你把营养全丢掉了吗？
你每天都想要让自己吃的更好吃的更美吃的更开心，但你的行为却常常与你的愿望相反。可能你还没有发觉，我们却在旁边看的清清楚楚，很多有营养的东西，就在洗菜的时候被你顺手扔进了垃圾桶，很多富含营养物质的菜式，就在你反复煎熬猪炸的时候，变成一堆高油脂高热量的”废料“，你还不快来看看是怎么一回事。
你家厨房里的垃圾桶，是不是每天都装满大堆垃圾?其中的一半恐怕都是被你丢掉的食物原料。
扔掉能吃的骨头、骨髓和软骨
评点：动物的骨头是营养宝库。大家通常以为它能够补钙，其实它的钙很难溶出被人体吸收，而其中的硫酸软骨素、骨胶原则是对美容非常有益的东西。
对策：把骨头多煮一煮，最好用高压锅，然后能嚼的尽量嚼碎，咽下汁液，柔软的干脆吃掉。
扔掉鱼鳞及鸡、鸭的皮
评点：鸡、鸭的皮里面富含胶原蛋白，对皮肤有益。鱼鳞当中则不仅含有很多胶原蛋白，而且含有大量的钙。
对策：用皮煮汤，使其中的胶原蛋白和香味物质溶出来，然后把油去掉，喝汤并吃掉已经去油的皮。鱼鳞则可以刮下来，放在炖鱼的锅中小火慢炖，然后连汤一起吃掉。
去掉茄子、萝卜、苹果、红薯、番茄的皮
评点：茄子最令人称道的强健血管功效便来自于茄子皮，丢掉实在可惜得很。辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌作用的关键成分。苹果、红薯和番茄的皮富含抗氧化成分和膳食纤维，也有一定的防癌效果。
扔掉莴笋叶子和白菜老叶
评点：蔬菜几乎每一个部分都有营养价值。比如说，白菜外层叶子中的胡萝卜素浓度要比中心叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍。又比如说，莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C和叶黄素含量都高于莴笋的茎。
对策：即使觉得混起来炒口感不好，也不要把叶子扔掉，而应该掰下来，另做一盘素菜，或用绿叶做汤、做馅。
你了解营养不良吗
你了解营养不良吗，相信很多人都会说自己了解，其实真正了解的人却不多，营养不良大家都听说过，包含缺乏营养或营养过剩两种情况，随着社会的不断进步，人们发生营养不良的现象已经越来越少见了，但依然有一定的人群会出现营养不良的情况，营养不良到底是怎么样一回事呢，下面为大家介绍一下。
营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。
在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响。克服营养缺乏 营养不良的儿童需要采取综合措施，如发展农业生产，开发新的食物资源和发展食品工业，加强文化卫生教育，发展卫生保健事业，增强全民的身体素质等等。其中加强营养科学的研究、教育和实际工作，大力普及营养知识，养成合理的饮食习惯等，是预防和纠正营养缺乏必不可少的重要环节。
(1)体重低下 儿童的年龄别体重与同年龄同性别参照人群标准相比，低于中位数减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差，为中度体重低下，如低于参照人群的中位数减 3个标准差为重度体重低下，此指标反映儿童过去和(或)现在有慢性和(或)急性营养不良，单凭此指标不能区分属急性还是慢性营养不良。
(2)生长迟缓 儿童的年龄性别身高与同年龄同性别参照人群标准相比，低于中位数减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差，为中度生长迟缓，如低于参照人群的中位数减3个标准差为重度生长迟缓，此指标主要反映过去或长期慢性营养不良。
