营养心理学家研究发现，各种情绪的产生与当时大脑某些物质浓度高低有直接关系。愉快的情绪往往与大脑中一种叫5-羟色胺的物质有关，而不愉快的情绪则与大脑内的去甲肾上腺素增加有关。很多食物都可对大脑内的5-羟色胺和去甲肾上腺素的产生有一定影响。香蕉含有一种能帮助大脑产生5-羟色胺的物质，它既能促使人的心情变得快活和安宁，甚至可减轻疼痛，又能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。因此，狂躁和抑郁症患者以及其他心情不好的人应多吃些香蕉，以使大脑产生足够的5-羟色胺，从而减轻其悲观压抑的程度，甚至使不佳的情绪自然消失。
来自营养学家的报告表明：蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其营养价值愈高。所以，按顺序排列，紫色食品营养价值仅次于黑色食品，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。食品的颜色不仅体现在营养价值上，对心情的调节也有着不可小视的作用。紫色食品在这两方面均是名列前茅的佼佼者。且紫葡萄的皮内含有抗高血压的物质，葡萄汁能提高血浆里的维生素E及抗氧化剂的含量。
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吃葡萄好处多？带来的5大营养功效，不可不知！
葡萄酸甜可口，非常美味，是很多人都喜欢的水果。葡萄中存在的一些重要的营养素，有很多健康益处，经常吃葡萄有助于预防许多慢性疾病，还可以增强免疫力，降低患糖尿病的风险。
那么吃葡萄有哪些好处呢？
1、促进心脏健康
经常吃葡萄可以促进心脏健康。葡萄中的类黄酮，酚酸和白藜芦醇可以帮助降低罹患心血管疾病的风险。葡萄多酚具有抗氧化性能，可以帮助降低不良胆固醇的水平，从而预防动脉粥样硬化，白藜芦醇与原花青素一起也可以降低缺血性心脏病的风险。此外，每天摄入葡萄多酚可降低静息血压，降低人体的收缩压。但是，与抗高血压药物相比，这种减少没有那么明显。
2、可以降低患糖尿病的风险
葡萄的血糖指数很低，糖尿病患者可以适度食用。葡萄中的其他重要化合物，包括白藜芦醇，槲皮素和儿茶素，具有抗氧化应激的能力，可以帮助改善糖尿病症状，有助于降低血糖水平。葡萄籽中的原花青素可以帮助预防周围神经病变，这是一种糖尿病并发症。葡萄中的白藜芦醇可以提高运动神经传导速度和神经血流量，从而来帮助预防糖尿病性神经病变。
3、改善神经功能，促进大脑健康
发现紫葡萄汁可以增强健康成年人的认知和情绪。葡萄有助于延缓大脑衰老，改善神经功能，葡萄中的白藜芦醇还可以影响海马神经组织的生长和发育。患有轻度认知障碍的人经常喝葡萄汁可以提高记忆力，将葡萄与其他高抗氧化剂的食物（如浆果和核桃）一起食用，可以增强认知和运动功能。
老年人经常吃葡萄可以降低与衰老相关的神经系统疾病，有助于改善记忆力，预防与年龄有关的神经退行性变并改善阿尔茨海默氏病的症状。
4、可能促进视力健康
氧化应激和炎症是导致视力问题的主要因素。葡萄中的多酚可以帮助抵抗这些因素，经常吃葡萄可以起到保护视网膜的作用，还可以防止由氧化应激引起的视网膜变性，从而促进视力健康。葡萄含有的白藜芦醇有助于减少细胞内活性氧的产生，并可以预防青光眼等严重的眼疾，对于治疗与年龄相关的黄斑变性也是有益的。此外，葡萄在预防白内障方面也具有有益作用。
5、加强骨骼
吃葡萄可以提高钙的利用率和骨骼健康。葡萄籽中的原花色素可促进骨骼的形成，有助于逆转骨质流失。原花青素还可改善骨关节炎，预防软骨损伤并促进骨骼健康。
葡萄的好处非常多，除了上面介绍的，葡萄的抗氧化剂能够抵抗氧化应激，有助于延缓衰老。葡萄中所含的白藜芦醇还可以保护皮肤免受紫外线引起的损害，并有助于预防皮肤发炎和皮肤癌。
经常吃香蕉好吗，会不会有腹泻的情况？
我是患有便秘的情况，之前说是吃香蕉能够治疗，但是现在养成吃香蕉的习惯，请问医生经常吃香蕉好吗？需要注意什么？
宜兴市人民医院内科副主任医师高秋回复：经常吃香蕉的话是可以治疗便秘的情况，这是因为香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，这种不容易让大便干结有助于排便的效果，因此就有了改善消化功能和治疗便秘的作用。可以经常吃香蕉，但是一天吃香蕉的次数不要过高，不要超过两根，这样才有利于消化和通便，还有需要注意的是不要在早上的时候空腹吃香蕉，这样的情况是会影响胃肠道的负担还有影响心脏的负荷。
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