小儿缺铁性贫血，如果家长忽略不管，长期下来，会对孩子的正常成长发育造成非常不利的影响。因此，家长在在日常护理照顾婴幼儿时应该留意观察宝宝的表现，日常饮食中注意让宝宝摄入足量的铁元素，尽量避免孩子出现缺铁性贫血。
对于6个月以内的婴儿，母乳是最好的喂养方式。母乳妈妈在日常饮食中应该多吃含铁量比较丰富的食物，体内通过食物吸收的铁元素可以通过母乳喂养传给宝宝，宝宝可以从妈妈的乳液中吸收到足够的铁元素来满足自己的发育需求。
因此，有条件的产后妈妈应该尽量采取母乳喂养宝宝。对于无法母乳喂养的宝宝来说，家长应该选用含铁量符合婴儿成长标准的配方奶粉冲调给宝宝食用。
6个月以上的宝宝，家长可以开始添加辅食喂养。家长们可以选用含铁量比较丰富的食物给孩子食用。例如婴幼儿补铁米糊、补铁米粉、瘦肉泥、水果泥、鸡蛋黄、动物肝脏、木耳、蘑菇等含铁量比较丰富的食物，可以换不同的口味和烹饪做法，提高宝宝添加辅食的兴趣，爱吃含铁量比较丰富的食物。
儿童缺铁性贫血的饮食保健
一、食疗菜谱：
脾气虚弱型[临床表现]面色萎黄或苍白、神疲乏力、纳少便溏，舌质淡红，苔薄腻，脉细。
[食疗药膳]
1、猪血炒紫菜：
猪血印克，紫菜300克（泡好），同放入铁锅炒熟吃。
2、黄芪鸡汁粥：
黄芪30克，母鸡1只（1000克），粳米100克，将母鸡宰杀去毛及内脏（切块），和黄芪放入锅加水煮成浓汤，用此浓汤和粳米煮粥，调味食用。
3、红参圆肉粥：
红参10克（切片），圆肉15克，粳米100克，同煮粥食用。
4、猪血菠菜汤
[组方]新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。
[做法]菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2—3次。
[功效]猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。气血两虚型[临床表现]面色苍白、倦怠无力、头晕心悸、少气懒言，舌质淡胖，苔薄白，脉濡细。
[食疗药膳]
1、当归枸杞猪肝煎：
当归15克，枸杞15克，猪肝60克，煮汤调味服食。
2、黑豆圆肉大枣汤：
黑豆50克，圆肉20克，大枣50克，水煎煮熟服。
3、木耳枣肉汤：
黑木耳10克，大枣15枚，瘦猪肉60克，共煮汤食用。每日2次。
4、阿胶红枣木耳粥
[组方]阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。
[做法]将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
[功效]黑木耳益气补血，每1百克黑木耳里含铁98毫克，是各种食物中含铁量最高的。。阿胶能促进骨髓造血功能，明显提高红细胞和血红蛋白含量；红枣养血补气。此粥益气补血，适用于血虚头晕及缺铁性贫血等症。
5、芹菜炒猪肝
[组方]猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。
[做法]
1、将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。
2、芹菜洗净，切段。
3、将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。
4、锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。
[功效]本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。
缺铁性贫血的饮食保健
一、饮食原则
1、纠正不良的饮食习惯：对长期偏食和素食的人，要进行营养宣教，使其改变不良的饮食习惯。
2、补充富含铁的食物：如海带、紫菜、木耳、香菇、豆类及其制品，各种肉类、禽蛋类、动物肝脏等。
3、采用铁质炊具：对预防缺铁性贫血有益处；对于婴儿、幼儿、青少年、孕妇应多食含铁量丰富的食物；对月经量过多的妇女和有慢性失血的病人更应多补充含铁高的食物；补充充足的蛋白质，特别是优质蛋白，这样一方面可以促进铁的吸收，另一方面也为人体合成血红蛋白提供必要的材料。
二、食疗：
1、莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服食1-2次。此方具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸怔忡、健忘、睡眠不安等病症。
2、当归羊肉汤：山羊肉400克，黄芪、党参、当归各25克，同放砂锅内，加水1000毫升，文火煮至羊肉烂时放入生姜25克、食盐适量即成。此方适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。
3、枸杞红枣煲鸡蛋：枸杞克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳，益气血，健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退等病症的调理。
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