主料：鸡蛋35克
调味品：盐1克
制做：
将鸡蛋清洗，放锅中煮开，剥掉鸡蛋壳，去除蛋白质，取其鸡蛋黄，添加沸水少量，用匙搅烂便可做成，也可将蛋黄泥用牛乳，小米汤，菜水等调为粘稠，就可以食用。
婴儿菜谱鸡蛋黄泥的做法
制做提醒：
此菜在制做时要留意：挑选蛋类做原材料，煮时要冷水入锅，那样不容易煮坯，煮好后马上用冷水泡浸一下，那样易去壳。
食用方式：
适合做为早饭、中餐馆、晚饭、零食食用。
有关群体：
适合4个月之上的婴儿食用。
健康提示：
这家常小菜酥烂鲜美，微咸，营养丰富，来养婴儿既可营养成分人的大脑，又可达到婴儿对铁制的必须。
菜谱营养成分：
鸡蛋：鸡蛋带有丰富多彩的蛋白质、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所必须的矿物，其蛋白质是大自然最优质的蛋白质，对肝部机构损害有修补功效；与此同时含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏细胞再造；鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备防癌功效；鸡蛋味甘，性温；具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。
六个月婴儿如何添加辅食？宝宝多大可以吃蛋黄？
宝宝从六个月逐渐添加宝宝辅食，米糊应在一周内添加取得成功，那样就可以再次下一步添加方案，除特殊情况外大部分父母都能够参照下边的添加程序流程，逐渐进行6个月宝宝的宝宝辅食添加方案。
宝宝能够添加的第二类宝宝辅食是菜泥或果泥，到此，每日添加宝宝辅食的频次从一次提升到2次。宝宝辅食添加的時间与小儿喝奶在同一时间，菜泥、果泥糊食品类最好是在吃了奶以后马上添加。当逐渐尝试一个新的种类时，应依照从少到多的标准，每一次只添加10克上下，之后慢慢提升到大概20克，数最多能够加到大概30克，也可依据小儿胃口情况而定，正常情况下以不危害当次食量为宜。父母要尽量重视孩子的选择和意向，让小孩觉得进餐是一件开心的事。
蔬菜水果水果的种类许多 ，挑选的次序应该是先淡口感再重囗味，最好是先挑选蔬菜泥糊，随后再挑选水果泥糊尝试。在大都市，假如能选购到品质上等的现代化瓶装菜泥、果泥或菜粉最好是，沒有标准的状况下，父母就需要用心为小儿生产加工制做新鮮的菜泥和果泥。每一种新添加的食材大概必须尝试3-4天，假如小儿沒有副作用，表明添加取得成功，就可以在一个相对性固定不动的時间，先后尝试其他类型的菜豆类蔬菜食材。有一些父母主观性的觉得现代化宝宝瓶装菜泥或果泥有添加剂、添加剂、不新鮮对宝宝身心健康有伤害，具体的工作经验却证实这种担忧是多余的。宝宝瓶装泥糊食品类在资本主义国家早已沿用几百年，其设计产品科学规范，营养成分高，易消化。和一般食品类对比宝宝瓶装泥糊食品类更合适宝宝服用，父母应当依照小儿月龄，挑选不一样月龄环节的瓶装泥糊食品类饲养宝宝。一般瓶装菜、果泥一瓶开启服用三天，依照三天换一个类型尝试的方式，当早已尝试过五种不一样的种类以后，表明小儿对菜豆类蔬菜食材早已具备极强的适应力，此后，每日就可以随意挑选一种菜泥或果泥喂养，每日大概吃三分之一瓶为宜。
在添加宝宝辅食的全过程中，很多母亲察觉孩子对一些食材尤其容易接受，十分喜欢吃，但对此外一些食材则很抵触，拒不接受，它是很普遍的状况。为了更好地给小儿给予有效平衡的营养成分，大家必须持续提升小儿的适应力，慢慢改正小儿偏食挑食的状况。最先，我们要让宝宝常常吃到自身喜爱接纳的食材，使他对进餐造成兴趣爱好，随后对其不喜欢的食物，采用少吃多餐的方式让其慢慢融入。小儿对外部自然环境的适应力远远地超出成人的想像力，只需妈妈爸爸小儿保持良好的细心，坚持不懈让小儿数次尝试，挑食偏食的状况就可以顺理成章获得减轻。在小儿6月龄这一环节，大家最少必须用两个星期的時间，让小儿逐渐融入4-5种菜泥和果泥类宝宝辅食，随后再执行下一步添加方案。下一个能够尝试添加的宝宝辅食是鸡蛋黄。
添加鸡蛋黄之后，小儿每日添加宝宝辅食的频次从二次提升到三次，换句话说，这时在每日三次喝奶的与此同时必须添加三种不一样种类的宝宝辅食，而每日的食量基本上不降低。在其中，每日添加的食物种类和频次分别是；少量米糊一次（大概多重或十几克），菜泥或是果泥一次（大概20-30克），鸡蛋黄一次（不超过大半个）。添加鸡蛋黄的前提条件是小儿沒有高敏体质，假如小儿身患过敏性疾病，或以前对一些食材或药品有高敏体质，添加鸡蛋黄的時间就可以延迟或临时不用。父母有高敏体质，还可以适度延迟小儿添加鸡蛋黄的時间。添加鸡蛋黄的具体做法是，将生鸡蛋煮开，取下鸡蛋黄，自来水或奶液调 为泥粘稠开展喂养。一般从四分之一个逐渐尝试，随后慢慢提升的每日大半个，之后随月龄提升慢慢提升到一个。
总而言之，六个月是宝宝初尝宝宝辅食的阶段，多种类型的宝宝辅食能不能顺利添加取得成功，对再次下一步方案尤为重要。因而，以小儿尝试过，沒有副作用为总体目标，每一次添加宁少勿多。此环节食量不可以降低，不论是纯母乳喂养或是奶粉喂养全是这般，在母乳不够吃的状况下，要立即添加宝宝婴儿配方奶粉，进而确保宝宝每日摄入到充足的食量。
婴儿最好只吃蛋黄？宝宝鸡蛋吃多了会怎样？
生鸡蛋、鹅蛋营养丰富，均带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁和多种营养元素，对婴儿的成长发育有一定的好处，但食之过多，会给婴儿产生欠佳的不良影响。
营养学家觉得，婴儿最好是只吃蛋黄，并且每日不可以超出一个；1岁半到2岁，能够隔日吃一个蛋；年纪稍大些后，才能够每日吃1个蛋。有一些父母为了更好地让小孩长得壮些，就想方设法地给孩子多吃蛋。这类情绪是能够了解的，但不可以吃蛋过多，由于婴儿消化道消化吸收功能生长发育尚不成熟，代谢各种各样胃蛋白酶少。假如岁上下的婴儿每日吃3个或大量的蛋，就不容易消化吸收了，还能造成消化不好，并产生拉肚子。有的小儿因为吃蛋过多，使身体中氮化学物质沉积，造成氮的负均衡，加剧肾脏功能负担，造成病症。也有的婴儿因吃蛋过多会造成维生素H注意力不集中症状。
此外，假如婴儿已经发烫、出疹，临时不必吃蛋，以防加剧胃肠负担。
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