粥品种丰富多彩。普通粥，其质柔软，性味甘平，可降低血液中的胆固醇，可减少各种慢性病，能延年益寿。特殊粥，味道各异，鲜美可口，比如猪肉粥、、牛肉粥、鸡粥、鸭粥、鱼肉粥、虾粥、甜粥、八宝粥等。
参苓粥
材料:党参8克，茯苓12克，粳米100克，生姜9克，盐少。
做法:煎党参、茯苓、生姜水，去渣取汁。将粳米下入药汁内煮成粥，临熟时加入食盐和勻。每日早晚空腹食用。
功效：本粥有健脾益气，补虚等功效，适用于虚羸少气，胃气不和，不思饮食，日渐消瘦等症状。
百合龙眼粥
材料:百合30克，龙眼肉30克，粳米50克。
制作方法:将百合泡沫和龙眼肉、粳米一起煮成粥，早晚吃。
效果:本粥益心脾、安心神、补脾胃、润肺宁心、补中益气，适用于心悸失眠、失眠多梦等。
黄芪枣粥
材料:生黄芪30克，党参30克，甘草6克，枣10张，粳米100克。
制作方法:将前三种味道的药水煎成浓汁，用取汁去渣的粳米、枣一起煮，煮粥后加入药汁调整，早晚吃。
功效：本粥补中益气是甘温除热的大法，所以此粥对气虚发热服之尤宜。
枸杞子粥
材料:枸杞子30克，粳米50克，糖适量，蜂蜜适量。
做法:用常法煮米做粥，米煮枸杞子煮几次就可以了，吃的时候加糖和蜂蜜调整就可以了，早饭和晚饭吃。
效果:本粥补肝、脾、肾三脏，阴血不足，眩晕视力减弱，腰膝柔软，咽口等症状。
春季养生粥有哪些呢？,五款养生粥帮你滋补身体
春天养生当然是一个很正确的选择啦。春季养生粥可以养肝润燥，润肠养血，所以我们必须在春季喝上养生粥才能感到身心舒适。那么，养生粥的种类有哪些呢？下面就由小编为大家介绍五款春季养身粥吧。
黑米粥
做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。
功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。
胡桃粥
做法：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。将红枣去核并用水浸泡后捣碎。将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。煮好后用盐或糖调味即可。
功效：核桃仁中不仅含有钙、铁、磷等元素，还含有锌、锰、铬等人体不可缺乏的矿物质。多种维生素及蛋白质、矿物质，都是有利于容貌健美的营养物质。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亚油酸，更被视为滋味润肌肤的美容剂，它可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。
胡萝卜粥
做法：将胡萝卜洗干净之后切细丝，然后放入开水中焯一遍；随后在干净的锅中加入植物油，放入葱姜爆香，最后放入胡萝卜丝翻炒一下起锅；将粳米放入锅中熬粥，等到快好的时候加入准备好的胡萝卜丝，继续熬煮；起锅之前放入准备好的香菜以及芝麻油，这样就大功告成了。
功效：现代医学研究发现，胡萝卜中含有丰富的维生素A，这种物质对于皮肤干燥、高血压以及消化不良等情况具有很好的疗效，非常的适合在春天服用保养身体。
玫瑰花粥
做法：将粳米放入锅中熬粥，快煮熟的时候加入玫瑰花瓣，等到粥的颜色出现淡淡粉红色的时候就可以服用了。
功效：最好能够选择那些经过脱水处理并且还没有完全开放的玫瑰花花蕾，这样所含有的所有营养物质都保存在花蕾之中。经常服用玫瑰花粥，能够很好的美容养颜，令皮肤越来越细腻有光泽，同时对于由于肝气郁结所引起的胃痛也有着很好的治疗效果。
牛奶粥
做法：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
补肾营养粥的种类和做法有哪些
随着生活水平的提高，现在人的养生意识也越来越强，当身体出现任何不适的时候，我们首先想到的不是吃药，而是进行一些调理和保健从根本上提升身体的素质，可以提高抗病的能力。大家知道肾是人体的根本所以在日常生活当中，补肾食谱是大家比较喜欢和关注的。下面就介绍一些补肾营养粥的种类和做法。
黑米粥是补肾效果很好的营养食品，用黑豆一把，黑芝麻一小把，黑米一把，核桃四颗，红糖若干，将食材捞出，洗净后倒入炖锅中，加上热水，加热水节省时间而且煮出来更粘稠一些。插上电源，先开大火，等烧开后再转为小火慢炖2个小时左右即可。期间可以打开用汤勺不停地搅拌，搅拌的效果是使受热更为均匀，粥更为粘稠。
众所周知，黑色食物是补肾的，所以如果平时感觉肾不是很好，比如说尿频尿急尿不尽这个可能就与肾功能下降有关，可以多吃黑色食物，这款补肾粥就很适合。如果一家人都喜欢吃甜食可以在锅中加入冰糖或者红糖。如果一次性煮得多了吃不完可以将粥放凉后放入冰箱，以后若想吃可以拿出来热一下。
在日常生活当中补肾营养粥的做法还有很多，根据不同人的口味和体质，我们可以采取不同的食材进行熬煮，在熬煮的过程当中，各种食材的营养可以充分地融合到一起，不仅香甜美味，而且营养成分更加的丰富，也更容易被人体所吸收。长期食用补肾营养粥的朋友，不仅可以补肾益气，而且还能够提高身体的免疫力，美容养颜。
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