“搞笑诺贝尔奖”尤其引人关注，一个很重要的原因是“化学奖”被授予一项大家十分关心的研究：可乐究竟能否杀精。事实上，“可乐杀精”是最有影响力的“都市传说”之一。相信每个人都或多或少听过几次这个说法。
流言一：接吻会传染病菌
吻能传病，概因这是一种口水交换式的亲密接触。换言之，口水、唇舌、口腔内的病菌是致病关键。比如，唇疱疹是1型单纯疱疹病毒在嘴唇上的留下的杰作-白色小水庖，它就能通过接吻传播。
真相：乙肝与艾滋病，能通过接吻传播吗？这是个值得细说的问题。一般的，艾滋病主要通过性接触、血液和母婴三种途径传播。尽管唾液里也会有艾滋病毒，却没有接吻传播艾滋病的病例报道。原因可能是唾液中艾滋病毒含量低微，不足以造成感染。乙肝的传播方式则广泛一些，包括母婴、输血、密切接触及性传播等，法式深吻或被咬伤也有可能传播乙肝。
流言二：可乐“杀精”
2008年的“搞笑诺贝尔奖”尤其引人关注，一个很重要的原因是“化学奖”被授予一项大家十分关心的研究：可乐究竟能否杀精。事实上，“可乐杀精”是最有影响力的“都市传说”之一。相信每个人都或多或少听过几次这个说法。
真相：2003年，在美国生殖医学年会上，来自巴西的法比奥·帕斯卡鲁图(Fabio Pasqualotto)基于对750名男同胞的研究指出，喝咖啡的男性的精子活动度反而更好，其中发挥关键作用的就是咖啡因。面对传闻时，怀有科学精神是不可少的。以讹传讹的“喝可乐会杀精，男青年需谨慎”，你完全可以无视。
流言三：一定要睡足7小时
大部分人需要的睡眠时间约为每天7-8小时，不久前，芬兰国家健康与福利研究所对睡眠障碍和失眠的研究显示，每晚保证7-8小时睡眠的人在认知能力测试中得到的分数最高，而每晚睡眠超过9小时或只有6小时的人所得分数较低。
真相：如此看来，睡得太多和睡得过少一样，都不是好事。女性睡眠质量的好坏有时会受到月经、怀孕、分娩和和激素分泌变化的影响，在这些不同的生理阶段，睡眠障碍的发生几率更高。另外，女性比男性进入和保持深睡眠的难度几乎高一倍，这意味着，女性平均每天睡眠时间至少比男性多15分钟才能满足次日的脑力和体力能量需求。
流言四：喝奶引发肾结石
由于牛奶富含钙质，人们不禁担心喝牛奶会更容易患肾结石。事实上，喝牛奶并不会提高患肾结石的风险。
真相：机体这个复杂系统很巧妙地平衡了高钙与肾结石的关系。虽然高钙饮品势必增加尿液内钙的排泄量，但却可以降低尿液内草酸的排泄，从而使得尿液内草酸及钙的比值明显降低，反倒不容易形成草酸钙结晶。因此，从预防肾结石的角度说，多喝高钙饮品并没什么错。
豆奶、豆浆这类饮品也富含钙质、蛋白质及嘌呤，对人体善莫大焉，但人们担心它们是否会增加患肾结石的风险性。没错！豆类饮品的确可能增加患肾结石的风险，但那却是由豆类中的草酸盐所导致的。所以别担心，高营养的豆类饮品对正常人来说没有任何问题，只不过患肾结石、痛风的人还是应该少喝为妙。
流言五：瘦肉精真的不用担心
真相：猪饲料中的盐酸克伦特罗通常是人正常用药剂量的10倍。长时间使用后，它们很容易在猪的内脏器官里蓄积残留。这是人出现瘦肉精中毒症状的原因。换言之，中毒其实是人体内药物过量。瘦肉精多属β-受体激动剂，受体被激活后，人就会像“打了鸡血”一样-心脏兴奋起来，心跳加快、血压升高，严重者会出现本文开头介绍的症状。
目前，大多数国家均已禁止在畜禽饲料添加盐酸克伦特罗，因为它的副作用实在太大。不过，另一种瘦肉精莱克多巴胺却并未退场。在年人均消费猪肉30千克的美国，餐桌上的猪肉里多多少少都含有这种物质。
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流言六：解酒药让你千杯不醉
有些解酒药的使用说明中会有“本药品药效强劲，服用时请同时饮用两大杯水，睡前再饮一杯”之类的话。
真相：这些药品的“神效”已不重要，重点在于你喝了很多水，被人体吸收后，扩充了血管容量，从而降低血液里的酒精浓度，一定程度上缓解了醉酒后的口干和胃部不适症状。有些人还会在饮酒前服用达喜等胃药，它们也只能对饮酒产生的胃黏膜烧灼感有一定缓解作用。
