导读： 饮食误区：喝粗粮饮料不等于吃粗粮 口感不好，添加剂来弥补
很多人都知道吃粗粮对身体很有好处，比如多吃蔬菜，多吃粗纤维的东西都对胃肠有很大好处。针对人们的这一心理，商家推出一些号称含粗纤维的饮料，那么，这种饮料对身体有没有好处呢？饮用粗纤维的饮料就可以代替吃粗粮、蔬菜吗？下面一起来看下。
在超市促销商品的区域里，蒙牛生产的谷粒早餐（谷物饮品）放在最显眼的地方，一箱（12包）售价20元，平均一包不到2元钱。“卖得很好啊！”促销员说，“感觉健康、有营养，比好。”在很多大超市，粗粮饮料已占据货架的主要位置。
饮食误区：喝粗粮饮料不等于吃粗粮
虽然这个作为继碳酸饮料、水、茶、之后的“第五代”新型饮料风头正劲，但并不被业内人士看好。
“粗粮饮料是业内的俗称，在《饮料通则》里并没有‘粗粮饮料’类别。”上海麒丰生物科技有限公司总经理彭均林说，目前市面上的饮料分为碳酸饮料类、类、蛋白饮料类、包装类、茶饮料类、饮料类、植物饮料类等11类，而谷物饮料是植物饮料中的一个子品类，从产品属性上说是最贴近粗粮饮料特征的品类。
粗粮饮料多数以“牛奶+粗粮”搭配，也有部分用粗粮混搭的形式，如“中绿粗粮王”就有、、抹茶粉的搭配，“小岗本色”就有黑豆、黑米、黑芝麻、花生的混合搭配。
口感不好，添加剂来弥补
粗粮是相对精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。五谷是最朴素、最自然也是营养价值极高的食品。而把五谷杂粮做成饮品，可谓一大创举。但也不能忽视几个硬伤——“口感不好，相比普通饮料有点稠。”60多岁的秦大妈说， “当饮料不解渴、当早餐不解饿。”尝过伊利谷粒多的梁先生则认为喝起来感觉太甜。
粗粮饮料真的具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征，并可以方便地“以喝代吃”吗？粗粮饮料原本的口感并不讨好，怎么去调整口感非常重要。从目前来看，国内大多数企业选择添加剂，如此一来，粗粮饮料还算是健康饮料吗？
查看国外几种粗粮饮料的配料表，沾味大米饮料完全不含食品添加剂，澳洲梦想有机高钙米奶的配料表上也只有过滤水、有机糙米、有机葵花子油、海藻、海盐、碳酸钙，伊沙拉贝榛子大米浆的配料表仅有水、意大利大米、冷榨葵花子油、食用海盐四种。
反观国内的粗粮饮料，伊利谷粒多配料表中的食品添加剂不仅有食用香精，还有结冷胶、微晶纤维素、羧甲基纤维素钠、单硬脂酸甘油酯等十种之多。其中微晶纤维素是相对无毒和无刺激性的物质，但口服不吸收，大量服用可引起轻度腹泻。其他大多是增稠剂，或者是可以保持滑腻的口感。如维他奶的五谷杂粮中，增稠剂就有5 种之多。
其他几种粗粮饮料的配料表中几乎都有10种左右的食品添加剂，有的甚至用了甜蜜素。甜蜜素学名“环己基氨基磺酸钠”，是一种非营养型合成甜味剂，其甜度为蔗糖的30倍，而价格仅为蔗糖的1/3。
富含丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维及微量元素、少量脂肪和零胆固醇等，这些都是粗粮饮料深受广大消费者青睐的卖点。
上文可以看出，喝一些含有纤维的饮料，根本不能代替吃粗粮或者纤维蔬菜，长久下去会造成严重的营养不良，引发严重身体的问题，应当引起我们的重视。
吃粗粮减肥有效吗,3款美味粗粮食谱健康饮食又降脂
米饭一直都被列为最发胖食物，因此大家都选择不吃秘方。但是，大家有没有想过粗粮代替米饭进行粗粮减肥呢？粗粮减肥是一个既健康又有效的方法，粗粮既能补充人们所需的营养，又能起到降脂的作用，今天，小编就向大家介绍几款粗粮减肥食谱。
粗粮减肥1：粗粮米饭减肥法
材料：黑米、紫米、糙米、米饭
做法：首先把黑米、紫米、糙米、用水泡几小时，然后与米饭混合煮食。也可直接煮成稠粥，用来代替白米饭做减肥时的主食。
减肥原理：黑米、紫米、糙米富含膳食纤维，经常吃这些粗粮能通肠减脂。
Tips：黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以用泡米水煮饭效果不错。
粗粮减肥2：豆子米饭减肥法
材料：红豆、豌豆、黄豆
做法：把红豆、豌豆、黄豆与大米混合煮成米饭。
减肥原理：红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时更能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。
Tips：由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
粗粮减肥3：胶质米饭减肥法
材料：海藻、燕麦、大米
制作方法：把海藻、燕麦、大米等含胶质原料一起煮成饭，这样的米饭吃起来口感更佳，而且能够加速瘦身进程。
减肥原理：
燕麦、大麦等含有胶状物质，属于可溶性膳食纤维，能提高食物的黏度，延缓消化速度。
Tips：煮粥的时候用这个方法效果也很好。
吃粗粮比较健康？吃什么粗粮比较好
很多人都说，吃五谷杂粮是对自己的身体十分有益的。这种说法其实也没错，粗粮中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是有利于人身体中毒素的排出的。膳食纤维有利于排便，可以促进自己肠胃的消化，对于患有便秘症状的人来说，吃粗粮是十分好的。那么，吃粗粮是比较健康的吗?吃什么粗粮又比较好呢?
其实，不仅仅是对于那些有便秘症状的人来说吃粗粮好。对于普通人，吃粗粮也是十分有利于他们的身体健康的，粗粮中的膳食纤维能够使人排便通畅，排便通畅时让人类身体中的毒素排出，整个人身体中的毒素变少，人的皮肤也会变得更加细滑，也会更加的有精气神。所以，吃粗粮是十分健康的，对于每个人来说基本都是这样。那么，粗粮种类那么多，我们应该吃哪一些呢?在这里我们简单介绍两种。
首先是玉米，大家都应该知道，玉米在我们生活中是十分常见的，价格并不昂贵。玉米的做法有很多种，有很多人会将它与青豆和胡萝卜混炒，或者说玉米炖骨头汤等。其实玉米是一种非常好的粗粮。很多人都说，玉米能够起到预防癌症的作用。对于很多中老年人来说，吃玉米不仅仅可以防癌，还可以防止其他的病，如高血压、冠心病等。对于中老年人来说，到了这个年龄，身体上总有一些病痛。然而，吃玉米这种粗粮是会对身体十分有益的。所以，中老年人平时可以多食用玉米。
其次是红薯，很多人都拿红薯来减肥。红薯是一种十分美容养颜的粗粮，多吃红薯的话，可以起到使人们皮肤变得更加细腻顺滑的作用。其次，红薯有一个大家普遍都认为的作用，那就是，红薯可以起到通肠排便的作用。多吃红薯可以多放屁，多排便，可以排出自己身体内所积累的毒素，使自己身体达到更为的健康。
其实，吃粗粮是对身体十分好的。很多人为了美容、养生都会在平时的饮食中，多注意自己粗粮的摄入。粗粮是十分健康的，但是，除此之外，我们也需要知道。什么东西都是适度为好，包括粗粮的摄入量，我们也应该适度。正确的摄入量才能够使我们有一个更好的身体，才能够发挥出粗粮的效果。
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