一年之计在于春，寒冷的冬季过去，立春就逐渐来临。而在立春节气当中气温仍然寒冷，这个时候养生也必不可少，要遵从春夏养阳的原则。而大多数人不知道在立春想要养生，在饮食上也有讲究，如果能注意好身体就可以常保健康。
立春养生饮食要讲究哪些？
1、饮食要清淡
由于在春季身体容易上火，经常会有舌苔发黄口苦口干等现象，此时饮食要保持清淡，注意避免过于油腻以及各种生冷刺激食物。在自己有上火症状的时候可以饮用金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等，而且在日常多吃瓜果蔬菜，补充维生素，也可以帮助身体降火。
2、摄取维生素和矿物质较高的食物
在春季气温会逐渐上升，万物繁盛，各种细菌病菌等微生物也会逐渐繁殖，在这个时候它们会入侵身体而导致各种疾病，此时在饮食上要多吃维生素和矿物质较高的食物，如维生素C，维生素a，这些维生素可以增强上呼吸道粘膜以及呼吸器官的抵抗力，防止各种病菌入侵导致疾病。
3、黄绿蔬菜
大多数人会发现在春季容易感觉疲劳困倦，这个时候可以多吃一些红黄和绿色的蔬菜，如南瓜、番茄、青椒、芹菜等，这些食物可以使人快速充满精力，对消除疲劳，春困有好处。
4、刺激性食物要避免
在春季容易出现各种胃部疾病，甚至老胃病会反复发作，所以这类人在饮食上要避免嘌呤丰富的肉汤刺激性食物，这些会刺激胃液分泌过多导致消化不良，使肠胃负担加重，反而引发肠胃疾病。
5、多吃温补阳气的食物
虽然在春季气温会逐渐上升，但阳气仍然要补充，足够防止阳气流失，多吃一些保暖温补的食物也可以养护身体，如牛肉、羊肉等。帮助保暖的同时使阳气不容易流失，避免春寒导致留下病根。
温馨提示
春季一年当中的头一个季节，万物复苏，这个时候要注意采取措施。除了饮食方面，日常也要注意做好保暖，根据气温增添衣物，而且要适当运动，但在运动时避免过度，防止大量出汗。注意在春季因为容易有疲劳现象，运动可以提高精力，消除春困，要注意睡眠时间不能过长，防止越睡越困。
立春遇上“人日”饮食有讲究,推荐4大传统健康食物
春天阳气生发，立春起合理的饮食可以帮助人提高免疫力，抵抗疾病入侵。2月3日是24节气当中的第一个节气——立春，这天更是农历新年初七“人日”，那么这一天的立春，饮食要遵循什么原则呢？立春+“人日”饮食有什么需要注意呢？
立春+“人日”
饮食有禁忌新年期间的初七，不少家庭喜欢亲友欢聚一堂，丰盛筵席必不可少。鸡鸭鱼肉，是餐桌上的常备食物，当然更有各种传统的新年小食，令人大饱口福。不过，“人日”饮食不当，犯了立春的饮食大忌，随时会很伤身。
忌：肥腻过度
立春起，“肝气”旺，会影响脾胃的运化功能，因此，饮食宜清淡。若吃喝过度，不单随食物附上令人讨厌的脂肪，更可能会引致肠胃不满，实行罢工以示抗议，或心血管被肥肉堵塞得几乎没有空间，透不过气来，那时後果就十分严重。因此，吃喝之馀，要作出适当的部署和选择。
这些都是高热量及高脂肪的食品，多吃会令体重上升，更会令胆固醇偏高、血压上升。此外，用来炸食品的食油多是反复加热使用，不单破坏食油原来的脂肪酸，更含致癌物质，有损肝脏。进食过多油炸食物亦会引致燥热，喉咙发炎、头痛，失眠等。
建议：对于脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。
忌：酸辣
立春起，人体呼吸系统抵抗力下降，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，辛辣的食物刺激呼吸道，且损耗阳气，导致上火，更易感染病毒。此外，中医认为，春季对应五脏中的肝脏，容易肝气过旺。酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。
“人日”聚会，仍有不少家庭喜欢打火锅，有些甚至钟爱酸辣火锅。
建议：管住嘴，少吃酸辣食品。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。
立春+“人日” 推荐四款健康传统食物
餐桌上，“人日”不一定都是要丰腴的食物，2017年2月3日是新年过后的第一个节气立春，按照传统习俗，立春宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味，可以吃大枣、葱、香菜、枸杞、花生等食物，避免吃西红柿、柑、橙橘、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴等。大家不妨试试下面这些适合立春吃的传统食物吧。
萝卜汤
立春这一日，我国民间“咬春”的另外一种食品是萝卜。比较普遍的说法是可以解春困。还可以增强妇女的生育机能，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。此外，民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的习惯，立春属乍暖还寒之际，在南方，立春这天都会炖点萝卜汤，美其名曰“立春萝卜汤”。在南方，萝卜汤是一款家常食补汤品，主要食材是白萝卜。常见的萝卜汤有白玉瑶柱汤、羊肉萝卜汤、排骨海带萝卜汤、虾皮粉丝萝卜汤等。
春饼
春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
清《调鼎集》一书中曾记载了春饼的制法：“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物，或四季应时菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春饼切段。”这是清朝的吃法。现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可视个人的喜好而定，在食用时，有些人喜欢抹甜面酱、卷羊角葱食用，有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。
春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
春卷
除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。 春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。
立春饮食有讲究,谨记5养生原则
宜清淡
春季“肝气”旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。
立春过后，平日脾胃不好的人，一定要饮食清淡、适量，尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。
宜温补
告别大寒，进入立春，应适当减少进补，可顺应季节的变化多吃些温性的食物，比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等，能起到祛阴散寒的良效。
宜甘润
春天气候变化快，空气时而干燥时而湿冷，胃肠处于敏感的状态，常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所谓甘味食物，不仅指食物口感有点甜，更重要的是具有滋补脾胃的作用，多吃甘味食品可补益人体的脾胃之气。
甘味食物中首推大枣和山药，常吃这两样东西有助于提升人体免疫力。也可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，能预防胃炎和胃溃疡的复发。此外，还有菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等，都是不错的甘味食物。
忌辛辣
立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。初春时期，人体呼吸系统抵抗力下降，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，辛辣的食物刺激呼吸道，且损耗阳气，导致上火，更易感染病毒。
忌酸收
中医认为，春季对应五脏中的肝脏，容易肝气过旺。酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。
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