【花椒水的功效与作用】
一、去腥。在烹调上，花椒水主要用于腌制肉类原料或肉类馅料的调制，不仅可以去除肉的腥味，还可以增加香味。
二、驱寒暖胃。花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。
三、杀菌消毒。花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
四、治痛经。对于女性来讲，子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况。可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。
五、治脚寒。一到冬天，脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝。
六、治冻疮。手上容易长冻疮，是因为局部血流不畅。如果冻疮没有破溃，可以用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。
七、治疥疮。对于因传染疥虫而引起的疥疮，可以用毛巾浸入做好的花椒水，然后拿出敷在全身瘙痒的地方。敷完后，再涂上乳液避免花椒水刺激皮肤。
八、治痘痘。将熬好的花椒水放在盆内，用手撩起轻轻拍在脸上，直至有麻麻的感觉即可，可以祛除脸上发炎的痘痘。
九、治牙痛。煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。
十、防色狼。用花椒加水熬煮，熬得越浓越好，装入小喷瓶中，可以用于单身女性防狼。使用时对准对方眼睛喷射，喷嘴方向千万别搞反了！
花椒水的作用就介绍完了，是不是神奇呢。朋友们，记住这些小常识吧，有些时候它能帮上大忙。
【花椒水的做法】
花椒水在烹调中的作用主要是腌制肉类原料，或调制肉类馅料，不仅可以去除肉的腥味，还可以增加香味。花椒水的做法其实非常简单，现给大家推荐两种常用做法，看看哪种做法更适合你。
做法一：
准备500克水，50克花椒。把水倒入锅里，放入洗净的花椒，烧开后改用中火熬至出香味。等锅中水剩下一半左右时，将汤汁过滤一下，冷却后装入玻璃瓶中，密封后放冰箱保存，随用随取。
做法二：
取5g花椒和一碗开水，把花椒放到开水里面，等到开水凉了，把花椒捞出扔掉，花椒水就做好了。
这两种花椒水的做法都很简单，大家可以根据自己的需要任选一种。如果想增强花椒水的去腥效果，还可以加入等量的姜丝一起煮水或浸泡。
【花椒水泡脚有何好处】
用花椒煎汤泡洗。每晚睡前先将双脚洗净，再用此汤烫泡。将花椒放入其中，投入水中加热到水开，然后约半分钟到一分钟（不要时间太长）关火，将花椒水到入盆内凉水中至温度适中，在泡脚时逐渐加入热的花椒水以保持温度。下一次用时打开钢丝球，将新的花椒放入与之前的混合使用，花椒的用量一般保健目的的三四十粒为好，如果用于治病的可适当增加，但最好有医生指导，泡脚的次数一般保健是二三天一次，冬天可适当增加。
泡脚的时候，最好是按摩脚部，即使你对穴位不了解，也可以全脚部进行揉搓按摩，可有效刺激脚部穴位，起到很好的保健防病作用。当然泡脚贵在坚持，最好每天睡前都能坚持泡脚，长此以往，可起到祛病延年之效果。最明显的是可增强对流感病毒或其他传染病 免疫能力。
花椒放的过多，或连续花椒泡脚次数太多，或女性第一周花椒泡脚，可能会出现多梦的现象，适当减少次数或及时补血补阴即可。
泡脚的时间不能太长，一般以刚刚出汗为宜，最好不要出大汗。对于刚开始泡脚，或者是寒性体质的人来说，可能最初一段时间泡脚出不了汗，这是体内寒气大的表现，这时可适当加大花椒用量和泡脚频率，直到出汗为止。
有阴虚症状的人，用花椒水泡脚过程中，要注意及时补阴。因为花椒水泡脚有通水道、袪寒、消食等作用，且在此过程中还有出汗的现象，所以同其它补阳药物一样有“燥”的感觉，特别对于有阴虚症状的人，花椒水泡脚要结合补阴，否则会加重阴虚的症状。
