中医是我们国家的国粹之一。很多疾病都可以通过中医药膳来进行治疗。肾虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。
原料生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。
制作将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖（蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成）。
功效滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。
填补肾精药膳——鱼鳔炖猪蹄
原料鱼鳔15克，猪蹄1只，葱、姜、酒、盐适量。
制作将鱼鳔、猪蹄洗净，猪蹄切成块，同放入沙锅中，加水、酒、食盐、葱、姜，炖至猪蹄酥烂，即可服食。
功效补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者，可常服。
补肾壮腰药膳——杜仲烧猪腰
原料杜仲15克，猪腰4个。
制作将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段。用竹片将猪腰破开，把切好的杜仲片装入猪腰内，外用湿草纸将其包裹数层，放入柴炭火中慢慢烧烤，熟后取出除去草纸即成。
功效壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。
补肾药膳有哪些 补肾的食疗方 男人补肾吃什么好
补肾利水药膳——豇豆蕹菜炖鸡肉
原料豇豆150克，蕹菜（即空心菜）150克，鸡1只（约250～500克）。
制作鸡宰杀洗净，切块，与豇豆、蕹菜同炖，加盐、葱等调料，食肉吃菜。
功效健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振，且舌淡苔薄白、脉沉细等。
温补肾阳药膳——姜附烧狗肉
原料熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、葱适量。
制作将狗肉洗净，切成小块；将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜及生姜放入，加水适量炖煮，直至肉烂即成。
功效补益肾阳。适用于夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
补肾乌发药膳——首乌煨鸡
原料三黄母鸡1000克，何首乌50克，生姜片、料酒，精盐、麻油少许。
制作活三黄母鸡常法宰杀，去皮，净膛去肠杂；何首乌研碎，装入纱布袋中，填入鸡腹。鸡入沙锅，加清水至淹没鸡体，文火煨至肉熟，取出首乌袋，再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料，文火再炖半小时即成。
功效大补肾气。适用于男子早衰、白发早生等症。
补肾壮阳的药膳食疗
1、核桃仁鸡汤
材料：公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。
做法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：温肾补阳。主治阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。
2、鹿鞭炖汤鸡
材料：鸡一只，鹿鞭、陈皮各三钱，肉苁蓉、熟地各七钱，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱，姜二片。
做法：将鹿鞭切成片，用酒浸泡一夜；然后和鸡、八味中药下锅加清水，炖煮至熟，下盐调味食用。
功效：男女虚损，补紧壮阳。主治男子房事过度，致使阳事不兴、夜尿频数，以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。
3、当归羊肉汤
材料：羊肉一斤，当归、黄芪、党参各八钱，葱、姜、料酒各适量。
做法：全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。
功效：补心气，疗血虚。主治血虚及病后气血不足和贫血。
4、猪尾汤
材料：猪尾一条，乌豆、巴戟、肉苁蓉各一两半，丁香三钱，姜四片，酒二两。
做法：全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。
功效：主治疝气、肾虚、阳痿等症。
5、鹿尾羊肉汤
材料：羊肉一斤，鹿尾、熟附子、巴戟各八钱，杜仲五钱，生姜二片。
做法：羊肉洗净，切成小块，同三味中药及调料，加开水适量，用炖盅隔水炖三小时即成。
功效：温肾扶阳。主治肾阳亏损、性功能减退、骨痛腰酸、夜悄频多。集补虚之大成，为肾阳不足者之有效食物，疗效甚佳。
男性补肾壮阳的食疗方推荐
猪尾汤
猪尾一条，乌豆、巴戟、肉苁蓉各一两半，丁香三钱，姜四片，酒二两。全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。疝气，肾虚，阳痿。
桑椹芝麻糕
桑椹芝麻糕采用黑芝麻60克，胡麻仁10克， 桑椹子30克，白糖30克，黏米粉300克，糯米粉700克等混合熬制而成。具有健脾胃、补肝肾的功效。
香菇枸杞牛肉煲
香菇枸杞牛肉煲中主要含有：香菇150克，牛肉250克，枸杞子60克，盐少许。不仅美味而且具有健脾补肾养肝的功效。
百合甲鱼汤
甲鱼一斤，贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱，柴胡三钱。将甲鱼内脏洗干净，出水去薄衣，切件，用少量油煎香；中药洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
当归羊肉汤
羊肉一斤，当归、黄芪、党参各八钱，葱、姜、料酒各适量。全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。益气补虚，补心气，疗血虚。病后、产后体虚瘦弱以及血虚之人，皆可食用。
核桃仁鸡汤
公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。温肾补阳。阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。
冬虫夏草羊肉汤
羊肉一斤，虫草五钱，淮山一两半，杞子七钱，蜜枣八枚，生姜六片。把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。温补肝肾，益精壮阳。
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