(3)消瘦 儿童的身高和体重与同年龄、同性别参照人群标准相比，低于中位减2个标准差，但高于或等于中位数减3个标准差，为中度消瘦，如低于参照人群的中位数减3个标准差为重度消瘦，此指标反映儿童近期急性营养不良。
营养不良的急救期的治疗
(1)抗感染 营养不良和感染的关系密不可分，最常见的是患胃肠道、呼吸和/或皮肤感染，败血症也很多见。均需要用适当的抗生素治疗。
(2)纠正水及电解质平衡失调 在营养不良的急救治疗中，脱水和电解质平衡失调的处理是特别重要，尤其在腹泻伴营养不良的小儿中，需注意以下几点：
①注意液体的进入量以防发生心力衰竭。
②调整和维持体内电解质平衡：营养不良儿常严重缺钾，在尿量排出正常时，可给钾6～8mmol/(kg·d)，至少维持5天。同时也有钙、镁、锌和磷的缺乏，如不及时处理，当给予高热能，高张的肠道外营养液时还会进一步恶化。一般补充镁2～3mmol/(kg·d)，锌1～2mmol/(kg·d)，钙给常规量，钠补充少量以免心衰，约为3～5mmol/(kg·d)。
(3)营养支持 在液体和电解质不平衡纠正后，营养不良的治疗取决于肠道吸收功能的损害程度，如果肠道吸收功能不良，可以根据需要采用中心静脉营养或外周静脉营养，前者保留时间长，输入的营养液浓度较高，而后者不能超过5d。肠道外营养液的成份和量应以维持儿童的液体需要为基础，一般100ml/(kg·d)。蛋白质一般 2g/(kg·d)。脂肪是热能的主要来源，可提供总热能的百分之60。在应用肠道外静脉营养时，应监测血清葡萄糖，每6h1次，以防高血糖症发生。每周应随访肝功能。
孕前这些营养你补充了吗
怀孕，是一个正常的生理过程。但由于胎儿的生长发育使母体负担加重，在妊娠过程中，孕妇会遇到一些不同程度的功能或病理性的问题。妊娠期间，孕妇不仅要给腹中的胎儿供给养料，而且要为分娩的消耗和产后哺乳作好营养的储备，因此，怀孕前合理营养和补充某些营养十分重要。孕前合理补充营养，也是优孕优生的一项很重要的内容。越来越的年轻夫妇开始关注如何科学地生育一个健康宝宝，同时更要保证孕妇的身体健康。孕前，补充一些对妊娠有宜的营养素，是不能忽视的。夫妇双方都要合理补充营养每一对夫妇都希望未来的孩子健康，所谓健康即是受人体遗传结构控制的代谢方式与人体的周围环境保持平衡。遗传与健康关系密切，遗传是健康的基础。未来孩子的遗传素质，就是双亲遗传给孩子在体格上和智力上各种遗传性状的总和。生长是从受精开始的，生长过程中自始至终贯穿着遗传与环境的相互作用。遗传是体格生长、智力发育的内因，卵细胞在受精时，来自父母双方的基因组合，赋予了子代生长发育的潜力，而环境因素，如营养和疾病等是外因，决定此种潜力能否充分发挥。富裕的环境，尤其是丰富的营养，可使亲代传递给子代的生长发育潜力得以充分的发挥。因此，当一对夫妇希望怀孕前应做到合理营养。对某些孕妇存在的特殊营养问题或疾病如贫血等，应在孕前进行检查和诊断，针对所缺乏的物质和营养加以补充，待恢复或治愈后再考虑怀孕。对绝大多数夫妇而言，一般建议可以在孕前3个月起，应做好合理营养、身心愉快、养精蓄锐和增强体质。对绝大多数夫妇而言，一般建议可以在孕前3个月起，应做好合理营养、身心愉快、养精蓄锐和增强体质。精子与卵子亲密接触的必备条件怀孕，是精子与卵子结合为受精卵，受精卵又被"种植"在营养丰富的子宫内膜里，生长、发育成为胎儿的过程。要完成这个过程，必须具备：①“种子”优良：男子必须有睾丸，并能产生正常而健康的精子；女子必须有卵巢，并能产生正常而健康的卵子。②“道路”通畅：精子和卵子必须能经过发育健康、畅通无阻的生殖管道，精子与卵子正常相遇。③“良机”莫失：性交时机的选择尤为重要，因为精子真正具有受精能力的时间仅20小时左右，而卵子有受精能力的时间只有12小时。④“土壤”肥沃，即受精卵必须有适宜的生长环境，子宫内膜组织疏松、血管丰富、有供受精卵生长发育的好土壤。