导读： 医学指导：广东省中医院副院长、呼吸病专家 张忠德教授 柚子煲鸡 点评： （本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
医学指导：广东省中医院副院长、呼吸病专家 张忠德教授
进入秋季，水果店、水果摊已经摆上了黄橙橙的柚子，柚子除了直接食用，做柚子茶之外，还可以入药膳，你知道吗？
柚子煲鸡
功效：健胃下气 化痰止咳
材料：光鸡1只、柚子1个、精盐适量、生姜1片。
烹制方法：
柚子先去皮取肉，去衣、核。鸡洗净，去内脏及尾部。所有材料一起放进瓦煲内加入清水2500毫升（约10碗量），加热至沸腾，转用文火煲2小时，放入精盐调味。此量可供3～4人用。
点评：
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨的功效，是很好的滋补养身的食疗品。柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食等作用。小儿患者，不耐攻伐，而柚子煲鸡既可健脾理气，又有清热化痰的作用，攻补兼施，是小儿咳嗽有痰或见气喘患者不错的药膳选择。
（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
本文指导医生：
张忠德
广东省中医院 呼吸与危重医学科 教授
主任医师
擅长疾病：
治疗岭南甄氏杂病流派传统病种及肺部感染、哮喘、慢支、支气管扩张、肺间质纤维化、肺气肿、肺结核等呼吸系... [详细]
蜂蜜柚子茶可清肺润燥止咳化痰
我们吃的柚子有冬季“完美水果”之称，除直接吃外，做碗柚子茶，果肉、果皮都不浪费。市面上虽有不少柚子茶产品，但价格不低，也不如自制的新鲜。
柚子富含维生素C，能够提升免疫力；还有清热去火、止咳化痰的功效。此外，据《本草纲目》记载，连柚子皮都有“消食”、“化痰”的功效。用柚子加蜂蜜制成饮品，更是很好的保健品。蜂蜜含有多种维生素和无机盐，并有补中润燥，润肺补虚的作用。
这里教您自制一款“蜂蜜柚子蜜”，1，用盐水洗净柚子，再用温水泡5分钟，削下果皮，切成细丝。2，剥出果肉，去皮除籽，用搅拌机打成泥状。3，把柚子 皮和果肉泥入锅，加1小碗水和冰糖，小火熬半小时至黏稠，柚皮略透明即可。然后大火收汁，离火冷却。4，温热（50℃以下）时加蜂蜜拌匀。5，装入容器中 密封，放置10天左右就可以吃了。
柚子蜜放置时间越长，苦味越弱。想喝时，只需盛2勺柚子蜜，再冲入适量温开水调匀，一杯酸酸甜甜的柚子茶就做好了。柚子蜜还可当果酱，抹在面包上。
哪些药膳可祛痰止咳
北沙参玉竹炖猪肺
材料：猪肺600克，玉竹20克，北沙参20克，陈皮5克。
做法：1。把洗好切好的猪瘦肉在开水里滚约5分钟。
2。焯好的猪肺及洗好的玉竹、沙参、陈皮放入炖盅内，加水中火炖3小时左右。
功效：此汤有养阴生津润肺养颜，消燥开声的作用。烟酒过多，夜生活频繁，燥热咳嗽，烦躁失眠，虚劳发热，大便秘结，不妨煲此汤作食疗。
北沙参煲竹丝鸡
材料：竹丝鸡1只，北沙参30克，玉竹20克，陈皮1角，红枣4粒，水约12碗。
做法：1。 乌鸡去毛、去内脏及肥膏，放入热水中滚5分钟，备用。2。红枣去核，和北沙参、玉竹、陈皮洗净。3。开水放入所有材料，转中火煲3小时，加盐调味即成。
功效：沙参能养胃津肺清热，玉竹可润燥止渴，再加入乌鸡齐煲，能收到润肺养颜、滋补强身的功用。不过，患有伤风感冒、寒性咳嗽未止者，则不宜饮用。
本文Hash：4f97c11605177fdc83d5103ee519d89845494126
声明：此文由 飞舞九天 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
枇杷柚子百合饮润肺止咳又化痰的
枇杷柚子百合饮润肺止咳又化痰的材料：枇杷、百合、柚子、冰糖做法：1、将枇杷洗净去皮、百合剥开洗净、柚子剥肉备用；2、将准备好的枇杷对半切开，去核；3、取出小锅，在锅中加入适量清水，再把切好的枇杷放入锅中，用大火煮至沸腾；4、待沸腾后，加入冰糖继续煮至枇杷变软；5、继续放入柚子，过一会儿再放百合，继续用小火煮至百合变软即可。
-
每年冬天都会咳嗽，吃什么止咳化痰药可以根治？
每年冬天都会咳嗽，可以说是每年到了季节都会犯，吃什么止咳化痰药可以根治？能根治吗王丽回复：咳嗽属于常见的症状，具体用什么药物，需要结合患者的临床症状，如果是干咳，可以适当选择镇咳的药物，比如右美沙芬糖浆、复方福尔可定口服液、克咳胶囊、复方甘草片等；对于有大量的痰液的咳嗽，可以选择止咳去痰的药物，比如羧甲司坦口服溶液、氨溴索糖浆、清肺
-
孕妇能喝京都念慈庵川贝枇杷膏吗？可用化痰止咳的药物吗？
