枇杷酱是要怎么做
挑选好的枇杷，然后要清洗干净。清洗干净的枇杷要记得把皮取掉，然后把籽也取掉，然后记得泡在清水里。然后从清水里捞出来，记得要把清水除干净了。然后把柠檬还有冰糖全放进去后，搅拌均匀，腌渍半个小时。这个时候会发现，酱出了好些水，用大火把水烧开。
然后再转成小火熬，慢慢就会成为浓浆状。成为浓浆状后，先准备干净的瓶子，记得瓶子要用热水汤，并且要保持瓶子的温度在80度哦。然后趁热把枇杷酱放进瓶子里，密封好了，然后放在一处冷却下来，再找一个地方把它们冷藏起来，等吃的时候拿出来吃就可以了。
枇杷除富含维生素C和B族维生素外，还含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、果酸、苹果酸、柠檬酸等，其中所含的胡萝卜素为鲜果中最高，其中胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，是维生素A安全来源。
另外，枇杷还有很好的药用价值，如可以润肺止咳，祛痰，治疗各种咳嗽，枇杷叶晾干后制成茶叶，还可以辅助治疗各种呕吐呃逆。所以孕妇能吃枇杷，在孕早期吃点枇杷可以改善恶心呕吐的症状。还有枇杷的果实和叶有抵制流感病毒的作用，因此孕妇吃枇杷可以预防流行性感冒。
枇杷干是要怎么做
枇杷干是要怎么做
枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。如果想要做枇杷干，可以用火烘干。那么，我们应该怎样选购枇杷呢？
1、慎选过大或过小。过大的枇杷往往糖度不够，而过小的会比较酸。
2、尽量购买散装产品。散装枇杷质量好坏看得见，而整箱装的则可能有“猫腻”，如果要买整箱的，尽量买知名品牌，如上林枇杷合作社出品的“顶豪”牌枇杷等。
3、尽早食用。枇杷不易存放，购买后应尽早使用。如果一次吃不完放进冰箱，或者做成糖水冰镇枇杷都是不错的选择。
4、果实外形要匀称。一些畸形的枇杷可能发育不良，口感太不好。
5、表皮茸毛完整。这是鉴别枇杷是否新鲜的重要方法，如果茸毛脱落则说明枇杷不够新鲜。另外，如果表面颜色深浅不一则说明枇杷很有可能已变质。
枇杷炖梨是要怎么做的
枇杷炖梨是要怎么做的
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。
枇杷果肉能润肺止咳，枇杷果核能化痰止咳，两者一起煮的话，糖水便具有了润肺化痰、止咳降气的作用。可用于肺经燥热，咳嗽咯痰。对于肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者，枇杷尤其适合其食用。
但是，脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。枇杷炖梨的制作方法如下：
1、枇杷清洗干净，摘掉果柄，剥掉皮；将雪梨洗干净，削皮。
2、用刀从枇杷中间切道痕，用手掰成两半。
3、取出果核，撕掉果肉内部的膜；将雪梨去掉核心，再切块。
4、如此处理好所有枇杷果、雪梨放入小汤锅中，加入1小碗清水。
5、开火，加入冰糖同煮，煮至枇杷果肉变色，冰糖完全融化（约8-10分钟）即可。
6、关火，盛出枇杷枇杷糖水，装入自己喜欢的容器中，即可趁热食用。
枇杷罐头是要怎么做的
枇杷罐头是要怎么做的
枇杷果，就是枇杷树结的果实，味道甘美，形如黄杏。枇杷果柔软多汁，风味酸甜，随着生物科技的发展应用如今的枇杷口味甘甜，肉质细腻，每年三、四月份为盛产的季节，枇杷果富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。
枇杷的主要功效：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。主要功效：润肺下气；止渴。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
新鲜的枇杷果吃不完，不妨试试做枇杷罐头，可以保存更长时间哦！那么，枇杷罐头怎么做？
枇杷罐头的做法步骤：
1、枇杷洗净去皮去子；
2、 加入枇杷三倍的水，大火煮开！
3、 然后加入冰糖（糖根据个人口味加），再小火煮5到10分钟关火；凉后放冰箱保存即可。
小贴士：剥枇杷时手会变黑，完事后用牙膏洗手会好点。
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