标榜具有解酒功效的药物，多半只起到安慰剂的作用。解酒药多含氨基酸、维生素和各种活性酶，顶多有缓解头痛、恶心的作用，但绝不会使你酒量倍增，千杯不醉。当你酒醉瘫软，心中茫然时，最好的药物是时间。身体需要时间来代谢清除超量的酒精。
流言七：长时间用手机会致癌
一直以来，公众相信手机致癌的说法，更多地是出于戒备原则(Precautionary Principle)进行“有罪推定”。换言之，只要人们怀疑手机的使用可能对人产生健康风险或危害，就需要相关方面通过数据或证据来举证说明手机使用到底对健康有无害处。提出手机致癌这种说法非常简单，却苦了全世界各地科学界的研究者。首先，一个只能得到阴性结果的研究是相当耗费人力和物力资源的；其次，进行这种研究本身就会增加公众的恐慌和焦虑，反而帮助散播了手机致癌的说法。
真相：尽管没有科学研究证明使用手机会引起癌症，但人们本能地认为这种手机辐射是不好的。那么，如何有效减少这种辐射呢？美国食品药品管理局与联邦通信委员会曾提出一项建议，简单说来就是四个字——长话短说。如果手边有普通电话，就不要使用手机；如果使用手机，就请多使用免提装置，或使耳朵与手机之间保持一定的距离。
流言八：钛圈能治颈椎病？
说白了只是装饰品，为何有些人觉得佩戴钛圈后有效果呢？其实，这多半是一种心理暗示。普通人并不了解钛金属的性质，具备的医学知识不多，加之钛圈销售店铺用一般人看不懂的外文说明书以及各种高深的专业词汇做广告宣传，常会让消费者晕头转向，误认为钛圈是一种高科技医学产品，从而产生购买的冲动欲望。
真相：还是让科学实验说话吧。浙江大学体育科学与技术研究所王健教授曾做了一项试验，即采用科学仪器检测佩戴钛圈和不戴钛圈者提相同重量的水时，其用力肌肉传出的肌电信号。结果表明，钛圈对肌电并无影响。而肌电能客观地反映肌肉用力的程度，换言之，钛圈不会让你的颈椎更觉得省力。
流言九：功能饮料很必须？
功能饮料并不玄乎。通俗点说，普通饮料里加入一定的功能因子，稍具调节人体机能、增强免疫力等保健作用，便摇身升级为功能饮料了。目前，这些功能因子多是咖啡因、牛磺酸、肌醇、维生素及中草药活性成分等。据称，它们能缓解疲劳、提高人的注意力等。
真相：功能饮料并非人人适合。以其中的运动型饮料为例，它含有钠钾钙镁成分，只适合运动后饮用，以补充人体丢失的部分电解质，将其作为日常饮品是错误选择。运动饮料中糖含量的适当比例应为6%-7%，这既保证了人体最大程度的吸收，也能防止血糖瞬时升高。一些功能饮料的糖分含量过高，对人体反而起到利尿作用，使肾脏加速排出水分。这些饮料不仅没有解渴作用，还适得其反，让身体更加缺水。
流言十：越宅越抑郁？
国内抑郁症患病人数几近四千万。大量研究证实，30%-50% 的人在一生中的某些时刻都曾是符合现代心理学诊断标准的抑郁症患者。有报告称，至2020年，单向重型抑郁症将成为全球疾病负担第二大原因，仅次于缺血性心脏病。
真相：在预防抑郁方面，兰伯特教授建议宅男宅女们：“专注于织毛衣或者制作剪贴簿这类事情可以把你从生活压力中解脱出来，让大脑以一种有益于心理健康的方式运行。出去逛公园或者去体育馆做运动，尤其是进行一些我们认为有意义的活动，同样可以促进重要的情感神经化学物质的分泌，如5-HT和内啡肽。”
与服用药物相比，自身多活动能使大脑以更有意义的方式运转。或许，我们都该学学许三多的生活哲学-活着就是做有意义的事，有意义的事就是好好活着！
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揭秘7大健康谎言：胶原蛋白可美容、沙拉可减肥
健康谎言1
补充胶原蛋白可以美容
“胶原蛋白”在无数女人的心中简直是美容圣品，对鱼翅、燕窝、花胶和“胶原蛋白口服液”趋之若鹜。
皮肤中胶原蛋白大约占70%，起着维持皮肤的弹性和丰满度的作用。但是，吃胶原蛋白美容是一大误区。首先，从营养价值方面讲，只有那些氨基酸种类齐全(含有必需氨基酸)、比例与人体所需相符的蛋白质，才是营养价值高的蛋白质。胶原蛋白缺乏必需氨基酸中的色氨酸，属于不完全蛋白，其营养价值远远低于鸡蛋。其次，从消化生理方面分析，吃进去的胶原蛋白经胃肠道的消化、分解成氨基酸，被分配到身体的各个组织器官和细胞中，不一定只补到皮肤内。而且，体内胶原蛋白的合成速率受年龄、遗传、环境、疾病等多种因素的影响，与食物胶原蛋白质摄取多少无关。
