大虾

虾的去皮方法：怎样给虾去皮妙招 冷冻使虾壳更易剥除 将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第一节剥离虾身，一只手捏住虾尾，另外一只手捏住第一节剥好的虾身，轻轻往外一拉，即可将虾身抽出虾壳，这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。 冷冻使虾壳更易剥除 　　剥虾先去第二节 虾一般都是七节，找到它的第二节的位

大头虾的头可以吃吗？需要注意什么呢？开封市中心医院全科副主任医师张艳凯回复：这个最好不要吃，因为虾子的头部是消化道，排泄物、半消化的虾食都集中在虾头，所以是不能吃的。因为虾的头胸部有叫围心窦的结构，其中包括有胃、肝脏、心脏等，这些要是吃了可能会引起食物中毒的。为了自身的健康着想，是千万不能吃的。

宝宝多大的年龄能吃虾，要取决于孩子的发育情况。多数的宝宝一般在九到十个月左右，可以开始添加虾。过敏体质的孩子，辅食的添加就要延后一些。比如可以到一岁左右，或者一岁以后，可以试着添加虾。如果孩子各方面发育都正常，随着咀嚼能力的增强，可以在九到十个月左右，适当添加虾泥。如果少量的虾添加之后，无过敏反应，或消化不好的情况，可以试着慢慢添加一些虾。所以辅食的添加要根据孩子的情况，有科学地添加。

虾，味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人常食虾，有强身壮体效果。主料：大虾200克，枸杞20克。配料：精盐，酱油，料酒、葱丝、姜丝，清汤、蒜片、淀粉、青蒜段、香油各适量。制法：1将大虾洗净，用料酒、精盐稍腌。将枸杞洗净，取其中半量水煎，取浓汁15毫升，另一半蒸熟。2大虾用湿淀粉

　　     鱼和虾都是很适合准妈妈在孕期吃的食物，最近就有准妈妈问我，到底是吃虾好还是吃鱼好呢?我认为准妈妈在孕期吃虾比吃鱼更健康，下面我从3个方面来给大家说说。 　　营养价值 　　虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 　　和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质

老婆现在还在哺乳期，身体恢复的还挺好的，可是最近是龙虾上市的时间，想要吃，请问可以吗？注意什么？叶锦超回复：哺乳期是可以吃的，但是需要注意海鲜类的食物很容易导致过敏，如果之前吃没有过敏的话，不能表示生过孩子不会出现，因为哺乳期的女性身体会出现变化，最好不要吃，防止过敏。

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。虾这种富含蛋白质但又不是很好消化的食物，可以选择在孩子近六个月到八个月的时候给孩子食用，但食用的方式还是以软烂为主，可把虾煮熟剥好后制成虾泥，拌在粥、米粉或馒头小块中，便于宝宝消化吸收。随着人们生活水平的提高，人们越来越注意到养生，注意享受高品质的生活，所以人们的饮食变得越来越讲究，每天吃什么有什么营养都会考虑的很清楚。大家都知道，虾皮的营养价值比较高，很多的

月子食谱大全：虾米炖萝卜材料白萝卜1斤，干虾米和干虾皮少许，盐、鸡粉、姜片、葱花。做法1、热油锅下虾米和虾皮炒香然后放入萝卜，我切的是长方型无名指厚。2、放姜片翻炒均匀加水，可以拍点胡椒粒，大火煮5分钟然后小火炖20分钟。3、起锅前加盐和鸡粉，最后放点葱花。这道菜煮出来的烫是乳白色的，汤有种萝卜的甜味。少放盐。

宝宝好多个月可以吃龙虾？宝宝吃虾的好处虾仁富含有丰富多彩的营养元素，在其中所蕴涵的蛋白质为鱼、蛋、奶的好几倍乃至是几十倍之多；而且之中含有的钙含量、镁含量也特别是在丰富多彩，而且占比正好是身体消化吸收钙的最好占比；鲜虾所带有的维他命D也是海鲜产品之优选，维他命D与镁都能够促进钙吸收；虾仁内还富含有钾、硒等营养元素及维生素D，而且肉质地绵软，非常容易消化吸收，若宝宝常吃还具备益脑功效。可是虾多吃

孩子现在都4个月了，也是正常的进行母乳，现在我想要吃大虾，请问可以吗？生活中注意什么？张树遵回复：在哺乳期是可以吃的，虾所含的蛋白质，营养物质是比较多的，能够补充哺乳期女性需要的营养物质，提高身体的免疫力，但是注意如果有过敏的情况是不能吃的，还要注意孩子是否会对大虾过敏。