要达到上述怀孕的4个条件，孕前合理营养是基础。合理营养能使后代遗传潜力得到充分发挥，所谓合理营养是指有充足的热量供应、蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等。怀孕前，夫妇可多吃点鸡、鱼、瘦肉、蛋类、豆制品等富含蛋白质的食品，同时还应多吃蔬菜和水果，以保证生殖细胞的发育，给未来的胎儿准备好“全面营养基”。贫血夫妇应补充铁和其他营养制剂妊娠后由于胎儿生长发育的需要，使母体内发生了一系列适应性的生理变化，加重了各系统的负担。健康妇女一般能较好地度过妊娠期，但是，原来有疾病的妇女，就需要考虑是否能够承担妊娠的负担，包括能不能妊娠？或者需要等疾病痊愈后多久才能妊娠？贫血是妊娠常见的并发症，部分原有的贫血情况因妊娠而加重，部分在妊娠后发生。贫血原因多贫血可由多种原因所引起，最常见的原因为缺铁性贫血，其他为巨细胞贫血等。轻度贫血妊娠后对母婴影响较少，重度贫血可增加母体妊娠期并发症如妊高症、感染，甚至贫血性心力 竭。对胎儿影响亦较大，如早产、胎儿发育不良、胎儿宫内窘迫等发病率均增加。因此，妇女在怀孕前如有贫血，应在孕前进行咨询，并查清贫血的原因和程度，作出评估和处理，免得妊娠后贫血加重，甚至危及母婴安全。贫血常见类型缺铁性贫血缺铁性贫血是体内储备铁缺乏，影响血红蛋白所引起的贫血，是贫血中最常见的类型。育龄期妇女由于月经等因素，体内铁贮存往往不足，妊娠时铁需要量增加，如果不补充足够的铁，会加重铁的负平衡产生贫血。当血红蛋白低于110g/l，符合缺铁性贫血诊断时，除了应该积极去除病因外，应注意营养卫生，宜多食含铁丰富的动物蛋白，如瘦肉、鱼、肝脏等。此外，应该在医生指导下补充铁剂。同时补钙及维生素c，有助于铁的吸收。口服铁剂忌饮茶不宜与牛奶同服口服铁剂两周后血红蛋白上升开始明显，一个月后贫血可逐渐纠正，此后仍需服用2～3个月甚至更长时间，以补充体内铁储量。如符合巨幼细胞贫血诊断，宜多食富含叶酸的食物，如新鲜蔬菜、肉类等，并在医生指导下补充叶酸、维生素b12。如同时伴有缺铁，应添加铁剂。服用叶酸预防胎儿神经管畸形在人类胚胎发育过程中，从受孕至孕后28天是神经管形成和发育完善的时期，也是预防神经管畸形的有效时期。常见的神经管畸形有无脑儿、脑积水、脑膨出、脊柱裂等。以往妇女一般在确认怀孕后才开始服用复合维生素，往往错过了这一重要的阶段。有研究显示，妇女在妊娠前后，服用叶酸或含叶酸的复合维生素，可以降低发生神经管畸形的危险。美国公共卫生署于1992年建议，准备怀孕的妇女每天服用400ug（微克）的叶酸，以预防胎婴儿发生神经管畸形。何时服用叶酸婚后一段时间，如计划生育宝宝的夫妇，应增加有关神经管畸形和叶酸知识的内容，并建议从即日起每天服用1片单纯的400ug（微克）叶酸片或1片含叶酸400ug（微克）的复合维生素，直至怀孕满3个月为止（一般怀孕前、后各3个月）。通过中国妇女妊娠前后服用叶酸对神经管畸形预防效果的研究证明，妇女在妊娠前后每天服用叶酸400ug（微克），在神经管畸形高发或低发地区，均可达到一定的预防效果。妇女从妊娠前开始至孕后3个月，全程足量服用叶酸，就可以使神经管畸形降低到相当低的水平。用单纯400ug（微克）叶酸片对神经管畸形的预防率，与以往含400ug（微克）叶酸复合维生素的预防率非常接近。
本文Hash：b5c193c73719edc3e7a19a754773723bccb4a109
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
母乳喂养益处十分多,喂养时间你把握好了吗
