冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用，用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。下面介绍几款有效止咳的冰糖食谱，仅供参考。
1、杏仁10克（去皮尖）打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，两者加水同煮，至梨熟时加入冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。
2、无花果30克，冰糖适量，共煮，每日1次，连服3-5天可治肺热咳嗽。
3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适量，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。
4、将25克的百合用清水浸泡1夜，次日连同清水一同倒入砂锅内；再加半碗清水煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮切成块的雪梨、冰糖，再煮30分钟，服之可治肺虚咳嗽。
5、银耳15克，百合10克，冰糖适量，加水小火久炖后服，可治干咳。
6、生芝麻15克，冰糖10克，芝麻与冰糖用开水冲饮，主治夜嗽不止，咳嗽无痰。
7、冰糖50克，黄精30-50克（冷水泡发），将其同用小火煮至黄精烂熟服用，可治干咳无痰，痰中带血。
8、秋梨20个，红枣1000克，鲜藕1500克，鲜姜300克，砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖400克溶化后，再以适量蜂蜜收之，早晚随意服用，可治虚弱咳嗽。
冰糖雪梨有止咳润肺功效 冰糖雪梨梨是关键食材
冰糖雪梨是一道滋味鲜美，外形独特，并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽，咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢？具体跟随来了解一下。
冰糖雪梨的作用
1、 能清热止咳，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
2、有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
3、具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。
4、有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。
5、对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。
6、不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
冰糖雪梨，梨是最关键的食材。梨的种类很多，一定要选好的雪梨，因为水分多，较适宜炖，其实其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨。
一、一般熬煮法
1、 先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
2、 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5、 冰糖化完后，把梨块放进去。
6、 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
适用：适用于一般各种咳嗽症状。
二、加川贝隔水蒸制法
1、准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。
三、加琼珍灵芝慢火煮法
1、取雪梨一个，将其洗净去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。
2、加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。）
3、慢火煮半个小时即可。
适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。
四、加银耳小火慢炖法
1、准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。
2、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
3、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
4、雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。
适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。
需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正确选购。
宝宝想要润肺止咳该怎么吃？推荐宝宝润肺止咳的营养食谱
夏季干燥和秋季干燥很容易引起儿童喉咙不适，然后引起咳嗽和感冒。咳嗽的到来使婴儿感到非常困难。如何有效地治疗咳嗽？父母会喂婴儿四川贝类咳嗽露，但现在市场上四川贝类品种复杂，不需要药物，父母可以尝试以下营养食谱来滋润婴儿的肺咳嗽。
一、杏仁炖雪梨
取15克甜杏仁，去皮打碎，1个雪梨洗净去皮切片，放入碗中，加入20克冰糖，适量放水，放入锅中用水炖30分钟。每天早晚一次，连续服用3~5天。
二、川贝炖雪梨
取1个雪梨洗净，横断切开，去核后放入川贝末6克，然后将两瓣并拢，用牙签固定，放入碗中加入20克冰糖，放适量水，隔水炖30分钟。每天吃一次梨汤，连续服用3~5天。
三、陈醋冰糖汁
将100克冰糖捣碎，放入容器中，然后倒入450毫升陈醋，浸泡3天溶解冰糖。早餐前后服用15毫升，长期咳嗽痰效果更好。
萝卜陈皮汤
1个白萝卜，切片，锅里放5个白胡椒，10克姜，5克陈皮，煮汤，加50克冰糖。用于早期咳嗽频繁发作、喉咙痒、咳嗽声重浊、痰白稀。
五、罗汉果茶
广西罗汉果9克，水煎服。用于咳嗽，痰黄粘稠，不易咯出。
六、丝瓜汁
秋丝瓜，取汁，隔水蒸热后饮用。用于咳嗽时间长、痰多、色黄粘稠、咯吐不爽或有热腥味。
七、木耳粥
将白木耳浸泡5~10克，加入粳米100克，大枣3~5片煮粥。白木耳口感甘淡，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。
八、百合粥
新鲜百合60克，适量冰糖，100克粳米粥。具有清心润肺的功效，更适合热病后余热不清、虚烦惊悸等疾病。
九、芝麻粥
将黑芝麻适量洗净，晒干后炒碎，每次取30克，用粳米煮100克粥。芝麻能润五脏，补虚气。
十、麦门冬粥
用麦门冬20~30克，煎汤取汁，然后用粳米100克煮粥半熟，加入麦门冬汁和冰糖一起煮。麦门冬能养阴生津，对肺燥、干咳、痰少等效。
十一、菊花粥
菊花50克煎汤，与粳米100克粥一起煮，具有清热、散风热、清肝火、明眼的作用，对风热感冒、心烦、咽干、眼红肿痛有一定作用。
十二、胡萝卜粥
胡萝卜洗净后，切成小块放入锅中，用粳米和水慢火煮。可防止儿童皮肤粘膜和眼睛干燥。
十三、蔗浆粥
新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用，用50克粳米煮粥，煮熟后加入50毫升蔗汁，再煮一次，调匀即可食用。
十四、银耳粥
银耳10克，发泡后加入米饭100~150克，洗净煮熟，加入适量蜂蜜搅拌均匀。银耳味甘淡，属肺胃经。具有滋阴润肺、养胃生津的功效。适用于虚劳干咳、痰少、痰中带血丝、口干咽干、神经衰弱、失眠多梦等。
山药粥
山药100克，米饭100克。山药洗净切块，米饭洗净煮粥，一天分两次。具有健脾胃、益肺补肾的功效，身体虚弱、易怒、失眠者均可食用。
十六、沙参银耳粥
沙参50克，银耳50克，小米50克，冰糖10克。将沙参洗净，煮30~40分钟，去沙参，放入银耳，小米(均洗)，煮1小时，放入冰糖，再煮10~15分钟，即可食用。具有滋阴补气的功效。
生地麦冬粥
生地黄50克，麦冬40克(去芯)，粳米50克，金钱枝橙饼30克。将生地黄和麦冬洗净，切成碎片，放入消毒过的纱布袋中，放入陶罐中，放入清井水中，先煮1小时，捞出布袋去渣，放入粳米(洗净)煮粥30分钟即可食用。
梨粥
用两个梨，洗净后，用皮带切碎，加入100克粳米粥。具有生津润燥、清热化痰的功效，也可作为春秋保健食品。
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