胃脘痛别着急,安全可靠食疗法帮助你

胃脘痛又称胃痛,是以胃脘近心窝处常发生疼痛为主的疾患。胃痛是临床上常见的一个症状,多见急慢性胃炎,胃、十二指肠溃疡病,胃神经宫能症。也见于胃粘膜脱垂、胃下垂、胰腺炎、胆囊炎及胆石症等病。胃痛会伴随着恶心呕吐、排尿异常、发烧,也有可能是一些严重疾病的前兆,像急性胃肠炎、阑尾炎、胃溃疡等都是很有可能会发生的,所以经常发生胃痛的人一定要小心,那么,如何治疗胃脘痛呢?下面有几个好办法。

饮食疗法

治疗胃痛,除了服用药物之外,在胃痛发作时,也可以用食疗方法止胃痛。

胃痛可以简单地分为虚寒胃痛、肝胃气痛、湿热胃痛三种。

一、如果是虚寒胃痛,可见胃部隐痛,喜暖喜按,饿时痛增,得食则减,呕吐清水,四肢冷,畏寒,大便烂,舌质淡白脉虚软。食疗汤水可用:

①熟附片煲狗肉汤

材料:制过的熟附片 12克,黑狗肉500克,生姜片20克,陈皮9克,适量植物油及食盐。制作:把材料放进汤煲内,先用武火,水开后改为中火煲汤。煲至狗肉软烂即可。可饮汤食狗肉。

②白胡椒煲猪肚汤

材料:白胡椒15克略打碎,新鲜猪肚1个亦可半个洗净,生姜三片洗净去皮。

制作:将白胡椒、生姜一同放进猪肚内,并加进适量清水,将猪肚的上下口用线扎紧,放进汤煲内,用中火煲汤。煲一个半小时,然后调味,饮汤食猪肚。

二、如果是肝胃气痛,可见胃脘胀痛,连及胁肋,痛处不定,嗳气频繁,食后胃胀明显,可能泛酸,舌苔薄白,脉弦。食疗汤水可用:

①佛手砂仁瘦肉汤

材料:佛手片15克鲜品可用30克,砂仁5克,新鲜猪瘦肉250克。

制作:先将佛手片与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲汤,1小时后,放进砂仁,再煲5分钟,停火待温,调味,饮汤食猪瘦肉。

②沙田柚花煲猪肚汤

材料:沙田柚花5克,新鲜猪肚250克。

制作:先将猪肚洗净,切成小块,与沙田柚花一起放进汤煲内,加上适量清水,用中火煲汤,煲1小时,汤好后加食盐调味,饮汤食猪肚。

三、如果是湿热胃痛,可见脘腹胀痛,甚或恶心呕吐,不思饮食,口苦,大便臭秽不爽,尿黄短,身重体倦,舌苔黄腻,脉弦数。食疗汤水可用:

①救必应煲猪瘦肉汤

材料:救必应15克,土茵陈12克,新鲜猪瘦肉200克。

制作:上述材料一同放进汤煲内,再加进适量清水,中火煲汤约1小时。然后调味,饮汤食猪瘦肉。

说明:救必应又名白木香,味苦性寒,功用清热解毒,利湿,止痛。主治感冒发热,扁桃体炎,咽喉肿痛,急慢性肝炎,急性胃肠炎,胃及十二指肠溃疡,跌打损伤,汤火伤。摘自《中药大辞典》上海科学技术出版社

②石仙桃炖猪肚汤

材料:新鲜石仙桃90克干品30克,新鲜猪肚500克。

制作:将猪肚切粗件和石仙桃一起放进炖盅内,加适量清水,隔水炖1小时。调味后饮汤食猪肚,一次食不完可分次食用。

说明:石仙桃又名石上莲、石橄榄,味甘性凉,功用养阴,清肺,利湿、消瘀。治眩晕、咳嗽、头痛、吐血、梦遗、痢疾、白带、疳积。摘自《中药大辞典》上海科学技术出版社

“安身之本,必资于食”,医食是同源的。医药运用得好可以治病,食物应用得好,也同样可以治病。

可选用如下食疗药膳:

1。莲子粥:莲子30克,大米100克。按常法煮粥,每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。

2。银耳红 粥:银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

3。莼菜羹:蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

食疗方法

蜂蜜土豆粥

材料:新鲜土豆250克(不去皮)

调料:蜂蜜

做法:

