今年12月7日是二十四节气中的大雪节气，受暖湿气流和冷空气的共同影响，我国许多地区都有明显的冷却、大风天气过程。那么，大雪节气是怎样养生的呢？大雪养生吃什么好呢？以下三类食物是首选。
一、大红萝卜缨：嫌阳光弱，大红萝卜缨补钙
大雪节气的到来，标志着秋冬季节交替正式开始，这是时节阳光微弱，人体受寒冷气温的影响，生理功能和食欲均会发生变化。因此，要适当调整日常饮食，保证身体充足的钙源，使冬天变暖。
钙是构成骨骼的主要成分，被称为人体的生命金属。冬天日照的时间变短，会影响维生素d的形成，寒冷的人体尿量增加，无机盐随尿液排出的量也增加。人体往往缺乏钾、钙、钠、铁等要素，应立即补钙。
很多人认为买来的萝卜切萝卜是合理的，但萝卜是钙含量最高的蔬菜，非常适合缺钙的人，尤其是女性朋友。以补钙作用好的大豆为例，每100克大豆的钙含量约为191毫克，每100克萝卜的钙含量为350毫克，钙含量约为大豆的2倍。在食品营养元素表中，每100克红色(胡)萝卜中含钙350毫克，排在所有蔬菜中含钙的第一位，萝卜中含钙238毫克，萝卜中含钙110毫克，也排在含钙排行榜中。
萝卜线和很多蔬菜一样，维生素容易流失，最好热烫冷却吃。冷拌萝卜线完全满足人体每天所需的维生素a和k，维生素c的55%和叶酸的27%，钙和锰的10%。
二、大白菜：皮肤干，大白菜护肤养颜
大雪节气期间空气特别干燥，冷冷的寒风让不少朋友的皮肤开始出现干燥的情况，不少上班族到了单位之后，又关在开着暖气的空调间里，皮肤的水分也相应地流失得更快。对于爱美的女性来说，白菜不仅是营养补充剂，冬天吃也有护肤养颜的效果。这主要是因为白菜中含有丰富的维生素c、维生素e，有很好的护肤和养颜效果。大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
专家特别提醒广大读者朋友，白菜应垂直切割，因为这样切割更好地保存水分，减少蔬菜中的水分损失，减少水溶性营养。其次，这样切白菜容易熟，维生素的损失减少。再次，大白菜顺丝切能够保留更多粗纤维，更有利于刺激肠蠕动，以增加排毒护肤养颜的效果。
三、大葱：阳气藏，来根大葱能通阳
中医养生学认为，大雪节气前后，天气寒冷，阳气潜藏，如果不注意保暖，寒邪入侵就容易生病。因此冬季应该注重对阳气的护养。
大雪节气前后是风寒感冒的高发阶段，风寒感冒的主要症状是怕寒怕风，通常要穿很多衣服或盖大被子才觉得舒服点。流鼻涕是清鼻涕，白色或稍微变黄的鼻塞不流鼻涕的话，喝热水开始流鼻涕也是感冒。感冒的原因是感染了感冒的邪恶，但人体抵抗力下降是中医常说的正气不足，阳气受到压迫，难以抵抗感冒的邪恶是内因。所以，天气寒冷的时候适当吃些益气通阳的食物，有助于预防风寒感冒。
洋葱的洋葱部分比洋葱部分营养含量高得多，但从通阳和食疗的观点来看，洋葱的效用更大。例如，感冒的很多古典食疗方都有洋葱白入药，洋葱汤的主要成分是洋葱白。葱味辛，性微温，具有通阳、解毒调味的作用。除了用于防治风寒感冒外，对于阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通等症状也有一定的食疗效果。需要注意的是，普通人可以吃葱，但患胃肠疾病，特别是溃疡病的人不应该多吃。
大雪节气寒冷逼近,五种人的养生饮食指南
大雪节气到来为寒冬增加了寒意，加快了冬季的脚步，冬季的严寒正一步一步的渗透我们的生活，前几天的雾霾事件就很能说明问题。那么冬季养生中大雪节气我们该如何进行养生呢?今天小编就带你了解一下大雪节气五类人的饮食养生。
土形人:枣糯米补肺益胃
饮食调养:瘦肉、枣、糯米、枸杞、智育仁、牛肉、鸡肉、羊肉、乌鱼等。
药膳可选瘦肉枸杞枣糯米饭:猪瘦肉150克，枸杞、智育仁、核桃仁各10克，枣10张，糯米100克，粳米50克。将瘦肉洗净切片，枸杞、智育仁、枣、核桃仁洗净，瘦肉用酱油、糖、生粉、精盐等混合，将混合的猪瘦肉放入炒锅中，炒一会儿后备用。枸杞、智育仁、枣和清洁的糯米、粳米一起放入砂锅，加入适量的水，用常法煮饭，煮饭直到干水为止，把炒好的猪瘦肉铺在饭面上，煮到饭熟，放入核桃混合。有健脾益气、温补肝肾的效果。
