小儿缺铁性贫血仅凭症状不易做出早期诊断。应仔细询问病史，尤其应注意病因分析，则可早期得到诊断线索，如初生体重，有无经胎盘失血、胎盘早期剥离，生后体重增长速度，患儿饮食情况，每日鲜牛奶的入量。较大儿童应注意慢性失血和寄生虫病，大女孩应注意月经情况。诊断困难的可用铁剂试验治疗。为预防婴幼儿贫血必须在出生后4个月开始添加含铁丰富又易于吸收的食品。
1、动物肝脏：肝脏含有丰富的营养，每100克猪肝含铁25毫克，且易被人体吸收。为便于小儿食用，可将各种动物肝制成肝泥，肝羹加入调料蒸熟后喂食。
2、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克。虽然吸收率仅有3%，但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。
3、动物血：猪血、鸡血中的铁利用率为12%，可将动物血制成血豆腐食用。
4、豆腐类：各种豆腐及制品也含有铁，加入调料可制各种软菜食用。
5、芝麻酱：每100克含铁58毫克，可制作各种婴儿主食，或放入粥中食用。
6、蔬菜水果：可将蔬菜水果制成菜泥果泥，或切碎煮软食用。
哪些食物具有预防小儿缺铁性贫血的功效
说起缺铁性贫血这种疾病，在众多的患者当中有一些特殊的群体，他们就是婴幼儿，他们之所以会患上这种疾病，这和他们饮食习惯密不可分，例如挑食，作为孩子的家长，如何避免这种疾病的发生呢？下面就介绍一些预防小儿缺铁性贫血的食物。
黑木耳：含丰富的铁质，比动物性食品含铁量较高的鸭蛋还要高13倍，是防治缺铁性贫血的较好食品。可以将其与大枣共煮食用，也可凉拌或炒肉食用。
鸡肝、猪肝：含有丰富的蛋白质和铁质，是日常用于治疗缺铁性贫血的常见食物。可以炒吃、煮吃或冷拌或卤用，均受孩子们的喜爱。
鹌鹑肉和蛋：适用于小儿缺铁性贫血。可取鹌鹑肉和蛋加口芪15克，煮熟后去口芪吃肉、蛋。经常食用，或每日食鹌鹑蛋3~5枚，煮或卤均好。
鸽子：鸽子肉含有多种造血所需的微量元素，进食后很容易被人体消化吸收，所以可以多食鸽肉以补血。用嫩鸽子一只，宰杀后洗干净，涂上盐稍腌片刻，放碗中隔水炖火巴食用。
海带：海带是海产品中含铁量较高的食品之一，其中所含的铁、钴、叶绿素等有补血的作用。可以凉拌、煮肉、煮排骨等。
芹菜：芹菜也是蔬菜中含铁量高的食物之一，是用于治疗缺铁性贫血的较好蔬菜。可用来炒肉、包水饺等。
蜂蜜：蜂蜜可以改变血液组成，提高血色素、血细胞和血红蛋白的含量，故可用于治疗缺铁性贫血。早晚各服一匙，温开水冲服。
猪血：研究发现，每100克猪血中含铁45毫克，比一般的肉类高100倍，是所有食物中最理想的治疗缺铁性贫血的食品。因其所含铁容易被人体吸收，所以治疗效果比较显著。可用来煮汤或煮熟冷却后凉拌吃。
蛋黄：蛋黄含铁质丰富，是婴儿时期补铁的好食品，可以做成蛋黄粥等食用。
樱桃：是所有水果中含铁量最高的，比同量的苹果、桔子、梨等高出20倍以上。治疗时每次用鲜樱桃20~40克，早晚各食一次，连吃半月。
桑葚：尤其是颜色较黑者含铁和维生素C较多，所以桑葚是补血佳品。可用鲜桑葚1000克，挤汁熬膏加适量蜂蜜，每日食用10~20克。也可经常食用鲜桑葚。
桃子：桃子也是含铁量较多的水果之一，生吃或加冰糖煮吃都行，或做成果酱，方便食用。
缺铁性贫血患者应注意哪些食物?富含高蛋白的食品治疗贫血吗
专家表示，有缺铁性贫血的人必须注意。缺铁性贫血的治疗不及时对健康造成很大危害，免疫力下降，脑慢性缺氧等，早期治疗很重要，缺铁性贫血的治疗方法很多，以下介绍缺铁性贫血的饮食疗法，希望对大家有所帮助。
1、富含高质量蛋白质的食品，如蛋、乳、鱼、瘦肉、虾、豆等，是适合缺铁性贫血患者的食物。
2.富含维生素c的食品:枣、杏、山楂、苦瓜、青椒、生菜、竹笋等新鲜水果和绿色蔬菜。维生素c具有参与造血、促进铁吸收运用的功能。
3.富含铁的食品也是缺铁性贫血患者的食物:鸡肝、猪肝、牛羊肾、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、大豆、蘑菇、糖、芹菜等。
4.富含铜的食品:虾、牡蛎、水母、鱼、番茄、豆类、果仁等也适合缺铁性贫血患者，铜的生理功能参与造血。以上介绍的是缺铁性贫血患者吃什么好专家表示，女性在生理日容易引起缺铁性贫血，在这个特殊的生理日，女性朋友应该多吃含铁量高的食物，有助于预防缺铁性贫血的发生，最后祝愿女性朋友健康。
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