花椒泡水的功效与作用
花椒不仅可以用于烹调食物，用花椒泡水还有养生保健的功效。适量喝一些花椒水，有去除口臭、驱寒暖胃、缓解痛经、杀菌消炎以及促进消化等功效。除了泡水饮用，用花椒水泡脚对身体也有很多好处。
花椒是生活中十分常见的一味调味品，不过，它的作用可不仅仅用于烹调食物，它还是一种很好的养生保健食材。生活中有许多人用花椒泡水后直接饮用，对身体可以产生诸多好处。那么，花椒泡水的功效与作用有哪些呢？
一、去除口臭
生活中喝花椒水，并使用花椒水漱口，可以起到消除口腔炎症的作用，它可以去除口腔内的异味，避免细菌在口腔内滋生。除了可以去除口臭，平时用花椒水漱口，也有预防口臭的作用，还会在口腔内留下淡淡的清香。
二、驱寒暖胃
喝花椒水还有驱寒暖胃的功效。花椒性质温热，本身就有很强的祛寒作用，将花椒煮水之后直接饮用，可以驱寒暖胃，对于胃寒、胃痛等症状有一定的缓解作用。此外，生活中如果受凉感冒，也可以将花椒泡水之后用于泡脚，可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。
三、缓解痛经
花椒水还很适合痛经的女性饮用。女性之所以会发生痛经的症状，大多是由于宫寒引起的，花椒水对于女性宫寒有很好的缓解和治疗作用，在需要时，可以将花椒与生姜一起煮水后给痛经的女性服用，可以快速缓解痛经的症状。花椒水对于女性月经不调也有一定的预防和治疗作用。
四、杀菌消炎
平时适量喝一些花椒泡的水，不仅可以消除口腔炎症，对于人体气管与肠胃中的细菌秘病毒也有一定的抑制作用。因此，花椒泡水饮用可以预防多种炎症的发生，如果出现肠胃炎等疾病，通过饮用花椒水，也有一定的治疗作用。
五、促进消化
花椒水中含有一种芳香类物质和挥发油，人们在饮用了花椒水之后可以促进消化液的分泌，还可以促进肠胃蠕动，增强肠胃的消化功能。它还可以增强食欲，对于消化不良和食欲不振都有不错的调理作用。
花椒水的功效与作用,花椒水的成分有哪些
烹饪时使用青椒，可以给菜带来麻香，有开胃吃饭、促进消化、去除腥味的作用，还可以温暖胃止痛。特别是烹饪牛肉、羊肉、鱼、螃蟹、虾时使用。
防腐
花椒中的部分成分有抑菌防腐的作用，在腌制猪肉，鸭肉，鸡肉加入少量花椒时，不仅可以增加麻香辛辣味，而且可以防腐。
止牙痛
青椒9克，6克，樟脑6克，加水200毫升煎煮，放入瓶中备用，用棉棒蘸药液涂在患部，或者用棉球蘸药液适量放在患部上下牙齿之间，15~30分钟就能达到止痛目的，3~5次就能治愈。
治疗儿童蛔虫性梗阻
青椒10克，香油30克。将香油放入锅中加热，放入青椒，炸至变黑，味道过滤青椒。待油变温后一次服下。适用于腹部绞痛、大便不通、恶心呕吐等症状。
治胆道蛔虫病
青椒20粒，醋100克，蔗糖少。将青椒和食醋混合后，加入清水50毫升，蔗糖适量煎煮，过滤青椒。药温适宜后口服一次，不适应者可在少量短时间内服用。幼儿减量。服药后症状未完全消失者4小时后可再服1剂。
治疗章鱼病
青椒30克加1000毫升清水，煮40~50分钟过滤青椒。取药汁保留25~30毫升灌肠，每天1次。连续使用3~4次。可杀虫止痒。
治疗顽癣
花椒(去籽)25克，紫皮大蒜100克。将青椒研制成细末，与大蒜制成药泥，放入密封瓶备用。使用时，先用温水浸泡患部，洗净擦拭后，用棉棒涂上薄薄的药泥，用棉球反复揉搓患部，使药物渗入皮肤，每天1~2次，10天为1个疗程。
治风寒咳嗽
花椒3克，去核研磨成粉末，开水吞服，分2次服用完毕，此方具有治疗风寒咳嗽的作用。
花椒的成分
从现代医学的角度来剖析花椒，其主要营养成分是植物甾醇，不饱和有机酸，柠檬酸，川椒素，皂素。
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