医生您好！孕妇能喝京都念慈庵川贝枇杷膏吗？可用化痰止咳的药物吗？咳嗽忌口哪些食物朱程渝回复：女性在孕期咳嗽的话，是可以在医生的指导下服用化痰止咳药物的。但是最好不用抗感冒药，抗感冒药大都是复合制剂，成分中含有组胺药，治标不治本。使用的话，反而会给孕妇体内输入更多的毒素。慎用抗病毒药，除非在专业医生的指导下使用，否则孕妇不应使用抗病毒
-
止咳化痰有什么好的方法？哪些食物可以帮助止咳化痰？
孩子咳嗽厉害，似乎是疾病引起的，想要止咳化痰，请问止咳化痰有什么好的方法？哪些食物可以帮助止咳化痰？开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：化痰止咳可以通过药物帮助治疗，同时也可以通过黄精冰糖止咳平喘、沙参猪肉汤治咽痒咳嗽、花生沙参汤治咳嗽、姜炒鸡蛋止咳化痰，或者是萝卜茶、三仁茶、雪梨花茶帮助止咳，日常要注意饮食清淡，可以吃无花果以及杏仁、香菇等食物帮助止咳，对于咳嗽要及时的检查具体原因，进
-
治疗孩子咳嗽的三款止咳药膳
春季气温多变，是感冒咳嗽的多发时期。久咳不愈不但影响睡眠还会导致其他疾病。尤其是对于一些孩子来说，抵抗力本身就低，患上咳嗽老不好。家长们也非常头痛如何让孩子的咳嗽尽快痊愈。治疗咳嗽的方法有很多，孩子们除了要谨遵医嘱服药外，饮食方面也要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣食品。1、百合蜜（专治：咳嗽）用料：百合60克、蜂蜜30克。制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可作点心让婴儿吃。
-
有止咳化痰作用的中药
止咳化痰药止咳化痰药物是指能够减轻或消除咳嗽、痰浊的一些药物，适用于咳嗽，痰饮气喘等症。①橘梗橘梗为橘梗科植物橘梗的根，含橘梗皂甙，菠菜甾醇及其甙、橘梗酸等；其中橘梗皂甙能刺激粘膜，引起粘膜分泌亢进，使痰液稀释，促使其排出；同时皂甙还有镇咳、镇静和解热的作用；此外，橘梗还具有抗炎作用，因而应用橘梗配伍其它药物治疗咽喉肿痛，伤风咳嗽，及其它呼吸道炎症，如支气管炎、肺炎等均能获得满意的疗效。中医认为，
-
孩子止咳化痰的小妙招
小孩止咳化痰的小妙招，常见以下几种：一、生活护理：在家里可以使用空气加湿器，提高空气湿度，达到缓解咳嗽的目的，也利于痰液排出。同时增加饮水量，保持饮食清淡，避免进食高糖食物。适当改变体位，咳嗽有痰时可将孩子抱起，轻轻拍打背部，刺激其咳嗽将痰排出。二、药物干预：可在医生指导下服用由中药组成的止咳化痰药物，如小儿肺热咳喘口服液。同时还可以到医院雾化吸入一些糖皮质激素类药物，可有效减弱局部炎症反应，
-
化痰止咳药吃哪种比较好？
这几天咳嗽的厉害，就想吃点化痰止咳，请问哪种比较好呢？中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复：化痰止咳的药物有很多，吃一些常规药物就可以了，常见的包括阿莫西林以及止咳糖浆等，具体要结合你自身的情况，注意配合医生用药，不要盲目。咳嗽的话多是因为上呼吸道感染导致的，可以多喝水，多休息下，避免饮食上的辛辣刺激，多吃些蔬菜水果等进行调理比较好。
-
孕妇吃什么可以止咳化痰
孕妇出现咳嗽和咳痰的症状时，可以在饮食上进行改善，比如食用川贝炖梨或者是雪梨冰糖水等食物，这些食物具有一定的止咳化痰作用，还可以起到清肺的效果。如果痰多咳嗽比较明显时，就需要在医生的指导下服用药物进行治疗。患病期间需要多喝水，避免吃辛辣刺激性的食物。
-
杏贝银柚润肺止咳化痰平喘
柚子全身都是宝，瓤用来食用，可以消食下气，柚皮可以用来止咳化痰。下面教大家柚子的四个简单食用法：柚子百合饮做法：柚子1只（重约500～1000克），去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎3个小时，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下气、润肺止喘的功效，适用于属于热证的支气管哮喘患者。柚子饮做法：鲜柚子1个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
-
小儿止咳化痰药哪种效果好
小儿咳痰大多数是呼吸道感染造成，呼吸道感染包括感冒、气管炎、支气管炎、肺炎等。当出现有咳痰的情况要积极治疗呼吸道感染。可以考虑服用由中药组成的止咳化痰药物，如小儿肺热咳喘口服液，具有清热解毒的作用。其次还有缓解气道平滑肌痉挛，抑制延髓咳嗽中枢，持久镇咳的目的。同时小儿要注意不吃辛辣刺激性食物，平常多给孩子喝温白开水，利于病情恢复；吃一些富含维生素C和维生素A的食物，增强抵抗力；保证足够的休息时间
-
干咳无痰！请问医生吃什么药可以止住干咳！
干咳无痰！请问医生吃什么药可以止住干咳！无咳！无痰！ 刘志生医师回复：干咳，常见于急性咽喉炎、急性气管炎的初期、胸膜炎、轻症肺结核等。 建议参考以上原因，进一步检查，对症治疗。