1、将土豆洗净,切碎。

2、土豆与适量水一同入锅,煮至稠粥状。

3、服时加蜂蜜。

《本草纲目》中提到,蜂蜜“清热也,补中也,解毒也,止痛也。”现代医学认为,蜂蜜能改善胃肠道及神经系统疾病,如便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、失眠、头痛等,还能改善感染性创伤、烧伤、冻伤。此外,蜂蜜还具有很好的美容功效。土豆具有补气、健脾胃、消炎止痛的作用,食用于胃痛、便秘及十二指肠溃疡等。这道蜂蜜土豆粥具有健脾滋肾、补肺益精的功效,对胃脘隐痛、食少倦怠、虚劳咳嗽等有一定食疗作用。建议每日清晨空腹食用此粥,连续15天为1个疗程。

花生紫米粥

材料:紫糯米粥1杯,花生半杯

调料:盐适量

做法:

1、紫糯米、花生洗净。

2、锅中加水烧开,下紫糯米和花生,煮开后转小火,熬成粥。

3、粥将煮熟,放少许盐调味即可

紫糯米有“药谷”之称,含有丰富的铁、维生素E、蛋白质等营养成分,是体弱多病者良好的营养保健品。紫糯米是糯米的一种,具有温暖脾胃、补益中气的功效,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。花生具有扶正补虚、悦脾和胃的功效。紫糯米与花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效,经常胃痛者可常食此粥。

生姜大枣粳米粥

材料:生姜20克,葱白15克,粳米100克,红糖适量。

做法:

1、将大枣去核、粳米淘洗后共放锅中,加水适量煮粥。

2、粥煮至将熟时加入红糖、葱、姜末,再煮沸5分钟即可。

葱的食用价值与药用功效均很显著,葱具有发汗解表的作用,也能促进消化液的分泌,具有健胃增食的功效。生姜含有矿物质、维生素、姜辣素等物质,具有健胃、祛湿的功效。大枣营养丰富,具有健脾胃、益气养血、开胃健脾等功效。故生姜大枣粳米粥具有温胃散寒止痛的功效。粥分2次温服,每天1次。

附录

1。四汁蜂蜜饮

组成:芜青叶200克胡萝卜400克芹菜200克苹果 300克蜂蜜适量

用法:将四种果菜择洗干净,捣碎绞取汁或入果汁机内榨取 汁,加蜂蜜调匀服之。

作用:和胃止痛;适用于胃及十二指肠溃疡,胃部疼痛。

2。生姜鲫鱼汤

组成:生姜30克陈皮10克胡椒3克鲫鱼1条

用法:将鱼去鳞,剖肚去内脏,生姜、陈皮、胡椒用纱布包 好,放入鱼肚中,加清水适量煨熟,入盐、味精等调味品,食鱼喝汤。

作用:温中散寒,理气止痛;适用于虚寒性胃痛。

3。包菜汁

组成:鲜包心菜500克白砂糖15克

用法:包菜洗净,再用冷开水冲洗,捣烂,用纱布绞取汁1 茶杯约100克,加温,调入砂糖溶化,一次饮完。

作用:清热止痛;适用于热性胃痛,对早期胃及十二指肠溃 疡效果较好,能促进溃疡面的愈合。

4。豆胆粉

组成:新鲜猪苦胆1只黄豆适量

用法:将猪苦胆洗干净,黄豆装入 满,阴干,炒黄熟,研成粉,每次6克,用温开水吞下。

作用:清热止痛;适用于热性胃痛。

5。猪肚粥

组成:猪肚1只粳米150克

用法:猪肚洗净,切剁碎烂,加山芋淀粉做成肉丸子,放在砂锅内煮熟;粳米淘洗干净,加水适量煮成粥,据食量大小取猪 肚及汤与粥拌匀,温食。

作用:补虚止痛;适用于脾胃气虚,胃部疼痛。

6。橄榄萝卜饮

组成:橄榄10个萝卜500克

用法:萝卜洗净,切片,与橄榄同煮约半小时,去渣,加白 糖或食盐,热服。

作用:理气止痛;适用于气机不舒,胃痛绵绵,时时嗳气。

肝气犯胃

本证按其不同情况,可分为气滞、火郁、血瘀三种类型。

(1)气滞

主证胃脘胀满,痛引两胁,嗳气频繁,噫气或失气后疼痛稍减,舌苔薄白,脉沉弦。

分析情志不畅,气郁不舒,肝气横逆犯胃,胃失和降而疼痛;气病多游走,胁为肝之分野,故痛引两胁;胃气上逆故嗳气频繁,噫气失气后,气逆暂缓,故疼痛亦稍减,苔白,脉沉弦为肝郁之象。

