辣等调料来开味。
3、注意补盐
天热多汗，机体内大量盐分随之排出体外，缺盐使渗透压失衡，影响代谢，人易出现乏力、厌食。所以夏季食盐要适量，不可过多或太少，切勿忽视。
4、饮食清淡、易消化
父母应多给宝宝吃清淡、容易消化的食品，比如:绿豆百合米仁汤等，如果能坚持在夏季吃上两个月，还能起到防病的作用。在菜肴上也以清淡为主，如:冬瓜小排汤、盐水虾、清蒸鱼、蒸蛋等，这些食品营养丰富，饮食、烹调清洁又不容易生病。在出汗时，也不要吃太多冷饮，可以适当吃些粗粮，如玉米、麦片和小米粥。
小儿哮喘是怎么引起的,患儿饮食安排有两点
每年都会有很多的哮喘患者，这个病的发病率也在逐渐增多，尤其是哮喘患儿，因为常伴有剧烈咳嗽，呼吸困难等，给孩子的是身心都带来巨大创伤，下面我们看看小儿哮喘是怎么引起的？
小儿哮喘是怎么引起的
1、感染：呼吸道感染，尤其是呼吸道病毒感染，是诱发儿童哮喘的主要原因。近年来，多数研究表明，呼吸道感染中以病毒为主，细菌感染无论在哮喘发作，还是在支气管哮喘的继发感染中，均不占主要地位。不同年龄，有不同的病原体。学龄前儿童常感染鼻病毒、肺炎支原体、副流感病毒、呼吸道合胞病毒；学龄前儿童常感染呼吸道合胞病毒、副流感病毒、腺病毒；青少年常感染肺炎支原体、鼻病毒、副流感病毒、呼吸道合胞病毒。
2、变应原螨：儿童对螨的过敏比成人为多，而且多在晚上发作。对螨过敏引起哮喘的特点是病症出现早。有人调查在143例儿童哮喘病人中，首次发作哮喘年龄在3岁以内者占61.5%，说明此种婴幼儿哮喘，可以是变态反应性或以后将转变成变态反应性哮喘。
3、其他因素：非致病菌（甲型链球菌、奈瑟氏球菌）、真菌、牛奶、禽蛋、花粉、棉絮、蚕丝、兽毛、羽毛、飞蛾、疟原虫及情绪改变（如大哭大笑、紧张恐惧等），均可引起部分儿童哮喘发病。
4、空气污染物：观察发觉，可吸入颗粒物（PM10）的浓度如果升高，会加重哮喘儿童的病症发生，二氧化氮（NO2）、臭氧（O3）、一氧化碳（CO）等浓度升高与哮喘的患病率增加突出一样。
5、气温、气压、空气湿度：除了空气污染外小儿哮喘的因素有哪些呢？环境的气温、气压、空气湿度都会导致哮喘的发作，特别是气温的突然变化可能作为一种刺激因素，让原已处于高反应性状态的气道察觉痉挛，从而诱发哮喘。气压下降可让支气管黏膜的细小毛细血管扩张，腺体分泌增加，支气管的平滑肌痉挛，让哮喘病人胸闷加重，乃至诱发哮喘。
哮喘患儿饮食上如何安排
1、蛋白质、碳水化合物、脂肪这三大营养物质宜搭配适当：
小儿哮喘患儿喘息发作时常处于缺氧状态，导致胃肠道消化吸收功能减弱，出现食欲不振，进食减少，影响患儿正常生长发育。因此小儿哮喘应补充足够的优质蛋白质如牛奶、鸡蛋等，约占营养摄入的35%。碳水化合物如米面等是机体能量的主要来源，应占营养摄入的50%左右，但应避免过食产气食物，如面食、豆类和薯类。脂肪进食应少量，约占营养摄入的15%。因为进食脂肪过多，影响食欲和胃肠道的消化吸收，对病情不利，主要以进食植物油为主。
2、小儿哮喘患者宜多吃富含维生素a、b、c和铁、钙的食物：
维生素a具有维持人体正常发育和增强机体抗病能力等功能。维生素b、c是参与各种代谢的重要物质，并有增加食欲、促进肺部炎症吸收的作用。钙除了促进生长发育的功能外，还具有抗过敏等功能。另外，机体为了从小儿哮喘患者缺氧状态中提高对氧的摄取量，以减轻组织缺氧状态，会出现代偿性缺铁，补充必须相应增加。
3、小儿哮喘患者宜多饮水：
尤其是小儿哮喘患者急性发作的时候，经呼吸道不显性失水增多，小儿哮喘患者患儿易出现脱水现象，且气道痰液会变得粘稠，不易排出，因此小儿哮喘宜多饮水。
护理小儿哮喘常见的措施如下：
1、因一些小儿哮喘患儿在运动后症状加重，家长对患儿参加体育运动没有信心，因此，家长宜打消思想顾虑，协助小儿哮喘患儿选择适当的体育运动、循序渐进，逐渐增加 动量，以增强体质，减少呼吸道感染。但运动不宜剧烈，以免诱发小儿哮喘发作。
2、控制空气污染，如烟草、喷雾剂、挥发性有机化合物（擦光剂、油漆等），小儿哮喘患儿尽量不到杨、柳、松、柏、槐、桦等树木花粉多的地方。
3、小儿哮喘的发作，与致敏原有密切关系，发作过后，应细心寻找和分析诱发困素， 尽可能加以避免。小儿哮喘诱发因素主要是两个方面，一是过敏物质，如花粉、粉尘、皮毛、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、螃蟹、油漆、药物等，每个病人有不同的致敏原，有的是一两种，有的多达几十种。
小儿哮喘预防方法
1、要做好室内的除尘通风，家里最好不要养猫、狗等小动物，居室内不宜铺地毯，不放毛绒玩具盒工艺品。这样可以减少环境中螨的含量。
2、霉菌是诱发小儿哮喘的主犯，所以必须做好居室通风，改善采光和卫生条件，发霉的食物要马上清掉。
3、在家里面夏天时候尽量不要使用蚊香，会有刺激性的烟味刺激到孩子，宠物最好也不要养，身上毛小儿会过敏。衣物也要分开洗。
4、室内空气要改善，注意空气的流通，在室外空气污染的情况下，带口罩比较有效果。
5、饮食要有规律，不要过饱，过甜，不吃生冷。最好是适当的晒晒太阳，呼吸新鲜空气，适当的锻炼身体，增强体质。
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