偏食挑食易导致皮肤病
“我不要吃胡萝卜，太难吃了！”“怎么又是青菜，我不吃了！现在孩子偏食、挑食已经成为普遍现象。中国青少年研究中心少年儿童研究所赵霞说，偏食、挑食可导致孩子近视和皮肤病。
赵霞指出，在实际生活中，由于季节、加工和烹饪方法、各地饮食习惯等因素的影响，人们很难平衡饮食，偏食、挑食容易导致营养素摄入不足或过剩。研究发现，由偏食、挑食导致的锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏，是造成儿童视力障碍和近视的原因之一。
此外，偏食、挑食导致的维生素缺乏，还可能引起儿童皮肤病。例如，维生素a不足，皮脂腺和汗腺萎缩，皮肤粗糙，鸡皮疙瘩般毛囊疙瘩出现，毛发干燥，皮肤无光泽，指甲脆弱变形的维生素B6不足，皮肤红润，脂溢性皮炎等维生素B2不足，容易引起口角炎、舌炎、唇炎
为了纠正孩子偏食和挑食的毛病，赵霞建议说，家长要做到不偏食；要讲究烹调方法，注意合理搭配；要控制孩子不要在饭前吃零食；不要在餐桌上训斥和打骂孩子；当孩子偏食、挑食时，家长教育孩子要有耐心，不要着急。
皮肤粗糙补点维生素A,护肤食物随你挑
炎热的夏天到了，露胳膊露腿才够凉快。可是，一起露出的还有手臂和小腿上粗糙不平又发红的一片片“鸡皮肤”，令人尴尬。网上有各种声称能祛除“鸡皮肤”的 产品热销，很多爱美之人趋之若鹜。需要提醒的是，“鸡皮肤”学名叫毛周角化症，大多是遗传所致，无法彻底治愈，除了影响美观外，对生活没有任何影响。
皮肤粗糙补点维生素A
说到保养，由于“鸡皮肤”是缺水又缺油的皮肤，适当涂抹一些滋润的保湿霜可让“鸡皮肤”摸起来变得柔润，但切记不能用油状或粉状的，这类产品容易堵塞毛孔，使症状加重。
缺乏维生素A会引起全身性的干燥，而干燥会加剧了毛囊角化的症状，所以，患者可适当补充维生素A和维生素E，也可吃些富含维生素A的胡萝卜和动物肝脏，缓 解皮肤干燥。要提醒的是，千万不能用手去抓，当患者抠抓时，会使毛孔周围的组织水肿，如此一来，毛孔开口变得更小，更容易堵塞，就会产生粉刺、毛囊炎的现 象，如果抓伤，也会形成疤痕及色素沉淀，届时要治疗或改善，就更加麻烦。
此外,还要养成良好的生活习惯。熬夜、过度疲劳、饮水不足等原因都容易导致皮肤粗糙暗沉，此外每天还应进食大量新鲜的水果、蔬菜等。
护肤还可以吃什么好
1.多喝水
在保持皮肤处于良好状态方面，很少有东西的功效能够与水相提并论。水能够让肌肤保持水润滋养，减少细纹和皱纹产生，帮助细胞获取营养物质并清除毒素。此外，水还能加速体内循环和血液流动，让肌肤健康有光泽。为获得完美皮肤，建议女性每天饮水量达到8杯左右，每杯大约226克。
2.补硒
硒是一种痕量矿物质，可能帮助保护皮肤细胞免受自由基破坏，同时也可能起到预防皮肤癌的功效。富含硒的食物包括巴西坚果、未长开的小蘑菇、虾、羊羔、鲷鱼、鳕鱼、大比目鱼、金枪鱼以及鲑鱼。此外，熟牛肉、火鸡白肉、牡蛎、螃蟹以及全麦意大利面中也含有硒。
3.补充辅酶Q10
辅酶Q10是人体内天然存在的一种强大抗氧化剂，能够帮助皮肤以及其它部位细胞免受自由基破坏。此外，辅酶Q10也同样参与能量产生和免疫系统机能。含有辅酶Q10的主要食物包括鲑鱼、金枪鱼等油性鱼、肝脏等内脏以及整粒谷物。
4.抗氧化剂打造健康细胞
抗氧化剂可阻止或延缓自由基对细胞造成的损伤。这种损伤导致皮肤干燥并出现皱纹等衰老迹象。很多食物均含有抗氧化剂，尤其是浆果、西红柿、杏、甜菜、南瓜、菠菜、甘薯、橘子、胡椒、豆类等水果蔬菜。
5.维生素C助皮肤防晒
维生素C可保护皮肤免被阳光晒伤并清除自由基造成的损伤。自由基会破坏胶原质、弹性蛋白等紧实皮肤的纤维。富含维生素C的食物包括红甜椒、柑橘类水果、木瓜、猕猴桃、椰菜、绿色蔬菜以及抱子甘蓝。
6.维生素E改善皮肤健康
维生素E是另一种抗氧化剂，可能帮助保护皮肤免受阳光晒伤。除此之外，维生素E也具有抗炎和提高免疫力的功效。含有维生素E的食物包括植物油、坚果、种子、橄榄、菠菜、芦笋以及多叶绿色蔬菜。
7.补充必需脂肪酸
欧米伽-3和欧米伽-6等必需脂肪酸可为皮肤打造天然的隔油障，防止皮肤干燥和受损。它们是必需的脂肪，让皮肤更光滑、更年轻。富含必需脂肪酸的食物包括橄榄油 、芥花籽油、亚麻、胡桃以及鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼等冷水鱼。
春季皮肤容易过敏多吃维生素a食物
冬春交际的时候，气温变化很大，紫外线由弱到强，植物生长变得旺盛起来，花粉在空气中弥漫，整个外界环境中的过敏原增多，就导致那些敏感性体质的人群容易过敏。
避免过敏应保持充足睡眠、饮食规律、增强自身免疫力、乐观开朗，增强肌体免疫力或调节肌体免疫状态，使病情变得稳定或加快痊愈。
海鲜容易使皮肤过敏，所以容易皮肤过敏的人，最好不要吃海鲜。皮肤过敏期间，也要忌食辛辣刺激的食物，比如辣椒，葱，姜，蒜等以及豆制品。多吃富含维生素A的食物，以及新鲜水果及蔬菜。
此外，要摄取足够的多种维生素和矿物质，如维生素D具有抗病毒能力，富含维生素D的食物有小白菜、番茄类蔬菜以及柑橘、柠檬等水果；而维生素A则可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸道上皮细胞的功能，从而能抵抗各种致病因素的侵袭。富含维生素A的食物有胡萝卜等。
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