金形人:多吃松仁白果蜂蜜
饮食调养:多吃具有补肺健脾、益肾养肝功能的食物，如沙参、百合、白果、陈皮、柚子、松仁、蜂蜜等。
药膳可选松仁蜂蜜粥:松子仁30克，粳米150克，蜂蜜适量。把松子仁洗干净，做成泥状，和洗干净的粳米一起放入砂锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，用小火煮到粥，稍微加热一下蜂蜜就可以吃了。
水形人:猪肝肾可补肝肾
饮食调养:猪肝、猪肾、百合、生地、熟地、杞子、桑葚、牛肉、羊肉等多吃。
药膳可选猪肝肾饭:粳米200克，猪肝和猪肾各50克，干姜粉10克，熟油、黄酒、糖各适量。洗净猪肝和猪肾，加工切片，用熟油、黄酒、糖等腌制。将粳米清洗干净，放入砂锅中，加入适量的清水，用大火煮沸，用小火煮成米，煮到快要干的水时，撒入干姜粉，将猪肝、猪肾平铺在米面上，用小火煮饭，混合。有补益肝肾的效果。
木人:灵芝、北芪健脾益气
饮食调养:灵芝、北芪、瘦肉、鸡肉、枸杞、智育仁等健脾益气、补肝益肾的食物可以多吃。
药膳可选灵芝北芪瘦肉汤:灵芝10克，黄芪15克，瘦猪肉150克，盐适量。瘦猪肉切成小块，加水适量，与黄芪、灵芝一起煮至猪肉腐烂，用细盐调味即可。有补脾益气、补强、补精、扶正培本等效果。
火形人:枸杞、牛肉养阴补肝肾
饮食调养:多吃具有养阴益气、补肝益肾效果的核桃、牛肉、枸杞、淮山、沙参、玉竹等。
药膳可选山楂牛肉汤:牛肉500克，生山楂10克，陈皮10克，青椒10粒，青椒10粒，生姜3片。
大雪节气养生食疗篇,这些美味你吃过吗
大雪季节肾气旺盛，饮食应避免咸味，补充肺胃。羊肉、牛肉、鸡肉、鹌鹑、墨鱼、章鱼、北芪、党参、熟地、黄精、枸杞、玉米、芋头、花生、山药、栗子、杏仁等食物和药食两用。另外，大雪季节降水少，天气干燥，容易损伤津液，所以应该多吃新鲜蔬菜、水果，如橘子、苹果、枣子等生津干燥。同时，冬天是补充的好时机，大雪季节可以和药膳一起补充下面介绍几种药膳食疗法。
枸杞核桃芝麻鸡丁
枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡600克。用温油炸去皮的核桃仁，加入枸杞，起锅沥油。锅烧热注入素油，油成熟后加入鸡丁，炒熟，加入核桃仁和枸杞子炒熟。有养肝益肾、健脾益胃的效果。
黄精炖肘
黄精10克，猪肘750克，党参10克，怀山药20克，枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。猪肘去毛洗净，切成块，与黄精、党参、怀山药、枣、姜一起放入砂锅，加入适量的水，用大火煮沸，用小火炖至熟，加入料酒、味精和精盐。有补脾益胃养肺的功效。
山药枸杞鸡汤
怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只(约500克)，生姜3片，精盐适量。母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一起放入砂锅，加入适量的清水，用大火煮沸，用小火煮1.5~2小时，加入精盐即可。有养阴健脾、益肾补虚的效果。
枣肉桂饼
白术10克、干姜1克、北芪15克、枣30克、桂6克、面粉500克、糖150克、发面、碱水各适量。将白术、北芪、干姜、大枣、肉桂放入沙锅内，加适量清水，用大火烧沸后，转用小火煮30分钟，去渣留汁。将面粉、糖、面放入盆中，加入药汁和适量的清水，揉成面团，面团发酵后加入碱水，尝试酸碱度，制作蛋糕。把蛋糕放在笼子里用大火蒸30分钟就行了。有健脾温肾、和胃益气的功效。
菟丝子粥
菟丝子30克，粳米150克，白糖适量。将瑛子洗净捣碎，放入砂锅中，加入适量的清水，用小火煎汤，去渣取汁，加入干净的粳米煮粥。粥好的时候加糖，煮一会儿就可以吃了。有补肾益精、养肝明目、益脾止泻的功效。
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