母乳是宝宝纯天然的营养保健品，一切高新科技方式都没法造就出比母乳更合适新生儿宝宝的食材，母乳不但有利于宝宝身心健康，对妈妈的身心健康也是有令人震惊的益处。下边大家看一下母乳饲养的益处有什么？母乳饲养的益处1、母乳带有推动脑部发育的赖氨酸、推动铁消化吸收的乳铁传送蛋白质、预防传染病的溶菌酶、推动机构生长发育的多肽链、提高眼睛视力的dha，这些，这种珍贵的微量元素全是奶粉没法仿造的。奶粉中的牛乳带
-
香菜有什么营养价值？,香菜的养生功效你了解吗？
香菜又名芫荽或胡荽等，原产于地中海沿岸地区，西汉时从西域传入我国。香菜富含钾、钙、磷、铁、维生素C、维生素E、维生素B族和胡萝卜素等营养物质以及甘露糖醇、正葵醛和芳樟醇等有益成分，不仅营养丰富，还有诸多养生功效。那么，香菜有什么营养价值？每100克香菜中含有31大卡热量、6.2克碳水化合物、1.8克蛋白质、1.2克膳食纤维、0.4克脂肪、272毫克钾、101毫克钙、49毫克磷、48.5毫克钠、48
-
想怀孩子,4个营养问题你解决了吗？
我国20-35岁年轻育龄女性是一个很庞大的人群，每年都会生出1400万对的宝贝。然而，她们的健康状况却不那么乐观，存在着很多营养问题。这不仅会影响自身健康、日常生活和工作，也会直接影响胎儿的孕育，与下一代的健康密切相关。那么，她们都存在哪些营养问题，应该怎样进行纠正呢? Qustion1：现今，年轻育龄女性主要存在一些什么营养问题? 专家说：中
-
如果你知道它的皮有这么多营养 你还舍得扔掉吗
“人不可貌相”，这句话果然在食物界也适用。那些看起来并不起眼的蔬菜，可能却有着超出我们想象的营养价值。一直想不明白为什么要用“萝卜青菜各有所爱”来形容人对美的追求呢，大概就是因为它们太平凡了吧。今天就给大家介绍这样一种既平凡又营养价值极高的食物。萝卜，萝卜是一种既可以当水果吃又可以当蔬菜食用的食物。它的所具有的营养价值极为丰富，萝卜中含有很多种微量元素，可以有效增强和提高人体的免疫功能。但是往
-
鸡蛋营养价值高,吃鸡蛋的误区你“中”了吗
在营养成分学术界，鸡蛋一直有“全健康食品”的美誉，杂志期刊乃至为鸡蛋戴上“世界最健康早餐”的荣誉。一天一个鸡蛋，不但能增强记忆力，还能保护眼睛，协助减肥瘦身。但有的人对鸡蛋心存顾虑，怕每日会让小宝宝的血糖上升。却不知道，早饭吃个鸡蛋，但是有众多益处。早饭吃鸡蛋的益处1、提升饱腹感鸡蛋不但能为人体给予充裕的蛋白质，还可减缓胃的排尽速率，增加饭后的饱腹感。研究表明，吃带有鸡蛋的早饭，能让人饱腹感提
-
香蕉长黑斑就扔掉 你错过了更营养的香蕉
挑香蕉，咱不爱挑青的，不甜还涩嘴，要挑就挑黄黄的。不过黄黄的香蕉里也有不同的，有颜色均匀的黄，也有长满黑斑的黄，在这里挑香蕉的人就分了两个阵营。一个是见不得一点黑斑的阵营，只要香蕉出现黑斑，立马扔掉！他们觉得香蕉变成这样是变质的表现。另一个是专爱挑黑斑香蕉的阵营，因为他们通过一次又一次的品尝，发现有黑斑的香蕉更加香甜。在此想对把黑斑香蕉扔掉的人说一句：你可能把更有营养的香蕉给错过了。黑斑怎
-
鱼腥草的营养功效你了解吗？,天然的消炎药
鱼腥草具有很好的药用价值，具有利尿通淋、清热解毒的功效，合理的吃鱼腥草可以提高抵抗力和免疫力，具有消炎、清热、抗病毒、利尿的功效，鱼腥草的功效都有哪些呢。鱼腥草的功效有哪些？1、提高身体的免疫力鱼腥草可以增强身体中细胞的吞噬能力，能够提高血清中的备解素，对于治疗慢性的气管炎效果是非常好的。同时鱼腥草也具有利尿的功效，可以扩张毛细血管，增加血流量和尿液的分泌，从而具有利尿的功效。2、清热、消炎、抗病
-
三焦统管全部脏腑,四个养生穴位你了解吗
