大雪节气寒冷逼近,五种人的养生饮食指南


大雪节气到来为寒冬增加了寒意,加快了冬季的脚步,冬季的严寒正一步一步的渗透我们的生活,前几天的雾霾事件就很能说明问题。那么冬季养生中大雪节气我们该如何进行养生呢?今天小编就带你了解一下大雪节气五类人的饮食养生。

土形人:枣糯米补肺益胃

饮食调养:瘦肉、枣、糯米、枸杞、智育仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。

药膳可选瘦肉枸杞枣糯米饭:猪瘦肉150克,枸杞、智育仁、核桃仁各10克,枣10张,糯米100克,粳米50克。将瘦肉洗净切片,枸杞、智育仁、枣、核桃仁洗净,瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等混合,将混合的猪瘦肉放入炒锅中,炒一会儿后备用。枸杞、智育仁、枣和清洁的糯米、粳米一起放入砂锅,加入适量的水,用常法煮饭,煮饭直到干水为止,把炒好的猪瘦肉铺在饭面上,煮到饭熟,放入核桃混合。有健脾益气、温补肝肾的效果。

金形人:多吃松仁白果蜂蜜

饮食调养:多吃具有补肺健脾、益肾养肝功能的食物,如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。

药膳可选松仁蜂蜜粥:松子仁30克,粳米150克,蜂蜜适量。把松子仁洗干净,做成泥状,和洗干净的粳米一起放入砂锅中,加入适量的清水,用大火煮沸,用小火煮到粥,稍微加热一下蜂蜜就可以吃了。

水形人:猪肝肾可补肝肾

饮食调养:猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚、牛肉、羊肉等多吃。

药膳可选猪肝肾饭:粳米200克,猪肝和猪肾各50克,干姜粉10克,熟油、黄酒、糖各适量。洗净猪肝和猪肾,加工切片,用熟油、黄酒、糖等腌制。将粳米清洗干净,放入砂锅中,加入适量的清水,用大火煮沸,用小火煮成米,煮到快要干的水时,撒入干姜粉,将猪肝、猪肾平铺在米面上,用小火煮饭,混合。有补益肝肾的效果。

木人:灵芝、北芪健脾益气

饮食调养:灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、智育仁等健脾益气、补肝益肾的食物可以多吃。

药膳可选灵芝北芪瘦肉汤:灵芝10克,黄芪15克,瘦猪肉150克,盐适量。瘦猪肉切成小块,加水适量,与黄芪、灵芝一起煮至猪肉腐烂,用细盐调味即可。有补脾益气、补强、补精、扶正培本等效果。

火形人:枸杞、牛肉养阴补肝肾

饮食调养:多吃具有养阴益气、补肝益肾效果的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。

药膳可选山楂牛肉汤:牛肉500克,生山楂10克,陈皮10克,青椒10粒,青椒10粒,生姜3片。

大雪节气饮食指南,养生同时又美味


今年12月7日是二十四节气中的大雪节气,受暖湿气流和冷空气的共同影响,我国许多地区都有明显的冷却、大风天气过程。那么,大雪节气是怎样养生的呢?大雪养生吃什么好呢?以下三类食物是首选。

一、大红萝卜缨:嫌阳光弱,大红萝卜缨补钙

大雪节气的到来,标志着秋冬季节交替正式开始,这是时节阳光微弱,人体受寒冷气温的影响,生理功能和食欲均会发生变化。因此,要适当调整日常饮食,保证身体充足的钙源,使冬天变暖。

钙是构成骨骼的主要成分,被称为人体的生命金属。冬天日照的时间变短,会影响维生素d的形成,寒冷的人体尿量增加,无机盐随尿液排出的量也增加。人体往往缺乏钾、钙、钠、铁等要素,应立即补钙。

很多人认为买来的萝卜切萝卜是合理的,但萝卜是钙含量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人,尤其是女性朋友。以补钙作用好的大豆为例,每100克大豆的钙含量约为191毫克,每100克萝卜的钙含量为350毫克,钙含量约为大豆的2倍。在食品营养元素表中,每100克红色(胡)萝卜中含钙350毫克,排在所有蔬菜中含钙的第一位,萝卜中含钙238毫克,萝卜中含钙110毫克,也排在含钙排行榜中。