健康谎言2
褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人，经常被食品的颜色所迷惑：由于全麦面包是褐色的，于是很多人一看到褐色面包就以为是全麦面包，健康和营养价值更高，哪怕贵一点也愿意掏腰包。如果你仔细看一下包装上的配料标签，会发现原来它使用的仍是普通小麦面粉，而非全麦面粉。好一点的里面可能添加了麦麸，差一点的干脆直接添加食用色素，只不过有个“古铜色”的外表，吸引你去购买。因此，在选购食品时最好阅读一下其食品标签和营养标签。
健康谎言3
液态钙比钙片更易吸收
最近，“液态钙”也是一个热门词汇，不少人推荐服用液态钙来补钙的方式，称液态钙吸收好。其实，液态钙和钙片所含成分相同，不过就是一个制成了片剂，一个制成了液体。从摄入角度来说，液态钙对于孩子来说可能更易摄入，不过从吸收的角度来说，液态钙和钙片是没有区别的。
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健康谎言4
吃蔬菜沙拉可以减肥
沙拉，是许多女性的减肥圣品。很多女性会认为蔬菜沙拉里没有淀粉，没有脂肪，吃了不容易发胖，于是有的人干脆吃饭时只吃沙拉。吃沙拉，肯定要放沙拉酱。你可能不知道的是沙拉酱中大多数是饱和脂肪酸，甚至使用的还是反式脂肪，吃多了对心脑血管有害。而且沙拉酱的热量高，如果你放多了，非但不能减肥，还有增肥的风险。
健康谎言5
晚上只吃苹果可减肥
很多女性为了减肥，晚餐什么都不吃只吃苹果。其实你是否能成功减肥取决的因素很多。比如你知道晚上只吃苹果会饿，中午可能会吃很多，这样算下来你一天摄入的总热量仍然一点也不少。另外，就算你尽量少吃，可如果你天天不动，做“沙发土豆”，即使摄入的热量少了，但你消耗的热量也更少，这样仍达不到减肥的效果。而且晚餐只吃苹果会带来营养摄入不均衡的问题。
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健康谎言6
吃蛋白粉可使人精力充沛
不少人喜欢买蛋白粉来吃，认为每天吃一勺会使人精力充沛。其实我们大多数人的饮食中蛋白质是不缺的，甚至是过量的。如果再补充蛋白质，过多的蛋白质并不能被身体利用，还会转化为脂肪，让人发胖，甚至还会加重肾脏的代谢负担。一般来说，只有严重偏食，不吃肉、蛋、豆制品等蛋白丰富的食物以及身体很虚弱不能正常进食者，才有吃蛋白粉的需要。
健康谎言7
喝碱性水可改变酸性体质
经常看到广告说，饮用弱碱性水可以防癌。它的理论依据是：人体体液如果是酸性就易得癌症，所以要常饮用弱碱性水保持身体的碱性体质。那么，从科学角度看这是真实的还是一个谎言呢？
其实，普通食物绝不可能引起机体酸碱度变化，即使摄入偏酸或偏碱食物，机体也可进行调节达到酸碱平衡，除非机体的调节器官出现问题，才会出现酸碱平衡紊乱。人体补充的水分，经过消化道的吸收，酸碱性已经发生了变化。也就是说体液的酸碱性与食物的酸碱性没有什么必然的联系，而是与机体的酸碱调节器官有关。因此，单纯通过饮水并不能改变您的体质，只要注意水的卫生和水中的各种矿物质是否适合您即可。谭荣韶 陈辉 胡颖仪
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肾结石能喝奶粉吗
肾结石患者可以喝奶粉，但是需要注意适量的喝奶粉，因为道理都是一样的，凡事都不能过度，对于食品或饮料等等一系列的东西，都是一种适量的，不要过度，牛奶也是一样。担心肾结石不能喝牛奶，一般是担心牛奶里面的钙含量比较高，所以不敢喝。因为肾结石大多数是含钙的，比如像草酸钙结石，在肾结石发病率是比较高的，但是如果不是喝得很多，就不会出现牛奶里面钙都变成结石。
牛奶的选择，可以选择普通的牛奶，不要选择加成分的牛奶。另外，最好在早上起来后喝一杯牛奶，如果晚上喝，产生结石的概率比较高。
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