我们通常说“五脏六腑”，那六腑是什么，没有学过一点中医知识的人是说不清楚的。通常只能说全五腑：胃、大肠、小肠、膀胱、胆。但还有一腑，这一腑就是三焦。大家发现我们熟知的五腑都象一个容器，且时满时空，就像我们的胃肠，被食物填满，又排空，周而复始。三焦就是装载全部脏腑的大容器，也就是整个人的体腔。三焦经有什么作用古人将三焦分为三部分：上焦、中焦、下焦。上焦心肺，中焦脾胃、肝胆，下焦肾、膀胱、大小肠。它就
-
冬天吃水果还能热着吃,美味又营养,你吃对了吗？
夏天天气炎热，人们在活动的过程中就会有自愿性的给自己补充水分，或者习惯性的多吃一些水果。然而到了冬天，因为天气寒冷，主动性变差，再加上水果比较凉，因此冬天就少吃或者不吃水果了。加上对于一些脾胃虚弱的人，冬天也不宜吃生冷的水果，特别是消化功能还没发育完全的婴幼儿，因为水果都属性寒凉的，因此，在冬天吃水果，不如用加热的方式，先改善水果物理性上凉的问题，再保证水果营养素不流失就可以了。那么有哪些水果适宜
-
蜂蜜的营养价值你了解吗？,这些人千万胡乱不要吃蜂蜜！
蜂蜜是我们日常生活中常见的一种保健品，具有抗菌消炎的功效，能够促进消化、促进组织细胞的再生、提高身体的免疫力、改善睡眠，外用可以治疗冻伤和烫伤，同时也可以成为皮肤，但是蜂蜜并不适合于所有的人群。关于蜂蜜不了解的事情有哪些？1、蜂蜜的含水量蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采取花蜜或者是分泌物，存入在第二个胃里面，在身体内多种转化酶的作用下，经过反反复复的酝酿把里面的矿物质维生素和氨基酸变成人体直接吸收的果糖、
-
春季要养心 你养对了吗
春天其实是一个养护心脏的季节，我们都知道心血管疾病是很容易在冬天发生的，但是并不是过了冬天心血管疾病就完全不发生了，所以说春天我们还是要注意预防的，正确预防就从养心开始。春天的时候听一段美妙的音乐，就可以养心护心的，除此之外，还有很多其他的养心护心的方法。养心就要注意去火心脏疾病我们比较常见的就是心梗，心梗的前兆就是会出现疲劳、心情不太好，感觉郁闷，高强度的劳作跟精神压力打压下还会容易出现
-
春天来了 你准备好养花了吗？
春天来了你准备好养花了吗？春季养什么花？1、春季气候状况在3月，大部分地区平均气温10度以上，最低温度都高于0度；降水增加，湿度加大；植物发芽，开花种类增加，大地已显春意。4月，一般平均温度15度以上，最高温度超过30度，是植物生长季节，大部分植物长出新芽。5月，平均温度高达20度，最低温度也在10度左右，是植物生长的最好季节。2、春季适宜的养花种类3月，最佳观赏的花卉有玉兰、紫
-
你的营养足够吗？
的营养够吗？是否需要补充？应该补充什么……重视健康的人可能会有这样的疑问。现在，国家相关研究机构通过对人们三餐饮食结构的调查分析，大致明确了中国人的营养状况:哪些营养素足够，不需要追加补充哪些营养素不足，需要调整饮食结构加强。我的营养够吗？是否需要补充？又该补什么呢……每一个重视健康的人都可能冒出这样的疑问来。现在，国家相关研究机构通过对人们三餐饮食结构的调查分析，大致明确了国人营养状况:哪些
-
您给了孩子营养吗
给孩子营养­这还用说。许多已为人父母的读者可能会异口同声地说：我们为了孩子能健康地成长，天天操心他的饮食，惟恐他不够营养，哪会不给他营养­.零食代替了正餐孩子贫血营养不良陈燕30多岁才怀上小孩，单位效益不甚好，而丈夫较早下海经商，精明能干，陈燕一家自然早人一步富了起来。自小孩出生后，陈燕便辞职回家去做全职家庭主妇。为了表达对孩子的爱，陈燕除了对孩子进行早期教育，还用零食来
-
营养不良你了解多少
营养不良是一种在儿童中很常见的疾病，好多家长朋友都不陌生，如果不注意起来很容易耽误患者治疗，给他们的健康造成很大的影响，那么营养不良你了解多少呢，下边给大家介绍一下。营养不良是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的