治则疏肝理气,和胃止痛。

选穴肝俞、脾俞、胃俞、中脘、梁门、章门、手三里、足三里。可重用按揉背腰镇痛法,晃拨俞穴行气法,捏拿背肌理气法与推揉腹部和中法。

若痛甚而噫气呕恶者,可同取双内关、双内庭、以利气止痛;如泛呕酸水,时时嘈杂;且肝胆互为表里,肝热则胆火上乘,故见口干而苦;苔黄脉弦数乃肝胃郁热所致。

治则疏肝、泄热和胃。

选穴肝俞、胃俞、三焦俞、大肠俞、章门、手三里、足三里。可重用按揉背腰镇痛法,提拿捏背助运法,按揉腹部消积法,揉压阳阴清热法,加用推揉胸胁疏肝法(见发热)。

痛甚者,可用拇、食指分别捏拿两侧血海、梁丘、如痛已缓和,肝脾未调,可用双手拇指对揉、对压两侧三焦俞,单拇指按揉中脘,以调理三焦。

(2)血瘀

主证痛有定处而拒按,多为刺痛,食后更甚,或见吐血便黑,甚则舌紫,脉涩。

分析久痛入络,络脉损伤,故吐血便黑;瘀血为有形之物,故痛有定处而拒按;食与瘀并,故食后痛剧;瘀血阻滞血行不畅故舌紫、脉涩。

治则活血化瘀,通络止痛。

选穴肝俞、脾俞、胃俞、章门、内关、劳宫、梁丘、内庭。重用按揉背腰镇痛法,晃拨俞穴行气法,捏拿背肌理气法,擦摩上腹散寒法;配用揉压阳明清热法,加用远端诱导止痛法(双拇指同取两侧内关、劳宫、梁丘、内庭)。

如呕血便血不止,以药物治疗为主,待病情稳定后,方可施术手法。

病邪阻滞

(1)饮食阻滞

主证胃脘胀痛,嗳腐,厌食或呕吐,吐后痛减,舌苔厚腻,脉滑实。

分析食停胃中,传化失常,故胃脘痛胀;饮食停滞,胃气不降而反上逆,故嗳腐或呕吐;吐后积滞去而痛减;食浊熏蒸故苔厚腻;胃气与宿食相搏,故脉滑实有力。

治则消食导滞。

选穴脾俞、三焦俞、梁门、天枢、手三里、足三里。可重用提拿捏脊健运法,按揉腹部消积法,拿揉抖颤导滞法,配用按压背腰镇痛法与揉压阳明清热法。

胀痛甚者,可双拇指同按双侧天枢,以行气导滞;食滞化热,可晃拨两侧大肠俞。

(2)寒伤胃阳

主证因受凉饮冷而胃痛暴作,痛势较剧,喜温熨热饮,泛吐清水,或有恶寒发热,苔白脉紧。

分析突受寒邪,胃中阳气不得宣通,正邪交争,故胃痛暴作;恶寒发热,苔白为寒邪外袭所致;脉紧主寒主痛。

治则温胃散寒止痛。

选穴胃俞、脾俞、中脘、梁丘、内庭。可重 用按揉背腰镇痛法,捏拿背肌利气法,搓擦胃俞温中法,推揉腹部和中法。配用提拿捏背健运法与擦摩上腹三寒法。

脾胃虚弱

(1)脾胃虚寒

主证胃痛隐隐,泛吐清水,喜暖喜按,神疲乏力,四肢欠温,舌淡苔白,脉细缓无力。

分析脾胃虚弱,寒气凝滞,故胃痛隐隐;中阳不运,水饮停聚,故痛不甚而珐吐清水,喜暖喜按;脾阳虚故四肢欠温,神疲乏力,舌淡、脉细缓无力。

治则温脾健胃。

选穴肝俞、脾俞、三焦俞、梁门、中脘、章门、手三里、足三里。除拿揉抖颤导滞法和揉压阳明清热法不易使用,以上基本手法均可使用。

痛发之时,可拿搓胃俞,双拇指同按梁门,以温中止痛,痛止后,可按基本手法施术。如脾胃虚寒,而肝有郁热,除胃痛外,尚见泛铉呕吐,时觉饥嘈,食则不舒,四肢欠温,舌边红绛,苔白中黄,脉弦细者,可用双拇指同取双章门、立拳滚上腹部寒热并投,肝胃同治。

(2)胃阴不足

主证胃痛隐隐,心烦嘈杂,口干欲饮,大便干燥,苔少或剥脱,舌光红少津,脉细微数。

分析胃阴不足,胃络失养故胃痛隐隐;阴虚生内热,故心烦嘈杂,口干欲饮,大便干燥;舌红少津,苔花剥,脉细微数皆为胃阴不足之征象。

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