萝卜线和很多蔬菜一样,维生素容易流失,最好热烫冷却吃。冷拌萝卜线完全满足人体每天所需的维生素a和k,维生素c的55%和叶酸的27%,钙和锰的10%。

二、大白菜:皮肤干,大白菜护肤养颜

大雪节气期间空气特别干燥,冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况,不少上班族到了单位之后,又关在开着暖气的空调间里,皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说,白菜不仅是营养补充剂,冬天吃也有护肤养颜的效果。这主要是因为白菜中含有丰富的维生素c、维生素e,有很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。

专家特别提醒广大读者朋友,白菜应垂直切割,因为这样切割更好地保存水分,减少蔬菜中的水分损失,减少水溶性营养。其次,这样切白菜容易熟,维生素的损失减少。再次,大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维,更有利于刺激肠蠕动,以增加排毒护肤养颜的效果。

三、大葱:阳气藏,来根大葱能通阳

中医养生学认为,大雪节气前后,天气寒冷,阳气潜藏,如果不注意保暖,寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。

大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段,风寒感冒的主要症状是怕寒怕风,通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清鼻涕,白色或稍微变黄的鼻塞不流鼻涕的话,喝热水开始流鼻涕也是感冒。感冒的原因是感染了感冒的邪恶,但人体抵抗力下降是中医常说的正气不足,阳气受到压迫,难以抵抗感冒的邪恶是内因。所以,天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物,有助于预防风寒感冒。

洋葱的洋葱部分比洋葱部分营养含量高得多,但从通阳和食疗的观点来看,洋葱的效用更大。例如,感冒的很多古典食疗方都有洋葱白入药,洋葱汤的主要成分是洋葱白。葱味辛,性微温,具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外,对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要注意的是,普通人可以吃葱,但患胃肠疾病,特别是溃疡病的人不应该多吃。

小寒节气养生可以选择哪些食物?推荐两种适合寒冷季节养生的食谱


小寒如何养生?1月5日迎来小寒节气,标志开始进入一年中最冷的时间段。专家提醒,此时节,要注意防寒保暖,饮食方面可搭配一些减辛苦、养肾气的食疗方,在最冷的三九天可以养阴生津,益气补肾。下面小编将为您支招小寒节气养肾补肾之绝招,不仅有日常保健注意事项,还有养肾的食疗建议,来看看吧!

牛肉萝卜可以防寒

俗话说冷是三九。三九多从1月9日到17日,也在寒冷的节气中。

专家说,小寒前后之所以寒冷,是因为强冷空气及寒潮冷锋活动频繁,易造成气压、温度、湿度等气象要素的剧烈变化,人们往往难以适应而感染各种疾病,如呼吸道疾病等,因此,人们要做好防寒防病准备。

除了多穿衣服和加强体育锻炼之外,在日常饮食中,如能多吃些红枣、萝卜、橘子、牛肉、鸡肉、鹌鹑等御寒食物,也可以提高机体的御寒能力。

养生重在养肾

冬日万物敛藏,养生就该顺应自然界收藏之势,收藏阴精,使精气内聚,以润五脏。冬季时节,肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是养肾防寒。小寒又是一年中最冷的季节。肾功能强,可调节机体适应严冬变化。所以冬日养生很重要的一点就是养肾防寒。

专家表示,顺时养生是一个一点一点的调整过程,同时也是一个纠正不良生活习惯的过程。冬季养肾气是顺时养生的最佳季节,推荐花生山楂核桃胶和百合栗汤两种益气补肾食疗方,烹饪方便,暖胃补肾。

补肾养肾之花生山楂核桃糊:

材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克。

做法:将花生、黑芝麻分类炒熟备用。把核桃仁洗干净干燥。将山楂洗净,切片干燥,与花生、黑芝麻、核桃仁等混合均匀,研究成细节,加入糖。

补肾养肾之百合栗子羹:

材料:鲜百合100克,栗子(去壳)150克,淮山30克,冰糖适量。

做法:清洗新百合、栗子、淮山,一起放入砂锅,加入适量的清水,用大火煮沸,用小火煮2小时,加入冰糖。有润肺养阴、健脾益肾的功效。

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